葛粉能生吃吗？

可以。葛粉既可熟食，也可生饮。熟食，就是每次取葛粉25克，先用30克凉开水调匀后，再用200克沸水冲泡即熟，加蜂蜜或糖食用，甜香十足。若用温开水直接冲泡生饮，清凉效果亦佳。暑天，假如将泡熟的稀释葛粉放进冰箱，待冷却或结冰后食用，口感更好，清凉、解渴、解暑效果特佳。

葛根全粉制作流程

原料挑选→清洗→去皮→切片→护色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→过筛→成品。

（1）原料选择：选择无损坏的新鲜葛根，用自来水清洗，除去表面附着的尘土杂物等。

（2）切片：将去皮后的葛根用蔬菜切片机切成一定规格的片状，切片的目的在于缩短干燥的时间，切片厚度、长、宽均为1cm。切片过程要尽量在短时间内完成，以控制切片过程中的酶促褐变的发生。

（3）护色：葛根清洗去皮后用0.35%柠檬酸和0.30%焦亚硫酸钠混合液护色1h。

（4）蒸煮：护色抑制非酶褐变，但葛根中存在氧化酶引起褐变依然存在[52石斛网www.52shihu.com]，故需加热灭酶，工艺条件蒸煮一段时间，蒸煮后葛根易保持色泽、全粉易于冲泡。蒸煮16min。

（5）干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生。干燥时间可根据葛根片大小确定，要求最终水分在6%以下。置于60℃鼓风恒温干燥箱内烘干。

（6）粉碎、包装：将干燥后的葛根片，用中药粉碎机粉碎，使葛根粉的细度在80目左右。

吃还是可以吃的，我刚买来的时候也有好几次是这样失败的，但是这样的味道就不够好，您最好刚烧好的开始就冲下去就能出现您要的白色透明胶体的那种了，家店芝麻味道很不错的

吃是能吃的。但是口味不怎么好。

不知道对吸收有影响么。

不一定要用很沸的水也可以用微波炉或者电饭煲蒸下就OK

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您看下我自己泡的是不是这样的希望能给您帮助我也是卖葛粉的

葛粉是我们那边的土特产，希望能给您帮助

淘宝ID：健康壹百

我们保证我们葛粉是百分百野生葛粉

吃了会有什么问题，我原来在老家时也经常冲不好～

只是没冲好硬硬的嚼着不怎么的好吃！

建议您买个热水壶（要刚刚水开就赶快冲哦``不然就会冲不好哦！

～这东西蛮好吃的，上火吃这很管用！）

功效：据李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。

葛粉的功效有哪些？

葛根粉，又称粉葛，是《中华本草》中所收载的草本植物，其药用来源为豆科植物野葛，甘葛藤块根。它含有人体所需的十几种氨基酸和十几种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉中富含丰富的“晒太阳”元素，对预防癌症有一定的作用。

葛粉效果如何？

不一定的，胸部小是内分泌调节不好有关系的，可以先自身保守调理一下。1、多进食豆类食物，因豆类食物能调节女性荷尔蒙。2、勿长时间穿戴紧身的胸围，因胸部被长期压迫，会影响血液循环，阻碍胸部的发育和健康。3、增加营养,尤其要多吃蛋白质与脂肪含量较多的食物,也要多吃新鲜瓜果与蔬菜,增加体内的维生素,因为这些都是乳房发育的物质基础。4、体育锻炼,加强体质.这样可以旺盛全身的新陈代谢。

没有泡好的葛粉有什么影响？

没有任何影响。只是影响吃的口感，营养还是一样的。

葛粉作用：

1、减少饮酒量：喝酒前服用葛根，能让酒精迅速到达大脑，减少饮酒量。目前，这一方法已用于帮助酗酒者治疗。

2、清热、泻火、通便：葛根粉内含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素。葛根内含有葛根黄酮P类散热原，是很好的清热祛火保健食品。

3、保护心脑血管：葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环。可将葛根磨粉晒干，每天晨起取干粉50克煮成羹，或用葛根150克与粳米100克煮成粥。坚持食用至少3个月。 

食用：葛粉加糖冲泡食用无任何异味。如果您要即冲即食的话，建议边吃边用汤匙搅动几下，这样能加快冷却且不会烫嘴，还能使其变得更加细腻可口。但想冷却后再吃，建议您不要搅动，让其自然冷却，这样存放时间会长一些，但也不宜在超过20℃温度下存放2小时！最好是在未冷却到自然温度前食用为好。

功效：葛粉能清热解毒，对上火引起的便秘、咽喉肿痛、热咳1～3天内便能清解；对夏天饮食不当引起的闭汗、反胃、上消化道不适有特殊疗效，热饮加冰糖刚冲好的葛粉，汗即出，其余不适也会在24小时内自然消失；能滋阴补阳，改善性功能，对中青年人群一天30克，连续食用1～2周能明显增强性欲生活。

葛粉可以减肥吗？

第一，多数商家在宣传葛根粉的功效时，都把重点放在降低三高病症和丰胸上面。有些人自身有高血脂、高血糖的状况，服用葛根粉后，这些状况会有明显改善，因此有些病人会出现体重下降的状况。但是葛根粉并不能起到减肥的作用和功效。由于葛根粉所含的雌激素非常丰富，因此不建议长期服用。另外，葛根粉含有大量的淀粉，长期服用会导致肥胖。

葛粉是不是越陈越好？

葛粉不是越陈越好，存放时间过长会变质，产生黄曲霉素，对人体有害；葛粉颜色暗白，状态象人工打细的石子，有棱有角也有粉状，用手很难碾成粉末，稍稍碾细后有细颗粒感（一般市场买的淀粉颜色很白，手一碾就成粉末，很细腻。）

扩展资料

葛粉的识别

1、和水：以葛粉和水为1：2的比例调匀的液态变得细腻、均匀、不粘碗、匙等，且颜色会变得比干粉纯、白。（与淀粉刚好相反，淀粉：粉白无杂质，可加水调匀后颜色会变成比粉黒，表面看似有杂质，且有粉粒粘在碗、匙上。）

2、冲泡：调匀后的葛粉用沸开水冲泡后，即成可食用的可口食品了，当然您可加适量的冰糖调味。冲泡后就变成了均匀、细腻、可口、深褐透明色油态物。

汤匙从中取起时象从食用油中取出一样，液态物象滴油一样一滴一滴很下滑。（一般的淀粉冲泡后颜色为浅黄带白，透明度不高，且有块状，会粘在碗或匙上。）

3、食用：葛粉加糖冲泡食用无任何异味。如果您要即冲即食的话，建议您边吃边用汤匙搅动几下，这样能加快冷却且不会烫嘴，还能使其变得更加细腻可口。