杜仲是什么东西、是菜还是药或者是其它？

中药。杜仲是中国的特产，属杜仲科、杜仲属，全球只此一种。自公元369年后先后传入欧洲、日本和俄国。

杜仲是生长迅速的落叶乔木，高可达20米，树形整齐，枝繁叶茂。春天开花，没有花被，雌雄异株。适宜在向阳、温润的气候及肥沃的土壤中生长。

早在2千多年前，杜仲就被《神农本草经》列为上品，至今已是名扬海外的贵重中药。中医以杜仲的树皮入药[52石斛网www.52shihu.com]，有温补肝肾、安定胎儿、强筋健骨的作用。据现代研究，杜仲含有杜仲胶、树脂、糖甙、有机酸等，用杜仲树皮制煎剂，对动物有持久的降压作用。

杜仲的果实、枝、叶和树皮中有白色弹性丝，这就是杜仲胶，在果实中含量高达27.3%，在枝叶、树皮中约有2%—3%。杜仲胶不仅是药材，而且是优质橡胶。

牛大力，宽筋滕，杜仲煲汤有什么作用？

鲜杜仲怎么吃？

1党参杜仲糯米粥

党参40克，杜仲30克，糯米50克。

此粥具有滋阴补气、安胎的作用。

2银耳杜仲鸭肉汤

鸭肉100克，银耳(干)10克，杜仲30克

先将鸭肉加适量水炖30分钟；后加入银耳、杜仲再煮15分钟；饮汤并食银耳和鸭肉。此汤有养阴降压，补心清热的功效。3适用于老年人高血压病、头晕目眩、心烦失眠等症。

3杜仲猪腰

猪腰子400克，杜仲15克

将生杜仲切成长3。3厘米、宽1。6厘米的段片。用竹片将猪腰破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层。将用草纸包好的猪腰放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。

可壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾孟肾炎后所出现的腰部酸痛症。

4杜仲五味炖羊肾的制作材料：

主料：羊腰子300克

辅料：杜仲15克，五味子6克

调料：盐3克

先将杜仲，五味子洗净，羊肾切开去脂膜，洗净切片。然后把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖一小时，调味即可，饭前随量饮用。

本药膳需要羊肾2个。

肾病属肝肾虚寒者，症见腰脊冷痛，足膝无力，阳痿遗精，或反复浮肿，小便频数或不利，时有头晕耳鸣，或肾炎水肿高血压属肾阳虚者，肾病高血压，杜仲炒后用则降压效果便佳，本汤属温补之品，肾病属阴虚阳亢者不宜饮用。

生杜仲有哪些功效和作用？

杜仲除有减肥的功效外，并有双向调节血压的作用，可降低高血压病人血压，预防正常人血压升高，改善高血压病人头晕失眠症状。杜仲叶有免疫促进与镇疼作用，尤其对心脏又明显的增加冠状脉流量的作用，确实明显改善胸闷等症状。

杜仲茶可促进睡眠，降低人体胆固醇含量，降低血脂，预防心脑血管疾病;可以补血，提高脑细胞活力，增强记忆力，促进学习，改善性功能。

扩展资料：

买杜仲注意事项

2017年3月24日，国家食品药品监督管理总局（食药监总局）发布通告称，共有34家企业生产的35批次的杜仲中药饮片在含量测定、性状等方面不合格。通告表示，对上述不合格中药饮片，相关省（区、市）食品药品监督管理局已采取查封扣押等控制措施，要求企业暂停销售使用、召回产品，并进行整改。 

参考资料来源：人民网——买杜仲留个心眼儿

参考资料来源：人民网——杜仲作用杜仲茶减肥去脂作用好

盐杜仲功效是什么？

中药盐杜仲的功效与作用盐杜仲的食用方法杜仲味甘，性温，能补肝肾，强筋骨，安胎。 中药盐杜仲的功效与作用盐杜仲的食用方法杜仲味甘，性温，能补肝肾，强筋骨，安胎。 产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮皮，堆置至内皮呈紫褐色，后晒干，切块或丝，盐水炒用。杜仲的食用方法为一日10~15g，煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴都可。与绿茶同服具有补肝肾，强肋骨，降血压的功效。

杜仲雄花茶的功效有哪些？

杜仲雄花茶具有镇静、改善睡眠、减肥、调节雌激素、美容养颜的功效。杜仲雄花茶与一般茶叶有一个最明显的区别就是一般茶叶含茶多酚，具有使人兴奋的作用，影响睡眠，而杜仲雄花茶基本不含茶多酚，相反它所含的活性物质具有安神、镇静、镇痛的作用。

长期服用可以明显改善睡眠，这对因失眠而不能喝茶的人尤为适宜。日本高桥周七教授通过对白鼠、鸡及兔的动物实验证实，连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂肪含量，起到不运动、不改变饮食生活、防止肥胖及减肥作用。

杜仲雄花茶所含丰富的黄酮类化合物对女性雌激素具有双向调节作用，可明显改善女性更年期综合征。

皮肤的老化主要是皮肤下真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲可延缓胶原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。

药用价值

一、饮酒伤肝又伤肾，解酒醒酒用雄花

常醉酒的人都知道，人酒醉以后第二天是最难受的，常常头痛、胸涨，又烦又闷有一种说不出的痛苦。

杜仲雄花茶中含有的环烯醚萜类和苯丙素类等活性成分，能够有效分解酒精，降低烟、酒精对人体的危害，醒酒作用尤为突出，醉酒后或第二天喝上浓浓的一杯，就可感觉是神清气爽，醉意大减，而且对于肝脏也有很好保护作用，是老板、白领等饮酒聚会后的最佳饮品。

二、杜仲雄花不简单，具有补肾功能

杜仲雄花含有天然植物成分，大量的松脂素二葡萄糖苷和京尼平苷，具有很好的预防性欲下降的作用，“肾阳虚”患者多见肾上腺系统功能低下，杜仲本身又有很好的兴奋垂体－肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能的作用。

三、睡不着觉真痛苦，雄花一杯好入眠

中医理论记载，杜仲本身就具有很好促进睡眠的效果，另外医学研究证明：杜仲雄花还有双向调节血压的作用，有效降压，改善高血压病人失眠症状。晚上睡觉前，喝上一杯，轻松入睡，一觉到天亮。

四、便秘苦楚难言语，排除毒素人轻松

杜仲雄花中纤维含量为10.2%，其中食物纤维含量高达35.8%。众所周知，植物的结构是依靠纤维来支撑的。食物纤维不仅能清洁肠道，还有很好的消除便秘的效果，另外，特含桃叶珊瑚苷还有很好的泻下的作用，通便效果更加显著。