1.功效：三七泡酒喝活血化瘀、延缓衰老
2.三七以根、根状茎入药，味甘、微苦，性温，归肝、胃经。有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。三七为名贵中药材，是著名的中成药“云南白药”、“片仔癀”的主要成分。其花、叶也能入药，当茶饮。
三七最为常见的一种吃法就是泡酒喝，服用之后不仅能够很好的促进体内新陈代谢，还能起到活血化瘀及延缓衰老的作用。可以起到止血、活血化瘀等功效，而且服用之后对身体有着很好的保健效果。三七不仅可以作为一种药材，同时味道也非常的不错可以入菜。一般情况下，使用三七或者是三七酒并不会对身体产生副作用，不过平时在服用的时候一定要弄清楚服用的禁忌，千万不要胡乱使用。例如女性在月经期间以及怀孕期间是不适合服用三七酒的，平时一定要了解。
三七泡酒注意事项
一、三七泡药酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏三七效果和口感。因此，三七泡酒一定要选用无添加粮食酒，这种真正无添加粮食酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合三七泡酒。
二、三七泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，三七泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、三七泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此三七泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
三七泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以三七泡药酒要选用清香型白酒。
四、三七泡酒用什么容器比较好？
三七泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质，玻璃就不会出现这种情况，玻璃也要选择无铅的环保玻璃，泡药酒更安全，这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计非常人性化，瓶子里只装了一大半酒，特意留出几千毫升空间，可以直接加泡酒料，免去再次购买酒和泡酒瓶[52石斛网www.52shihu.com]，非常方便。
2.三七泡酒的配方大全
（1）三七枸杞酒
配方：三七20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克谷养康泡酒专用酒5公斤
功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
制作：
1>将三七洗净，晒干，切片或敲碎，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。
2>冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。
3>白酒装入酒坛内，将装有三七、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。
功效：补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
（2）三七灵芝酒
配方：三七2~6个，灵芝草30克，谷养康泡酒专用酒750毫升。
制作：将三七洗净，晒干，切片或敲碎，可选用不同等级的三七头如：10头，20头，30头等、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。
用法：每次1勺，日饮1~2次。
功效：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
（3）三七山楂酒
配方：山楂(干)30克，黄芪10克，三七10克，谷养康泡酒专用酒500克。
制作：
1>将三七切片
2>三七与山楂、黄芪一同置于白酒中
3>密封浸泡1周后即可
功效：本品具有活血化瘀、行气止痛之功效，适于气滞血瘀所致的胸痹胸痛、胁肋疼痛及脂肪肝、高脂血症等患者饮用。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
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