胡萝卜的吃法有哪些？

胡萝卜必须要按照营养的方式来做，胡萝卜的营养吃法：做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒。另外，不要生吃胡萝卜[52石斛网www.52shihu.com]，生吃胡萝卜不易消化吸收，90％胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短，以减少维生素C的损失。只要合理烹调和搭配得当，胡萝卜是较好的维生素A的来源。

胡葱胡萝卜香干丝的做法步骤图、怎么做好吃？

用料 

豆干  3块  

胡萝卜  1根  

胡葱  2根  

盐  适量  

糖  少许  

麻油  少许  

胡葱胡萝卜香干丝的做法 

胡葱，胡萝卜，香干切丝

锅里放油烧热，放胡葱丝和胡萝卜丝，炒香变软

放入香干丝，加盐，糖，糖是为了增加鲜味，焖一下

最后放麻油，增加香气

胡萝卜有什么营养？

b-胡萝卜素会在体内变化成维生素a，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富b-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。

胡萝卜功效与作用是什么？

胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素进入身体在肝脏和小肠粘膜内，在酶作用下有一半转变成维生素A，可以起到养肝明目作用，可用于治疗夜盲症。另外胡萝卜富含植物纤维，吃后可以加快胃肠蠕动，促进身体代谢，可以起到缓解便秘、预防癌症作用。吃胡萝卜好处虽然多，但是也不建议多吃，因为多吃会导致皮肤色素变成橙黄色。

胡萝卜炖排骨吃了有什么好处？

1.益肝明目：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2.利膈宽肠：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3.健脾除疳：

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

4.增强免疫功能：

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

5.降糖降脂：

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜和菠菜能一起吃吗？

胡萝卜和菠菜尽量不要一起吃，可能导致肾结石。可以肯定地说，肾结石与饮食关系密切。肾结石的确切病因和形成机制至今尚不完全清楚。食物成分中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素（如维生素C等）、矿物质（如钙、钠、镁、磷等）、嘌呤、草酸和膳食纤维等，都能影响肾结石的形成，甚至食物在人体内呈酸性或碱性，也对结石形成有极大的影响。