苦荞可以直接泡茶喝吗？

苦荞米您直接和大米一起煮饭吃就行了，喝茶的话您还是买苦荞茶吧，尤其是黑苦荞芦丁香茶芦丁含量比较高，对三高症状的人效果非常的好，同时还可以美白养颜清除体内多余的脂肪。

可以直接泡饮，入铁锅炒1下再碾碎，效果和口感更佳。

苦荞茶并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等)，严格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品.其性凉：中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。

苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁及硒元素，同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，属纯天然珍贵营养食品。

苦荞茶泡茶的颗粒是可以嚼食的，可以当零嘴食用，功效同茶一样。但是要冲泡几次后变软后才可或者较佳的口感。苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。苦荞茶既可以冲泡又可以直接嚼食，不管怎样吃[52石斛网www.52shihu.com]，营养价值不变。

生的需要炒熟，苦荞茶做法如下：

所需材料：生苦荞麦50克，苦荞10克，热水150克。

1、碗中放入生苦荞麦50g，筛掉荞麦皮屑；

2、起锅放入荞麦，大火翻炒3分钟，晃动锅后转中火炒3-5分钟，再次晃动后转小火炒3-4分钟。

3、杯中加入苦荞10g，倒入热水150ml。

4、完成。

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苦荞茶的搭配

1、苦荞茶加茶叶

苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。

2、苦荞茶加酸奶

苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。

3、苦荞茶加大米（小米）

苦荞麦加大米（小米）是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米（或小米）按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。

食用禁忌须谨记

苦荞差的功效是什么？

苦荞茶的功效与作用及食用方法是有很多。苦荞茶的功效与作用及食用方法不要担心的啊。苦荞茶的功效与作用及食用方法，苦荞麦性味苦,平,寒,“实肠胃,益气力,续精神,利耳目,能练五脏滓秽”,“降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛.苦荞茶的功效与作用及食用方法，现代临床医学观察表明,苦荞麦面具有降血糖,降血脂,增强人体免疫力,疗胃疾,除湿解毒,治肾炎,蚀体内恶肉的功效,对糖尿病,高血压,高血脂,冠心病,中风,胃病患者都有辅助治疗作用.这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关.苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

黑苦荞茶的有什么功效？

黑苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。

黑苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

黑苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。

黑苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。

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黑苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

黑苦荞可以辅助调节胃酸过多症状。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

参考资料来源：百度百科-黑苦荞茶

黑苦荞茶有哪些功效？

黑苦荞茶对内分泌系统有降血糖作用，降血脂作用；对心血管系统可以治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症，改善血管平滑肌的收缩、舒张功能；有抗菌、抗病毒作用；抗氧化作用；抗癌、防癌作用；清除自由基作用；可用于治疗骨病和骨质疏松等症；增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能；护肝作用；抗紫外线作用；

苦荞茶可以喝什么茶一起冲饮呢？

搭配搭配方法很多哦。

苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪。

黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，所以适用于气虚者。

黄芪的味道会比较重，所以把苦荞茶的香气给盖过了，味道也是黄芪的占上风，不知道是不是因为我黄芪放的量比较多，不过黄芪本身就是重口味的一种中药。

苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞。

枸杞治肝肾阴亏，所以苦荞枸杞茶能益精明目，有益于肾虚者。

枸杞吃起来很香甜，但是它的味道很淡，跟苦荞混在一起，是给苦荞茶的味道锦上添花，闻着舒服，喝起来会有点甜。这个味道我超爱。

苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶。

常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射，也有提神醒脑之功效，所以苦荞绿茶是白领女性的时尚饮品。

苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅。

腊梅花能开郁和中，化痰，解毒。所以苦荞腊梅花茶有益于慢性咽炎、声音嘶哑者，有这类困扰的朋友们可以多喝。

苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝。

灵芝片宁心安神，健脾和胃。用于失眠健忘，身体虚弱，神经衰弱。所以苦荞灵芝茶能更有效的提高免疫力。

苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花。

红花可活血通径、散瘀止痛。所以苦荞红花一起饮用更有助于血液循环。

希望我的回答可以帮到您。望~~

苦荞茶不能和什么一起吃？

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