鱼腥草怎么炒菜吃？

如果是鱼腥草的根呢，我个人觉得是凉拌比较好，特别是现在天气这么热，凉拌鱼腥草比较开胃，就把鱼腥草新干净，加点点醋，酱油，盐，在切点香菜，搅拌好，我们经常这样弄来吃的[52石斛网www.52shihu.com]，一开始很吃不惯那个味道，后来吃了几次，上瘾了。还有我们老家也会到山上去摘鱼腥草的叶子跟猪肺猪凉茶，这个很润肺的，而且喝起来不会腥哦，有兴趣您可以试一下，至于炒嘛，我就没试过了

过热水以后凉拌，要不炒鸡蛋

江苏这边长鱼腥草吗？

鱼腥草在我国主要分布于长江流域以南的中部、东南及西南部各省区，尤其以四川、湖北、浙江、福建、广西、贵州等省居多，四川雅安是我国鱼腥草的主产区之一［1］。鱼腥草一般生长在海拔300～2600m的林下、路旁、田埂及沟边，喜欢温暖潮湿的环境，土温达12℃左右开始出苗，生长期间适温为15～20℃，地下茎成熟期间适温为20～25℃。鱼腥草也较耐寒，气温降至零下15℃仍能安全越冬。鱼腥草对光照和土壤要求不严，在微酸性的湿地、山谷阴地有大量生长。

鱼腥草有什么效果？

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。

鱼腥草的作用及食用方法有哪些？

药材上的鱼腥草通常是指鱼腥草的茎叶部分，可以清热解毒和治疗肺部化脓、大叶性肺炎。通常可以与芦根、桔梗、甘草一起煮水喝。还可同金银花、连翘、蒲公英、紫红等草本植物一起泡茶喝。此外，鱼腥草也可以口服鲜鱼腥草膏汁。

鱼腥草怎么凉拌才好吃？

主料：鱼腥草

调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒

做法：

1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；

2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；

3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。

一岁小孩可以喝木棉花和鱼腥草煲凉茶吗？

孩子一岁了，如果孩子有上火等现象，是可以的，要注意护理的，营养要全面的，保证充足的睡眠吧。鱼肝油要坚持服用的，钙也要补充，再一个给孩子辅食方面要多样化的，观察孩子消化吸收的情况。