我是南昌人呢,我现在的饭桌上就有盘藜蒿炒腊肉~
呵呵~
我寄给您吧~
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泥蒿生长在长江边上!广东种不出来的!可以到湖北菜餐馆问下!深圳的泥蒿炒肉18元!
藜蒿是鄱阳湖的特产
一:直接去广东的“鄱阳湖餐馆”。
二:到比较大型的菜市场寻找不起眼的小摊位[52石斛网www.52shihu.com],也许可以买到藜蒿。一般都是和山药一起卖的……
三:叫在江西的老乡寄给您。
四:网上定购。
五:去农货市场找.
…………
主料湘西腊肉100g藜蒿300g辅料油适量盐适量红辣椒4个大蒜籽适量姜适量
步骤
藜蒿炒腊肉的做法步骤11.食材准备,腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。
藜蒿炒腊肉的做法步骤22.藜蒿去叶去老根后,摘成小段备用
藜蒿炒腊肉的做法步骤33.腊肉切薄片,大蒜切末,辣椒切段,姜切片备用
藜蒿炒腊肉的做法步骤44.大火烧热锅,将腊肉片先放入进行煸炒出油
藜蒿炒腊肉的做法步骤55.再放入蒜末、辣椒及姜片,进行翻炒至肉片成熟,
藜蒿炒腊肉的做法步骤66.加入藜蒿段进行炒制,
藜蒿炒腊肉的做法步骤77.由于腊肉比较咸,临出锅之前,加少许盐,就可以出锅了
藜蒿炒腊肉的做法步骤88.简单好味的一道菜就出锅了,快配上一碗米饭吧。
查看详细藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉,俗话说:“鄱阳湖里的草,南昌城里的宝”。
每年阳春三月,也是藜蒿盛产的季节。在《神农本草经》中,藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉,是每个江南人都爱吃的一道家常野菜,一直享有“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”的美誉。其制作也简单,把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段,腊肉切成丝,外加一些葱段。先炒腊肉后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料片刻起锅淋上小麻油即成。腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,醇香柔润,且有一股特别的清香味道诱惑着食欲。食后有开胃理气、神清气爽的功效。
它的制作简单,把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段,腊肉切成丝,外加一些葱段。先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅,淋上小麻油即成,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。
查看详细制作方法
1。芦蒿洗净,切断。
2。猪肉切成丝,备用。红辣椒切成丝
3。锅里下油放蒜头,再把猪肉下锅炒。
4。芦蒿和辣椒放进去翻翻就好了。加点盐,最后放葱段。即可上盘。
查看详细食材用料:
藜蒿四百克
咸肉一百克
大豆油五克
盐两克
红线椒一个
菜谱做法:
1.准备藜蒿四百克,咸肉一百克,红线椒一个
2.把藜蒿去叶和底部老的部分,然后用手把藜蒿杆掐成两寸长的段(藜蒿的长短也可随意)然后洗净备用
3.再把咸肉在案板上,切成随意大小的片,红线椒切成小丁备用
4.锅内加豆油五克,把咸肉倒入锅内,开小火把咸肉炒至变色
5.然后把切好的红线椒下锅,炒出辣味
6.接着把藜蒿下锅
7.加盐两克,调大火翻炒藜蒿一分钟
8.如锅内太干,可点少许清水炒制,藜蒿炒制过程中也不会出水分,点水炒制可保持藜蒿的清新度,也可缩短炒制时间
查看详细藜蒿不能在北方种植:
