发菜的作用有很多,发菜对于甲状腺有好处,发菜的含碘量是非常高的,可以预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。并且发菜可以减肥,发菜的热量很低,但是含有的蛋白质含量比同等的肉类[52石斛网www.52shihu.com],以及其它的食物都要高,是非常适合减肥的食物。发菜还含有大量的铁元素,对于缺铁性贫血有很好的疗效,能够及时的补充铁元素,还可以美容养颜。
发菜的作用有很多,发菜对于甲状腺有好处,发菜的含碘量是非常高的,可以预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。并且发菜可以减肥,发菜的热量很低,但是含有的蛋白质含量比同等的肉类[52石斛网www.52shihu.com],以及其它的食物都要高,是非常适合减肥的食物。发菜还含有大量的铁元素,对于缺铁性贫血有很好的疗效,能够及时的补充铁元素,还可以美容养颜。
发菜,是一种藻类,因风干的发菜形状、色泽酷似妇女的头发而得名。它大多生长在干旱草原、荒漠、平滩荒地和低山小丘,我国的甘肃、陕西、青海、新疆均有生产,而以宁夏最为著名。
宁夏生产的发菜色泽乌黑、丝长柔韧、质地优良。宁夏不仅是发菜的生产区,而且是最主要的交易集散地,年成交量达到全国总产量的80%以上。发菜的蛋白质含量达20%以上,比肉类、牛奶、鸡蛋都高;而且含钙、磷、铁、脂肪、糖类及多种维生素,是一种高档食品,与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称为“美味八珍”。
用它制成的菜肴,风味独特,别具一格,又因其与“发财”谐音,是喜庆宴席必不可少的山珍,自然也是馈赠亲友的佳品。
发菜还有用价值助消化,解积腻,清肠胃,降血压,治疗妇女病、能加速伤口愈合。
查看详细发菜从世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中生长而来。
发菜始见载于清代李渔(1611-约1679年)《闲情偶记》,“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者,则西秦所产生之头发菜是也浸以滚水,拌以姜醋,其可口倍于藕丝、鹿角菜。”据传,唐宋时期,发菜已是出口物资。
扩展资料:
发菜的特征:
发菜,藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”也被人称之为“地毛”。
藻体毛发状,平直或弯曲,棕色,干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团,最大藻团直径达0.5米;单一藻体干燥时宽0.3~0.51毫米,吸水后粘滑而带弹性,直径可达1.2毫米。
查看详细2.是自养生物
发菜不含叶绿体不能有丝分裂
发菜是藻类生菜是绿色植物都是自养生物
查看详细发菜是生长在我国北部边疆干旱戈壁滩上的一种藻类,属低等的植物蓝藻门,外形犹如人的头发,又黑又细,贴地而生,因此也称作“地毛”。
发菜是一种名贵的菜肴,在宴席上可与海参、燕窝媲美。据分析,发菜的蛋白质含量高达20%,而脂肪含量只有0.3%并且还含有大量的钙、铁、磷等多种物质元素,是一种高蛋白低脂肪营养品。发菜除食用外,还有助消化,解积腻、清肠胃、降血压、调节神经等功能。
查看详细一,发菜豆腐材料:1、发菜少许、豆腐一块、盐少许、蛋液少许备用。2、内馅:虾仁、瘦肉、肥肉、葱、马蹄黑胡椒少许、玉米粉或地瓜粉(或胡椒,我是用胡椒)、盐、糖、葱粉少许、香油。步骤:1、豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎,放入豆腐中,加少许盐拌均。(如果家里有搅拌机就方便多了~直接把它们放入搅拌机中,搅拌几下就好了)2、把拌好的发菜豆腐放在汤勺上重新入锅蒸熟,蒸的目的是为了定型!所以时间不用太久一会会就可以了3、放凉后将它切成两半,包入馅料4、用蛋液封口,避免内馅外流,将油烧制160~170度即可下油锅了,炸至金黄色即可。这一步的时间把握很关键哦~炸久了吃起来口感欠佳(会比较老),没有怎么酥酥的感觉的~内馅制作:1、将虾,瘦肉,剁碎,葱,马蹄,肥肉剁成小小块不要太碎了,把它们都放在一个大碗中,加入玉米粉跟调料用顺时针的方向绞拌~最后静至20分钟即可。二,发菜状元球主料:鲢鱼1条辅料:猪肉适量发菜少许调料:鸡精少许料酒少许食盐适量发菜状元球的做法白鲢一条,处理干净,去骨去皮,加工成鱼泥,越细越好,加盐,少许料酒(最好是无色料酒),鸡精调味瘦肉洗净,加工成肉末,用盐,料酒,鸡精调味后,搓成小丸子待用用勺子舀一大勺放手心把小肉丸子从鱼泥中间嵌入再把鱼泥跟肉丸子一起从手掌虎口处挤出来挤好的“状元球”直接放入冷水锅开煮,先是大火,等水快开时,加冷水小火慢煮,以防肉丸子夹生最后调汤,撒上少许发菜即可发菜蒸蛋的做法制作方法如下:1、先将鸡蛋清和鸡蛋黄分离,搅均蛋清,加入盐、姜、花椒粉等佐料,作为衬底;2、后在蛋清上面放发菜,上笼蒸片刻,待蛋白和发菜初凝成形,再倒入搅均的蛋黄蒸至熟透为止;3、取出,切成方块或菱形,反过来码入盘中,浇上内含木耳、黄花、笋片、香菜末、团粉少许的鸡汤或肉汤,滴几滴香油即可上桌。
查看详细发菜,又叫龙须菜,是一种生藻类植物,多生长于内蒙古、新疆、宁夏、甘肃、陕西、四川等地的荒漠之上,或山沟溪涧之中,贴地而生,形如乱发,色乌黑.
