把槐花晾干,泡成茶,味道很好,蜂蜜可在饮用温度下添加,味道更佳,新鲜国槐花可采摘、洗净,与面粉和水混合,在炉排上蒸食,成熟后蘸醋食用,十分美味,槐花饺子也很好吃,槐花和肉馅/大葱、肉饺子、鸡蛋/洋葱和槐花馅饺子都很好吃,但平时不宜多吃。
把槐花晾干,泡成茶,味道很好,蜂蜜可在饮用温度下添加,味道更佳,新鲜国槐花可采摘、洗净,与面粉和水混合,在炉排上蒸食,成熟后蘸醋食用,十分美味,槐花饺子也很好吃,槐花和肉馅/大葱、肉饺子、鸡蛋/洋葱和槐花馅饺子都很好吃,但平时不宜多吃。
槐花作为一种酶也是非常美味的,以两片红糖和10倍于槐花的水为原料,制成槐花酶,具有独特的风味,制作槐花脆饼干,榨出粉碎的食用油和面粉,槐花,小苏打,发酵粉,混合和面粉,用油和面粉都是脆的,如方形的槐花脆面,拍打成圆饼或切成方块,在电烤箱中烘烤。
煮汤或者小炒肉或者煎鸡蛋饼
槐花吃法大全
槐花
五月,槐花如雪,阵阵幽香,甜得让人心醉!五月槐花飘香时节,阵阵清香沁人心脾,所以在五一假期中间您不妨去野外农家看看槐花:槐花含苞待放之际,一朵朵,一串串,一簇簇,掩映在一片嫩绿之中,白的是万分纯洁,紫红的百般妩媚,让人忍不住摘一串,捧在手心,含在嘴里。漫步林间小道,小憩于石凳之上,一阵阵清香随风飘送,令人心旷神怡。槐花进入盛花期的时候不仅花香四溢,人们还可以亲自动手采槐花,吃槐花饼,品槐花宴。看看这含苞待放的槐花,您是不是有些心旷神怡了呢!快去享受。。。。。
槐花具有凉血止血,清肝降火等功效,主治肠风便血,高血压等病症
槐花最常见的家常吃法
一。槐花炒鸡蛋
做法:将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出挤水;鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀;葱切花;炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透即成。
二。蒸槐花
1。玉米面蒸槐花:将槐花洗净撒上玉米面,放适量的盐,搅拌均匀后倒在屉上,用旺火蒸熟即可。其特点是甜中带香,松软可口。槐花糕既可当饭,又可当菜。
2。面蒸槐花:把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。吃到嘴里时,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了您的五脏六腑。。。。。。
三。槐花饼
1。甜味:在槐花中放入白面,打上鸡蛋,用水搅拌成厚浆;在面浆里放上蜂蜜、糖粉和奶粉,再放一点点盐;在平锅里倒一点油,蒯一勺槐花浆进去,用木头铲子平一平,煎至金黄即可装盘。
2。咸味:槐花控去大部水分。鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。
四。槐花包
1。槐花包子:
主料:槐花1000克,小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)500克
调料:酱油250克,香油150克,大葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克
槐花包子的做法:
a。先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用。
b。将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末。
c。把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后定要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤700毫升,放入槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅,待用。
d。面兑入面肥发好后,兑入碱揉匀,稍醒。
e。把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条,揪成30克一个的面剂,擀成中间稍厚边稍薄的圆皮,包上重约25克的馅心,手捏出16-18个褶,捏好之后直接放入小屉内。
f。蒸笼入锅上汽后,小屉再上笼,旺火蒸15-20分钟,即可食用。
2。槐花饺子:
在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。要做饺子馅时,取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。
五。槐花闷饭的做法:
1。采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。
2。用清水冲洗一下槐花,晾一会,
3。放入盆里,倒入面粉,搅拌匀[52石斛网www.52shihu.com],每个花朵粘满面粉,
4。在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,
5。上火蒸十分种。
