大蒜捣碎了吃更好吗？

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃[52石斛网www.52shihu.com]，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

大蒜冰糖水治咳嗽的做法大蒜还去皮吗？

提前准备好大蒜和冰糖。

剥皮大蒜切片，静置10多分钟。待其充分氧化。

向锅内加入一碗清水，大火煮沸。加入切好的大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火慢煮。大约煮15分钟左右即可。

熄火，待水温后服下。

大蒜能杀什么菌？

大蒜能杀伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒。

中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒、杀虫的功效。蒜中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。

另外蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。

大蒜对人体有许多好处，但是食用时有一些细节还是应该要注意。不宜过量食用大蒜并不是越多越好，因为其中的大蒜素对胃黏膜有不小的刺激作用，每天3瓣左右为宜，过量食用会导致肠胃不适。

尤其是脾胃虚弱，胃肠功能不佳者，尽量避免生吃，可以捣烂后和醋放在一起搭配食用。与季节相适应吃大蒜要视季节而定，夏季天气炎热湿气重，适量吃蒜可以除湿祛阴邪。

秋冬季气候干燥，吃蒜要适量，避免上火。吃蒜要因人而异脾胃虚寒、肠胃虚弱者要尽量吃熟蒜，避免生蒜对人体的刺激。

可吃炒菜时放进的熟蒜、腌制的醋蒜或糖蒜。吃完蒜不要立即饮茶，否则容易引起胃痉挛、消化不良等不适。

大蒜水治咳嗽吗？

大蒜水只能改善或缓解咳嗽患者的外感风寒性咳嗽的症状，对内热是没有效果的，可以喝一些止咳化痰的糖浆，配合消炎药治疗。建议多喝水，不要吃辛辣刺激的食物，若症状严重建议去医院就诊不要耽误病情。

大蒜和冰糖一起熬汤水能治咳嗽吗？

首先考虑是出现了过敏性支气管炎，可以给孩子配合做一个过敏原检查，平时让孩子出门时尽量戴口罩，避免接触冷空气，晚上睡觉时尽量关闭门窗，那孩子平时尽量避免剧烈运动。如果出现的是刺激性干咳症状可以给孩子配合使用二氧丙嗪颗粒，如果咳嗽有痰，并且出现了痰鸣音，可以配合使用氨溴索化痰止咳，出现了炎症感染，可以配合使用罗红霉素颗粒消除炎症，建议配合雾化吸入沙丁胺醇，改善出现的咳嗽症状。

常吃大蒜有好处吗常吃大蒜对身体有什么好处？

大蒜性温、味辛，功能散寒化湿、杀虫解毒，主治zhi感冒dao鼻塞、

肺虚内

久咳、

百日咳

泄泻容、痢疾等症。大蒜含有挥发性的大蒜辣素，据现代药理分析，确认

蒜素

有极强的杀菌效力，对大肠杆菌、痢疾杆菌、

伤寒杆菌

白喉杆菌

结核杆菌

葡萄球菌、黄白癣菌，其他霉菌和

阴道滴虫

蛲虫

等都有强大

抑制或杀灭作用，故有天然的广谱

抗菌素

之称。夏秋两季，每天吃几瓣生大蒜，能预防痢疾的肠炎；冬季和春季常吃点醋泡过的大蒜，能预防脑膜炎。