竹笙魔芋的营养价值及吃了有什么好处？

具有很强的吸水及溶胀能力，可以吸水几十倍到

上百倍形成近似透明的网状结构的溶胶(膳食纤维素)，

并且含有多种对人体有益的活性物质。

这些特性成分[52石斛网www.52shihu.com]，决定了魔芋精粉及其制品的诸多保健功能

魔芋种植用什么化肥？

魔芋一般种植时间多久？

怎样选择魔芋食品？

选购魔芋的时候1看包装魔芋全身是毒茎部最厉害魔芋必须经过加工脱粉蒸煮漂洗才可以吃

看颜色选择灰白色比较好并且还有小颗粒我们摸上去感觉不粘稠并且十分光滑这才是优质的魔芋。

魔芋加石灰有什么好处？

简介：魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。

功效：魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。魔芋是低热食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

适合人群：所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。建议有这方面需求的习瑜伽者适度多食些。

适用量：每餐80克左右。

温馨提示：生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不宜过多。（出处：。com。cn）

魔芋，别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子。原产于东印度及斯里兰卡，东印度的热带森林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。

魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉及果胶，有毒，须经石灰水漂煮后才可食用或酿酒，常用以制魔芋豆腐。还具有降血脂、血清胆醇及消肿攻毒之药效，也是重要的添加剂和化工原料。

魔芋(njac)名蒟蒻，为天南星科魔芋属的多年生草木植物，在中国已有2000多年的种植历史。现代研究表明，魔芋的球茎中主要含有葡甘露聚糖(n，简称为KGM)、淀粉、生物碱、纤维素和多种矿物质等，另外还含有少量的蛋白质、多种氨基酸和维生素等营养物质，对人体消化道疾病、心血管疾病、糖尿病和肥胖症等均具有显著的疗效，并有防瘤抑癌之功效，是一种理想的价格低廉、功效显著的医疗保健食品和抗癌食品。

魔芋的功效与作用有哪些？

魔芋的功效和作用也是非常全面的，魔芋作为一种性寒凉的食物，它可以起到很好的解毒消肿，还具有一定的宽肠通便的效果。而且其中富含的膳食纤维还可以促进我们肠胃的蠕动，有效的预防出现脂肪堆积，可以使有毒物质排出体外，润肠通便等功效。适量的吃魔芋还具有降脂降血糖的效果，对糖尿病的患者是非常适合的，其中富含的水溶纤维也可以促进糖分的吸收。