吗南瓜可以降血糖吗？

南瓜里面的碳水化合物较为丰富，每100克中平均达5克左右，进食后最终被转化为葡萄糖而被吸收利用[52石斛网www.52shihu.com]，与其他食物和水果完全相同。只是因为南瓜中含有较多纤维素，所以餐后血糖上升较慢而已。

南瓜种植时间是什么时候？

南瓜种植有春栽和秋栽两种，春栽要在一月份到三月份之间进行播种，秋栽要在七月份到八月份之间进行播种。

一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个胎后可打去顶芽。南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3-5叶溜一瓜，留瓜多则长不大。瓜腋处极易生支芽，要注意摘除，不然与瓜争夺养分，使瓜养分不足而枯萎掉落。

定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。

南瓜的主要价值有：

一、多糖类

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

二、类胡萝卜素

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

三、果胶

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

南瓜的好处与作用？

南瓜的好处与作用：

1、解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2、保护胃黏膜

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

4、降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

5、预防中风

南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜把的功效与作用

1、解毒排毒

解毒排毒是南瓜把的重要功效之一，因为南瓜中含有丰富的维生素和大量天然果胶，维生素进入人体以后能分解毒素，而果胶则具有很强的吸附性，它能让人体内的毒素吸附在它们表面，能随身体代谢排出体外。生活中，人们出现重金属中毒，或者身体内汞元素和放射元素超标时，多吃一些南瓜把就能尽快解毒。

2、保护胃黏膜

南瓜把对人类的胃黏膜有一定保护作用，它能提高人类肠胃消化功能，它含有的果胶可以修复受损的胃粘膜，而且能调节胃液和肠液分泌，能减少刺激性物质对人类肠胃的伤害，平时它最适合那些胃肠功能不全和消化能力比较弱的人群食用。

3、预防糖尿病

南瓜把的营养价值特别高，它含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素钴就是一种可以降血糖的成分，这种物质不单能促进人体代谢，更能增强人体造血功能，而且能调节人体，分泌促进胰岛素产生，它能让人类过高的血糖降下来，也能预防糖尿病发生。

4、防癌抗癌

平时人们适量吃一些南瓜把能吸收丰富的果胶和膳食纤维，这些物质进入人体以后能清肠排毒，可以阻止人体内亚硝酸盐生成，而亚硝酸胺，这种物质又是导致人体细胞癌变的重要存在，它的数量减少以后，人体细胞出现癌变的几率就会明显减少，癌症的发病率也会明显下降。

南瓜有什么功效？

南瓜有排毒护胃功效，因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。

南瓜为什么煮出来是苦的？

南瓜口感发苦的原因有：南瓜变质了，这时候一定要扔掉。变质食物对人体有害。种南瓜的时候南瓜秧移动过，影响南瓜的口感煮南瓜时瓜蒂没有切干净，南瓜蒂有苦味。

如果南瓜存放时间太久，导致南瓜出现了变质的情况，这种情况下的南瓜就会出现各种奇怪的味道，其中有苦味就是一种非常常见的现象。

这是因为南瓜在变质后其中含有大量有害微生物，这些微生物以南瓜的营养为食物，大量发质，并且在南瓜中产生大量的代谢产物，这些代谢产物大多数是苦味，而且对健康不利。所以一旦南瓜出现变质现象，就不宜再食用了。

南瓜可以促进人体的新陈代谢。促进造血功能，含有人体所必需的微量元素。可以治疗糖尿病，对于降低血糖有很好的功效。

南瓜中含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，是生长发育的重要物质。南瓜可以防癌，驱虫，经常食用对人体很有好处。

经常吃南瓜能降血糖吗？

到目前为止，还没有从南瓜中分离出抗糖尿病的成分。所以食用南瓜并不会降低血糖。由于新鲜南瓜含水量低，碳水化合物丰富，平均每100克含5克。最终碳水化合物会转化为葡萄糖并被吸收，所以建议糖尿病患者少量食用。