西兰花榨汁要煮熟先吗？

是的。

个人见解煮熟后健康放心。

西兰花维生素含量高吗？

西兰花含有丰富的维生素，在联合国粮农组织和中国医学科学院卫生所化验分析，每100克西兰花可食部分所含维生素C高达110毫克，是番茄的5倍；所含维生素B、胡萝卜素、蛋白质及碳水化合物等营养物质高于白菜花、甘蓝和白菜。

西兰花对人体有哪些好处呢？

西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

水煮西兰花和鸡胸肉可以减肥吗？

水煮西兰花和鸡胸肉，考虑可以起到减肥的效果，但是不建议减肥期间的饮食过于单一，否则有可能会造成患者营养不良。减肥是一种比较常见的现象，可以采取运动的方式搭配饮食的方式进行减肥。平时还要保持有氧运动，每天运动的时间最好持续在半个小时以上。不但能够有效的减肥，还能够增强自身的免疫能，减少身体患病的几率。

西兰花的营养价值高不高呢？

西兰花的营养价值是很高的。西兰花富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担，并且有助预防癌症。

西兰花不炒熟有毒吗？

西兰花不炒熟没有毒。

西兰花不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养。

西兰花的营养功效

1、西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。

2、西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。

3、西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。

4、富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。因此，西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。

扩展资料：

西兰花不能和以下食物一起吃：

1、西菜花与维生素Ki相克。菜花含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。

2、西菜花与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功能，所以两者不能搭配食用。

3、西菜花与黄瓜相克。菜花中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，故不宜同食。

4、西菜花与洋地黄相克。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黄时食用这些食物过多，会造成药物药效降低。

参考资料来源：

人民网-西兰花营养价值高怎么吃才最健康