黑芝麻,既是食材又是药材,属中药补虚药中的补阴药范畴,其性甘、平,具有补益肝肾,润肠通便等功效[52石斛网www.52shihu.com],为具营养作用的益精养血药,甘香质润,是日常生活中常用的滋养佳品。根据中医“血属阴”的理论依据认为补阴之物亦可补血,因此黑芝麻确实是有补血之功。但是其性质滋腻,因此脾胃功能不佳、痰湿体质、腹满泄泻者不宜多服。
黑芝麻,既是食材又是药材,属中药补虚药中的补阴药范畴,其性甘、平,具有补益肝肾,润肠通便等功效[52石斛网www.52shihu.com],为具营养作用的益精养血药,甘香质润,是日常生活中常用的滋养佳品。根据中医“血属阴”的理论依据认为补阴之物亦可补血,因此黑芝麻确实是有补血之功。但是其性质滋腻,因此脾胃功能不佳、痰湿体质、腹满泄泻者不宜多服。
区别:
1、使用方式不同。白芝麻含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇,食用以白芝麻为好;黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,补益药用则以黑芝麻为佳;
2、营养价值区别。黑芝麻的微量元素和维生素E的含量略高一点,更适合养血补肝,而白芝麻的润肠通便和滋阴润肤脚功效更好一点;
3、科学含量不同。黑芝麻的脂肪含量为46%,白芝麻为40%,二者含量都高,维生素E含量很高,黑芝麻为50毫克%,白芝麻为38毫克%;就钾钠比看,黑芝麻为43:1,白芝麻为8:1,常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益;芝麻是高膳食纤维的食物,黑芝麻含量为28%,白芝麻为20%。
中医上有个理念:黑色主肾,白色主肺。将这个理念与黑白芝麻的营养差别结合起来,不难发现:要想补肾,黑芝麻更好些;想要润肺,自然是首选白芝麻。
扩展资料:
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。
中医学对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
据报道,黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用,故血管硬化,高血压患者食之有益。
参考资料:百度百科-白芝麻
百度百科-黑芝麻(黑芝麻)
查看详细应该多吃黑芝麻,因为黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
查看详细在中医理论当中,黑芝麻属于一类性平味甘的药食同源中药材,认为具有补益肝肾、养血益精和润肠通便的作用,可以用于头晕耳鸣、腰腿酸软以及脱发等肝肾不足症状,此外还可用于改善便秘等疾病。黑芝麻因其含有的丰富亚油酸,对于血管具有软化作用,同时还可增强血管的弹性,保障血液的正常循环。
查看详细常吃黑芝麻确实对身体有很多好处。黑芝麻是我们熟知的一种食物,很多人都知道它有黑发的作用,其实黑芝麻还能调理肠胃、滋润皮肤、缓解便秘、抗衰老的功效,常吃黑芝麻对身体好处多。黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
查看详细答:黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。
答:黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。黑芝麻虽然好,但也不宜大量摄取,春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,甚至会有可能导致脱发。
答:桑葚和黑芝麻是大家任何人都可以吃的,相当于我们平时吃的食物每个人都可以吃,不过,从中药学角度来看,桑葚和黑芝麻具有补肾的功效,针对肾虚的人群可以通过食疗适量食用来调理肾虚症状的。但是对于身体健康状况良好的人来说,注意均衡营养,不挑食即可,不
答:黑芝麻颗粒小,外面有一层皮,因此如果生吃嚼着吃,很容易有一些没嚼烂就吃下去了,影响消化和吸收,因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃另外,有慢性肠炎、便溏腹泻者,最好不要吃芝麻,吃也最好吃熟的。
答:黑芝麻含油量量非常高同,其中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。随着天气越来越火热,人体皮脂腺分泌旺盛,所以春夏季节建议每天吃黑芝麻不要超过10g;秋冬季较寒冷,皮脂腺分泌减少,所以可适当增加摄入量,但也不宜超过20g。什么时候吃黑芝
答:根据您说的情况。黑芝麻是一种营养很好的食品,含有多种营养物质和微量元素,还有黑发的功能,一般人都可以食用。但里面含有脂肪酸,毛囊炎的患者建议不要服用。希望我的建议对您有所帮助
答:当然不会,黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻酱也是一个非常不错的选择
答:黑芝麻中含有丰富的铁,有养血滋阴、润肠的作用,另外可以促进头发生长,对于补肾也有一定的作用,黑芝麻一般没有副作用,长期吃的话,没有什么坏处。体内有火的人,慢性肠炎经常腹泻,乳腺疾病的人,不宜吃。
答:您现在的这种情况容易导致这种局部的过敏反应,这样会导致红肿,甚至有分泌物的一种情况。首先要注意清洗,如果有明显的红肿瘙痒,要到专业的皮肤科诊断,明确以后选择那种抗过敏的药物进行治疗,这样才能使其恢复到一个正常的状态。
答:白扁豆花是有止泻这个效果的,白扁豆花之所以能够止泻治痢,就是归功于它能够改善人体的脾虚湿盛的情况。扁豆花亦者入血分而宣瘀,白者入气分而行气,凡花皆散,故可消暑散邪,以治夏月泻痢等证也
答:桃胶闪着琥珀色的光,半透明,碰一碰,有弹性,还有点黏糊糊的感觉,常常和牛奶放在一起炖成甜品。有养颜抗衰老、清热止渴,缓解压力,润肠道等功效,女生应该经常喝。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,它还有一个好听的名字,叫:桃花泪。
答:患者好,枸杞有一点明目,滋阴去火的功效。如果您本身有点肾阴虚的表现,那么可以考虑酌情的使用枸杞的,肾阴虚,主要是睡觉盗汗,身体燥热,头晕耳鸣等病情表现。如果没有这样的表现的话,建议您就不要吃的太多,如果有阴虚的表现,可以酌情使用,另外注意用
答:丁香栀子茶具有养胃、调理肠道、清热解毒的功效,丁香栀子茶有治疗脾胃虚寒的作用,栀子本身就有去火的功效,如果能够搭配丁香茶进行饮用,效果会更加好。这两种药物混合使用的话是可以有效地治疗肝脏部位所产生的疾病的。而对于体内所发生的一些肿痛或者是外
答:吃大蒜对于身体是有不少的帮助,能够很好的帮助身体进行杀菌消毒。,但是,大量的吃大蒜,是会造成贫血的症状,这是因为在大蒜有一种能够伤害到身体的红细胞。对于一些非细菌性的腹泻、肠道腹泻的人来说,是不能吃太多大蒜的,这是因为吃大蒜会适得其反,使得
答:酥油是藏族食品之精华,高原人离不了它。酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感
答:阿胶在我国有着很久远的历史,距今已有两千年的生产历史,最早记载于《神农本草经》,被列为上品。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。那么,阿胶对贫血有多大的作用,贫血吃阿胶效果好吗?贫血可表现为疲倦无力、面色苍白、心慌气短、失眠头晕等,