一、品种选择我国栽培的藜蒿均为野生种,尚无人工选育的品种,各地野生种的特征特性有所不同,目前最受欢迎的是昆明大叶白藜蒿和南京大叶青藜蒿,前者的主要特点是早熟、高产、嫩茎淡绿色、香味略淡,供食嫩茎主要在9~12月由插条上直接长出;后者的主要特点是中熟、高产、嫩茎深绿色、香味略浓,供食嫩茎主要在元~4月由割除茎杆后的地下部长出。我县人工栽培以选择昆明大叶白藜蒿和南京大叶青藜蒿为佳。
二、繁殖方式选择藜蒿的繁殖方式一般有5种,即种子繁殖、分株繁殖、茎杆压条繁殖、地下茎分段繁殖、扦插繁殖;以扦插繁殖最为经济实用,生产中最好选择扦插繁殖。
三、整地作畦选择前茬为非菊科作物,土质肥沃、疏松、深厚、灌溉条件好的耕地,栽种前进行翻耕晒土,深耕细耙,平整作畦,畦宽1.5~2米,畦高0.3米,畦长15~20米。每亩条施腐熟猪牛粪3000公斤或腐熟菜饼150公斤或进口三元复合肥70公斤。
四、扦插育苗7~9月剪取生长健壮的藜蒿老茎杆,截去顶端嫩梢,将老茎杆截成20厘米长的小段,斜插入土2/3,地面露出1/3,插条与地面夹角35°~45°,每穴插2根,插后踏紧土壤、浇足水。昆明大叶白藜蒿的株行距为10×10厘米,每亩扦插根(每亩种田可供3亩的插条);南京大叶青藜蒿的株行距为15×15厘米,每亩插根(每亩种田可供8亩的插条).扦插前15天用除草剂拉索或氟乐灵对耕地进行喷雾处理一次,插条发芽后可用除草剂盖草能、精稳杀得或精禾草克喷雾除草,或人工及时清除田间杂草。藜蒿耐湿不耐旱,高温干旱季节要经常浇水,保持土壤湿润,但不能积水,以促进幼苗生长。
五、田间管理苗长3~5厘米时,亩施尿素10公斤、进口复合肥10公斤,每采收一次亩用磷酸二氢钾0.5公斤或尿素0.5公斤喷雾。注意长期保持土壤湿润,及时清除杂草。藜蒿的虫害有猿叶虫、蚜虫、虫瘿、玉米螟、棉铃虫、斜纹夜蛾、菜青虫、刺蛾、大肚象等,可用灭多威、吡虫啉、抑太保、卡死克、菊脂类农药防治。藜蒿的病害主要是白粉病、菌核病和灰霉病,白粉病可用多菌灵、粉锈灵或生理盐水防治,菌核病和灰霉病可用速克灵或克霉灵防治。10月份南京大叶青藜蒿开始抽苔开花,要及时打顶摘心,以免生殖生长损失养分。11月下旬,齐地面割去南京大叶青藜蒿的茎杆,清除田间枯叶、杂草,亩施尿素10公斤,浇足水,12月上旬盖上塑料大棚和拱棚,以促进嫩茎生长,嫩茎适宜生长温度为12~18℃,要及时通风换气。
六、采收昆明大叶白藜蒿插条上长出的嫩茎即可直接采收供食,一般扦插后30~40天,嫩茎高达20~25厘米时即可采收,以后每30~40天采收一次,共收3次,采收时用刀割取。采收期一般在9~12月,后期如遇低温可加塑料拱棚覆盖。南京大叶青藜蒿可供食用的嫩茎则是11月下旬割除茎杆后再从地下长出的嫩茎,一般割除茎杆后50~70天,嫩茎高达20~25厘米时即可进行第一次采收,再过60~80天可进行第二次采收,共收2次;采收时用利刀在嫩茎基部割取。地上嫩茎采收完毕后,即可逐步采收地下根茎,收获最好用钉耙刨,切忌用犁耕。
查看详细答:藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉,俗话说:“鄱阳湖里的草,南昌城里的宝”。每年阳春三月,也是藜蒿盛产的季节。在《神农本草经》中,藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉,是每个江南人都爱吃的一道家常野菜,一直享
答:藜蒿主要病害有病毒病、白粉病、白绢病、菌核病和灰霉病等,藜蒿忌长期连作,应每3年换茬防止病虫害发生。秋冬茬覆盖后,应注意塑料棚内通风排湿,降低湿度,防止病害发生。1、藜蒿白粉病主要危害叶片和茎,在叶片上产生红色粉斑(分生孢子、分生孢子梗及菌
答:是植物,原本是鄱阳湖边上长的水草,但因口味独特,成为江西人餐桌上的备受喜爱的佳肴,在南昌就流传着这样一句谚语,鄱阳湖的草,南昌人的宝藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等。本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,
