春天多吃豆芽可以减肥。无论是黄豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值。尤其是绿豆在经过发芽后,维生素C可达到绿豆原含量的7倍。豆芽含热量很低,而纤维素和水分含量却很高,因此[52石斛网www.52shihu.com],常吃豆芽可达到减肥的目的。绿豆芽与韭菜同炒,还可防治便秘。
春天多吃豆芽可以减肥。无论是黄豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值。尤其是绿豆在经过发芽后,维生素C可达到绿豆原含量的7倍。豆芽含热量很低,而纤维素和水分含量却很高,因此[52石斛网www.52shihu.com],常吃豆芽可达到减肥的目的。绿豆芽与韭菜同炒,还可防治便秘。
绿豆芽变红是可以吃的,只要不是腐烂的就可以。绿豆芽变红的原理很简单,是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果。
要想生豆芽不变红方法很简单,就是遮光防氧化。所有生豆芽的时候一定要上面盖上毛巾放在避光除。
培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳。
促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。
启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。
浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。
黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法。
绿豆芽-百度百科
查看详细豆芽适合泡在水里。
1、豆芽生长必须要有大量的水分。
2、豆芽种在土里会生根。
栽培技术
1、豆种的选择:绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。
2、豆种的浸种处理:将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。
3、装入容器中进行培育:可将育芽的容器放在空气稳定处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。
4、淋水:豆芽生长必须有充足的水分,可以通过定时的淋水来供应水分,淋水的方法有二种,一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收:达到有真叶出现就应马上采收,如等根部长出较多的须根则是太老了。
豆芽也称豆芽苗,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
查看详细豆芽在生长的过程中,可能会受到沙门氏菌和大肠杆菌的污染,如果不做熟可能会导致食物中毒,所以豆芽最好做熟再吃,堂主建议加上一点点醋,不仅能保护维生素 C,还能增添一些风味
查看详细豆芽的功效有很多,豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
查看详细豆芽变绿了是可以吃的。因为豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色,而致使豆瓣的颜色变成了绿色,是光合作用的结果,这是一种很正常的自然现象。豆芽发绿不会对人体产生任何危害,也没有任何有毒的物质在里面,而且它的营养价值也比较的丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,吃了豆芽对身体是有好处的。
查看详细答:豆芽是发物,豆腐、豆腐乳、黄豆等也都属于发物。发物指的是那些富含营养或者是有刺激性的食物,特别容易导致某些疾病出现加重,或者是也可以诱发某些疾病的那些食物。生活中的很多食物都是发物,包含海鲜类的,如螃蟹,大虾,各种鱼类等。蘑菇、香菇等食用菌
答:黄豆芽发绿能吃,一般来说,黄豆芽发绿是由于黄豆芽见光进而产生了光合作用,生成了叶绿素,所以才会变绿,这种见光反应,所导致的黄豆芽变绿,本身是对人体没有什么伤害的,只要不是食物变质都可以吃。
答:如果您生豆芽是大量的,就不能零售了,得批发。否则您一家人忙不过来。如果您想学习的话,百度这个表格太小,回答不完,生豆芽的内容太多了。您说是想人工的,还是想高级点的吧!
答:可以吃,在生活中这种现象很常见,豆芽见光会进行光合作用使豆芽变绿,甚至长出绿叶,这种豆芽不含对人体有害的物质,可以食用。传统的豆芽是指黄豆芽这一种,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同
答:可以一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对人体有害的物质。如果自己在家发黄豆芽,可以控制变不变绿,不
答:当然可以,而且黄豆牙就是会变绿的,很自然的让黄豆芽变绿用具:碟子两个、布一块、黄豆几十粒。方法:把黄豆放在一个碟子里,用湿布盖好,放在黑暗温暖处,并经常浇水,以使黄豆能得到充足的水分。几天后,黄豆发芽了,两片叶子都是金黄的。取一半豆芽放在另
答:可以吃,就是营养成分流失了一部分,发绿豆芽不宜太长,时间太久,水分不足就会变红。发红的绿豆芽是完全可以食用的,因为这是绿豆芽在生长过程中见光造成的,只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应。说的更明白一点,那就是这种红色是绿豆芽中的花青素
答:您总开水煮一下!如果还是绿色就不要吃了!要是能变回原来的颜色,就可以吃!只是味道也不好了!劝您,就不要吃了!祝您快乐!
答:板蓝根:春播在3月下旬至4月上旬,夏播不迟于6月。11月底防寒过冬。翌年近表及时浇、松土、施肥。5-6月种子成熟,采下晒干。牛大力:牛蒡在我国多为露地栽培,栽培季节一般为春秋两季。秋季栽培在10月1日--11月上旬。11月10日左右盖上拱形
答:枸杞子主要功效是滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。高血压的患者如果没有脾虚或者是湿热的情况,是可以使用枸杞的。可以用十颗左右和菊花泡茶饮用。同时也要注意监测血压,按时服用药物,平时要注意情绪
答:种类很多哦比如土鸡有清远麻鸡、三黄鸡、红瑶鸡等肉鸡有良凤花鸡、乌骨肉鸡等
答:薄荷性寒不利胃爱吃薄荷糖会导致胃“反酸”?市第四中心医院主任中医师赵英明介绍,薄荷糖中的薄荷油精,确实有一定刺激性和挥发性。中草药薄荷本身性寒凉,易增加胃寒、胃气上逆、打嗝和反酸,从而增加了胃酸向食道反流的几率。不仅是薄荷糖,薄荷茶和薄荷口
答:一般养生是吃苜宿芽喔!苜蓿芽苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物,碱性度高达61.5,可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍,并含有矿物质(钙、镁、钾、铁、磷)、微量元素(硒、锌)、维生素(A、B群、C、D、
答:莲子中含有氧化黄心树宁碱,能够有效的抑制人体出现鼻咽癌的症状,莲子中还含有莲心碱的结晶,人体食用莲子能够过降低体内的血压值,从而促进人体释放组织胺,进而达到降低血压的功效,另外,男性食用莲子还可以缓解男性遗精的症状。
答:患有肾阳虚的患者在用药物调理治疗是可以治愈的。肾阳虚的患者可以对症口服桂附地黄丸进行治疗。在用药物治疗的同时,建议患者节制房事,避免房劳过度,不要进食过多的寒凉性食物,建议患者多吃温热性食物,建议患者多吃一些牛肉,羊肉,动物的肝脏,肾脏等食
答:运动性腹痛的发生,往往与下列一些因素有关:缺乏训练或训练水平低;准备活动做得不充分;身体状况不好,劳累,精神紧张;呼吸与动作之间的节奏配合不好;膳食制度不合理,饮食上存在问题;运动速度和强度加得过快或太突然等。从产生的原理看,可能是:(1)