胡椒粉的功效是什么？

胡椒粉性温热，具有温中散寒的作用，气味芳香，具有助消化、解油腻、去除腥臭味道的作用。并且还有解除鱼虾毒性的作用。所以[52石斛网www.52shihu.com]，适当的吃胡椒粉能够增加食欲，有利于增强体制。

白胡椒怎么使用？

白胡椒生用，用时粉碎成细粉。

一般情况下，为了品尝到白胡椒最纯正的味道，可以在食用时再将胡椒磨碎成细粉，现磨现用。

白胡椒适合的菜有：

1、汤羹粥，比如鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥等等。

2、炒菜、烧菜，比如炒鳝丝必放，烧菜比如杂烩。

3、做馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点。

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食用注意事项

1、由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0。3克-1克左右比较适宜。

2、胡椒不宜高温油炸，可在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入。

3、一般人群均可食用；消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾患者慎食。

4、与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。

参考资料来源：人民健康网--胡椒不只是调味，还能治病！

参考资料来源：人民网--白胡椒和黑胡椒有哪些区别

吃胡椒对眼睛有影响吗？

胡椒作为香料，胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。对于阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻衄、流鼻血、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，应禁食或少食胡椒。胡椒性热，过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此，即使是平时调味也不应过量。

黑胡椒吃多了会上火吗？

胡椒粉可以去腥、提鲜，是厨师不可或缺的一种调料，使用普遍。但是前提原则是好调料要好好利用，一定不能超标，点到为止才能体现作为调料的作用。胡椒粉有一个作用是散寒，所有能散寒的食物多吃会生热。多吃胡椒粉一定会上火，所以度很关键。应该把胡椒粉当成一种调味品，在不同的调料中少量添加。如果多食胡椒粉可能会出现嗓子疼，也会觉得有点上火。吃含有胡椒粉的菜时，旁边一定要搭着属于凉的蔬菜。比如吃羊肉需要胡椒粉，可以额外加一些笋、芹菜、白萝卜、藕等。

胡椒木的功效与作用是什么？

胡椒木是一位中药，胡椒科攀援性藤本植物胡椒的根部。性温，味辛，入肾和膀胱二经。具有祛寒除痹，温经通络的功效。往往应用治疗脘腹冷痛，筋骨疼痛以及风湿麻痹等症状。胡椒木里含有胡椒碱。对多种急慢性炎症，都有很好的抑制作用。而且胡椒木还是一种非常具有观赏性的植物，放在公司或家里，能起到很好的净化作用，有益于人身体健康。

胡椒木有什么作用？

胡椒木的作用：

1。中枢神经抑制作用胡椒碱可延长戊巴比妥对大鼠催眠的时间，其作用机制可能与胡椒碱抑制肝微粒体酶有关。胡椒碱可对抗大鼠戊四氮惊厥及电惊厥，对大鼠听源性发作有对抗作用。

2。抗炎作用胡椒碱对大鼠多种急慢性炎症有抑制作用，其作用机制部分是由于刺激垂体-肾上腺皮质轴。

3。其他作用大鼠灌胃给予胡椒或胡椒碱以及加于饲料中喂饲，可使胆汁中尿酸排出增加。胡椒的水、醇或醚提取物对大鼠有杀绦虫作用。正常人口含胡椒可引起血压升高。