答:藜蒿不能在北方种植:一、品种选择我国栽培的藜蒿均为野生种,尚无人工选育的品种,各地野生种的特征特性有所不同,目前最受欢迎的是昆明大叶白藜蒿和南京大叶青藜蒿,前者的主要特点是早熟、高产、嫩茎淡绿色、香味略淡,供食嫩茎主要在9~12月由插条上直
答:不是抄的,但是他们都是蒿科植物。藜蒿袭学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等。本草纲目草部zhi第十五卷记dao载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之
答:栽培藜蒿多采用无性繁殖,无人留种,种子不易买到,只能买种苗。
答:藜蒿是一种野菜,每年春季三月大量上市(当然,帝都是没有了)。藜蒿有着独特的清香,多与腊肉相配炒食,成南昌的名菜:藜蒿炒腊肉。材料藜蒿 1斤腊肉 3片做法1.藜蒿择嫩折成长段(藜蒿很难择,且择下来也就一半多一点)洗净,韭菜
答:黎蒿炒腊肉藜蒿难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:藜蒿110克腊肉60克韭菜20克小米椒5克酱油10克辅料:清水50克做法步骤:1.食材准备:藜蒿、韭菜、小米椒、酱油、生晒腊肉,蔬菜清水清洗。2.生晒腊肉用温水清洗干净,切薄片。3.
答:甘草茶具有调和中低优先级、润肺解毒、调和各种药物的作用,甘草茶在日常生活中的应用可以明显改善人体脾胃状况,对于身体虚弱且不易消化食物的人来说,这些人的脾胃会很虚弱,甘草茶能明显改善症状,同时对于一些慢性疾病,如长期咳嗽、咳痰、哮喘,这些患者
答:鼠尾草,多年生草本,植株呈丛生状,叶对生长椭圆形,色灰绿,叶表有凹凸状织纹,香味刺鼻浓郁,夏季开淡紫色小花,生长强健,耐病虫害。有同名网名鼠尾草
答:秋葵是一种保健类的蔬菜,具有通经,下乳,调经。利咽喉的作用,可以治疗咽喉肿痛,产后乳汁减少等作用。秋葵含有有蛋白质和丰富的维生素,含有钙、铁、锌等矿物类的成份,经常食用对身体有较好的调理作用。秋葵具有降糖的作用,对胰岛素有一定的调节作用,能
答:何首乌具有一定的毒副作用,其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类,如大黄酸,大黄酚,大黄素,大黄素甲醚等,如服用量过大对胃肠产生刺激作用,出现肠鸣,恶心,腹痛,腹泻,呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛,躁动不安,抽搐,甚至发生呼吸麻
答:核桃中含有维生素、蛋白质等营养物质,具有补脑安神、抗衰老、提高免疫力等作用。由于其营养价值较高,一天食用2-3个核桃即可,在饭后食用较好。您还可以用其煮粥、做阿胶糕等。
答:火麻仁我不熟习荷叶就行,泡水常喝可减肥。荷叶、决明子清热解毒,胃寒者应适当减少份量。手掌心放肚脐上,如掌心觉肚脐部位发凉,就是胃寒。许多女性盲目减肥,这样生了孩子,对孩子与母亲影响很大,超重才须减肥。
答:可以,健脑益智篇桂圆燕麦粥(补血养心、安神益智)取桂圆肉30克,红糖20克,纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅,加水1000克,用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥,调入红糖即成。每日分数次食用。食之可健脑益智,并可用于心脾虚损,气血不足
答: 到了夏季之后,很多朋友都变得不爱吃饭,这时候汤就成了大家的最爱,有很多食材都是能够用来煲汤的,比如木耳这种食材,木耳是一种非常神奇的东西,晒干之后的木耳一小块就能够泡发出很多,木耳一般都是搭配冬瓜来熬汤,那么这种木耳冬瓜汤的功效和作用是什