牛肉对人体的好处有哪些??

经常吃牛肉,长得更高更结实。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要[52石斛网www.52shihu.com],能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

牛肉怎么焯水?

准备原料:牛肉500克,清水1000克。

1、把牛肉切成3、4公分的大块。

2、入凉水锅中,中火煮开。

3、牛肉煮开后,转成小火,用筷子将牛肉夹出来,一边夹一边在锅里涮,不要让血沫沾在牛肉上。

4、全部夹出来,焯水完成。

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女人吃牛肉有哪些好处?

女人吃牛肉可以减肥塑身,牛肉是高蛋白低脂肪的食物,能补充人体所需蛋白质,减少脂肪的摄入。也可以延缓衰老,促进肌肉的生长,防止肌肤氧化,保护心血管系统和泌尿系统。还可以抑制癌细胞诱变,防备乳腺癌等的发作。

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说说做酱牛肉有哪些注意事项?

用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约15分钟左右,内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。将牛腱肉放入汤锅中,加入热水至完全没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮,盖盖大火煮半小时,然后调小火炖2小时以上,最后揭起锅盖再用大火炖15分钟,使肉块均匀入味。捞出牛腱肉,在大碗上架一双筷子,将肉放在上面沥水晾凉。牛肉彻底放凉后表面发紧,就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向,且承薄片装盘即可。

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回复日期:2020-11-16 热度:310