6。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,
7。入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。
8。配小咸菜,汤。在西北天水叫槐花熍(穷)馍,最好是用猪油炒,口感极好。六。槐花糕
槐花初开时,将其采下,洗净后,拌上油和糖,然后用干面粉,随加随搅拌,调成松软的面糊。略加酵粉,稍待片刻,上蒸锅蒸。蒸出来的糕用刀切成小块食用,甜松香软,嚼在嘴里还有清淡的槐香。
七。槐花糯米粥
先将鲜槐花洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,待用。糯米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,加入槐花,再用小火煨煮至沸,即成。
八。陕西人槐花“麦饭”的做法
和关中人略有不同,一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净,用开水烫烫,将水分捏去,再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝,把土豆丝和槐花放到盆子里,倒入适量面粉搅匀,上笼蒸20分钟左右,蒸好后,用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)拌着吃,味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。
九。槐花汤&槐花鸡蛋汤
1。把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口;
2。锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个,加水3、4滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用勺推开,烧开即可。十。槐花菜
把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开;
十一。槐花烫面蒸饺
备料:槐树花、韭菜、五花肉丁、水发海米、玉米油、盐、生抽、味极鲜。
烫面:烫面要用开水,通常比例是1碗水1。5碗面的比例,烫面很容易粘手,可以倒点玉米油在碗里,沾手上调面。这样不沾手而且调出的面更柔润。
拌馅:槐树花摘检干净,氽一下,挤净水份,五花肉在锅中炒香,然后将馅拌均匀。注意拌馅一定不要用花生油,不然,会有点香的发腻。包好的包子放开水锅上蒸,开锅后,大火12分钟即可出锅,尝尝吧!春天的气息,槐花的清香,美美地饱餐了一顿
十二。槐花清蒸鱼:
原料:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。【制法】将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。
健康小贴士:
1。妇忌吃槐花
孕期饮食禁忌,是指怀孕期间孕妇应忌食或尽量避免食用对胎儿不利的食物,又称“忌食养胎”。《时病论》说:“清肠之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬惧乎”。根据食物对胎儿的不同影响,归纳起来,主要应忌食活血类食物、利滑类食物、大辛大热类食物、酒类饮料等食物。所以,尽管槐花味道鲜美,也有益身体健康,但对孕妇来说,却不宜吃。
2。城市的槐花不要吃
槐花好吃,并且对健康还有益处,所以就引来不少市民采食,但如果吃得不当,反而会引发疾病。青医附院皮肤科的专家称,近日接诊了几位因吃槐花而全身出现红疙瘩的市民,槐花本身没有毒,可以食用,但是现在城里的一些槐树为防害虫都要喷洒药剂,加上城市里的空气污染相对农村要严重,一些灰尘侵入花中,也不易清洗,所以,城市里的槐花最好不要食用,以免对身体造成不必要的伤害。
3。食槐花慎防皮炎
槐花好吃,有些市民不惜爬到树上跟槐树来个亲密接触,殊不知槐花在人体内可分解出一种感光性物质,个别人对这种感光性物质很敏感,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光的直射,即可导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。此病发病较急,一般在进食后5~20小时,即见面部、手背呈弥漫性、对称性浮肿,质地坚实不发亮、不发红,严重者可以延至颈部或前臂,15天后,浮肿部位出现淤斑或淤点,颜色由浅渐深,随之发生灼痛,发麻、发痒、血泡,并伴有头痛困倦、恶心腹痛的症状。
4。血脂患者宜常吃槐花
高血脂症可以引起一些全身性疾病,如动脉粥样硬化、糖尿病、肥胖症、胆石症、脂肪肝、胰腺炎、肾病综合征等。人体血脂的增高,其主要原因之一是摄入过多的含脂肪或含高胆固醇的食物。一旦发生高血脂症后,除坚持服用降血脂药物外,更重要的则是注意合理的饮食搭配、饮食宜忌和适量的运动。凡属高血脂症或高胆固醇血症患者,宜常食槐花,槐花有降血压、预防中风的特殊功效,还能治疗便血、尿血、痔血等血热病症。