麻黄草属多年生的灌木,生长在荒漠山地草原地带,品种分为木贼麻黄、兰麻黄和中麻黄三种.
说它们能防风固沙这是真的,因为它们都是生长在荒漠这样的环境,一般的树木很难在这样的环境下生长.所以如果大量种植这些能在荒漠生长的植物是能够有效防风固沙.除了发菜和麻黄草之外还有一些植物也能在荒漠中生长,它们都是在防风固沙中重要的一员.
查看详细这个发菜是做包子馅还剩下了一点点。一直知道发菜的得来是以破坏环境为代价的,但有时人真的挺矛盾的……这是发的年货,要是去买肯定不会的了,但丢掉又觉得可惜了。呀,真难啊……(收起)
食材
主料
发菜
20g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.洗净挤干水分的发菜。
2.鸡蛋打散。
3.小锅里加入适量的水烧开。
4.倒入发菜。
5.水开后迅速倒入蛋液搅拌。
6.加点点油。
7.关火后加点盐调味。
8.盛到汤碗里。
小贴士
本着不浪费粮食的想法做的这道汤。不建议买这类的食品。保护我们的环境。
查看详细发菜(学名:.,异名rme),又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分回布于世界各地(答如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”的谐音“发”而写成“发菜”,意为发财,广东通用简体字后,一律简化成“发”,使之变为互通,在农历新年的广东菜式中更为常见。但事实上,发菜并不是菜,而是菌。
查看详细答:发菜这种食物是我们日常生活中比较常见的一种藻类食物和头发长得非常相似所以就叫发菜,这种食物具有非常多的食疗功效,可以有效地调节我们神经系统的发育,还能够预防一些高血压冠心病高血脂的问题,而且能够预防一些血栓的形成,对于一些患有结核肥胖佝偻病
答:虽然发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。
答:发菜,又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分布于世界各地的沙专漠和贫瘠土壤中,因属其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”(fa4)的谐音“发”(fa1)而写成“发菜”,意为发财,广东通用简体字后,一律简化成“发”,
答:材料素肉丝1大匙,来芹菜末1大匙,香菇自丝1大匙,白菜丝1大碗,胡萝卜丝1大匙,笋丝1大匙,发菜1大匙,黑木耳丝1大匙,金针菇罐头1大匙,香菜末1大匙,高汤3杯,黑醋1大匙,糖1大匙,酱油1大匙,香油1小匙,胡椒粉少许,太白粉水少许做法1.
答:俗话说:"靠山的吃山,靠水的吃水",深水有海鲜,高山出珍品。在青海高原绵延不绝的崇山峻岭中,确有不少山珍,发菜就是其中之一。发菜是高原特有的野生陆地藻类生物,也是青海的"三宝"之一。因形似人的头发而得
答:现在发菜都不得卖了,国家保护。您在市场上买的大多就是假的,不过一样可以吃,就是味没有那么正
答:发菜发菜发菜为藻类植物门植物发菜.(Berk.)Born..的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物。因发菜跟“发财”谐音,港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它,不惜以重
答: 众所周知,地球上植物进行光合作用的能量来自于太阳能。正是由于绿色植物能够将太阳能转化为化学能,才供养了地球这样一个如此庞大的生物圈。但是除了绿色植物以外,还有一部分生物也能够进行光合作用,发菜就是这样一种不是植物却能进行光合作用
答:牛大力泡酒的话,可单独浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,比如【药酒配方(仅供参考)】川牛膝、远志、覆盆子50克,巴戟天、川川续断各35克,牛大力50克,山茱萸、五味子30克【制作方法】将前9味捣为粗末,入布袋,置容器中,倒入白酒,密封,浸泡
答:扁豆具有健脾益胃的作用。其中所含有的膳食纤维可促进肠壁蠕动,可预防便秘。扁豆中含锌量较高,可促进机体生长发育,促进血液循环,是人体得到多种营养素,提高人体抵抗力和免疫力,预防心血管疾病的发生。扁豆还具有造血补血的作用。但平时不可一次摄入过多
答:透骨草(《滇南本草》),满山香(《分类草药性》),煤炭子、煤炭果(《贵阳民间药草》),万里香(《广西植物名录》),九里香、洗澡叶、芳香草、满天香(《云南中草药》),小遗骨草、透骨消(《昆明民间常用草药》)。
答:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
答:干黄花菜是黄花菜经过蒸煮洗晒等加工,可以去除掉大部分的秋水仙碱,从而去除毒性,一般可以放心食用。所以常吃干黄花菜还是非常安全的,喜欢吃黄花菜的人可以多吃干黄花菜。
答:多吃柚子有利减肥美国食品医学专家目前表示,最新的研究结果表明,如果体重超标者平常能多吃些柚子,它就能带来较为明显的减肥效果。除此之外,多吃柚子能起到预防糖尿病的作用。为了验证柚子的减肥作用,美国的食品专家们召集了100名减肥自愿者参加此项研
答:这个不太有用,便秘还是需要调理肠胃的,您可以喝喝那个三孩果糖,好好调理下肠胃,增加肠道的有益菌,促进消化,自己平时也要注意饮食,多喝水,大便会比较软化好拉,就会慢慢调理好了
答: 湿气重是中医的术语,很多朋友可能都有湿气重的情况,但是大家都没有注意到,比如在大便的时候,容易冲不干净,粘马桶,其实这就是湿气重的一个表现,湿气重是能够调理的,比如白茅根茵陈汤就有调理湿气重的效果,那么究竟白茅根茵陈汤的功效和作用是什么呢