槐花中含有懈皮素可以降低血管通透性,预防心血管疾病,槐花中的维生素p,可以抗菌、抗病毒,槐花还可以清肝明目、凉血止血,可以治疗内热引起的出血。槐花可以晒干泡茶喝,也可以包饺子吃。
查看详细槐花中含有一定的芦丁以及维生素成分,您在进食之后可以达到一定的美容养颜的效果,并且对您的血管也有一定的保护效果。除此之外,适当的进食槐花还具有凉血止血之类的功效。
查看详细有的,槐花味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火,估槐花具有清热解毒、凉血润肺的功效的。主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。
查看详细答:槐花副作用是患有糖尿病的人以及脾胃虚寒的人最好少吃或不吃槐花,槐花中含有较多的糖分,有可能引起血糖水平波动,加重胃肠部不适,甚至引起消化不良,槐花有较好的抗氧化、抗菌和止血的作用,如果有尿血和痔疮等等情况,可适当吃一些槐花。
答:槐花的功效有很多,槐花有清肠热,止血凉血的作用,通常搭配荆芥、侧柏叶等同服。治疗吐血等,与白茅根同服。清肝火,改善毛细血管所以槐花多作为为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。槐花中含有的一些物质可以
答:槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透
答:炒槐花具有凉血止血、清肝泻火的功效,可以用于降低血压,预防出血,治疗糖尿病。炒槐花可以维持自身毛细血管正常的抵抗力,可以预防毛细血管脆性过大。但是您需要注意,脾胃虚寒、阴虚发热的人不要食用。
答:这种物质具有一定的健脾和胃的功效,但是孕妇是不能随便的应用的一面影响到孩子的健康。建议您现在的这种情况,不要随便的应用这种物质,如果身体有明显的不适,可以到专业的医院,在医生的指导下才能选择这种治疗的方法,这样对您和孩子的健康才是有帮助的。
答:槐花其味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。而从西医的角度看,槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生
答:患者在使用槐花建议在出现开花之后仍然可以使用,但是一般建议槐花还没有完全开花之前使用。槐花当中的营养成分会比较丰富,开花之后营养会逐渐的消失,因此患者在使用之后,效果相对来说并不会特别好,不过营养价值依然相对来说会比较丰富。
答:有的,槐花味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火,估槐花具有清热解毒、凉血润肺的功效的。主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。
答:牛大力的功效与作用牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。牛大力可以有养肝的作用,对于清理肺部垃圾有好吃,还可以有补虚滋阴的作用呢,对于缓解咳嗽咳痰的有
答:红参性甘、味微苦,温。归脾、肺、心经。具有大补元气,复脉固脱,益气摄血。用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。可以用水煎服,可以代茶饮,具体看你是什么情况。你可以到医院详细的咨询一下医生。
答:很高兴为解答:淮山药具有健脾补肺,益胃补肾,固肾益精,聪耳明目,强筋骨,延年益寿的功效。当身体出现食欲不振、脾胃虚弱、倦怠乏力、肺气虚弱、咳喘、肾气亏虚、下肢痿弱、消渴尿频、遗精、早泄、带下白浊、肥胖症、皮肤肿胀等疾病,都有良好的治疗作用。
答:一般情况下建议核桃给孩子放在早上食用,因为中国的饮食习惯,早餐的营养往往不是特别丰盛,加上核桃的话,能够满足孩子生长发育的需要,而且早上起床后孩子肠胃处于空虚的状态,有利于更好的消化和吸收,8岁的孩子一天建议吃3~4个核桃。
答:生胡萝卜是可以吃的。胡萝卜中富含大量的维生素以及微量元素,还具有大量的胡萝卜素,不仅能起到促进胃肠道蠕动的作用,还可以起到一定美白养颜的功效。因此,对于便秘的患者,在生活中可以适当的吃一些生胡萝卜。
答:吃新鲜猪血有以下几个好处:一、可以适当补充铁元素,猪血中富含铁,而且是血红素铁,跟植物性铁比较吸收率高很多,可以减轻和预防缺铁性贫血,尤其适合于儿童、孕妇、肿瘤患者等缺铁性贫血高发的人群,建议每次食用克,每周2次;二、鲜猪血属于低脂食物,因
答:同志;头发的好与不好都是有肝来调理的,肝脏好头发就好,您去市场上买一些真的黑芝麻和质量好的核桃仁,每天吃一小把黑芝麻4-5个核桃仁,坚持15天就能见到头发的改善,吃上90天头发就会黑又亮,绝对有效还治疗秃头顶真的,可以了
答: 我们知道中药材分很多种,铁苋也是其中的一种。要想铁苋能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法,因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。 铁苋的介绍 【药材名称】铁苋 【别名】人苋、海蚌含珠、撮斗撮金珠