萝卜的功效与作用及食用方法是什么？

您说的情况应当考虑是晚萝卜而引起问题。当然是多吃萝卜有如处了。清热化痰，下气宽中，生津止渴，利尿通淋[52石斛网www.52shihu.com]，凉血消食等功能。当然是益处多多了。对肺对胃对肠道有好处。坚持食用，对身体健康有帮助的。

产妇能吃萝卜菜吗？

当然是可以吃萝卜菜的，因为萝卜可以起到顺气助消化的作用，并且也可以起到降血脂的效果，对身体来说都有一定的好处，所以不必要太过担心，另外也要适当的补充一些蛋白质，另外也要适当的进行运动，而且还要多注意休息，避免过度的劳累，在作息时间要规律化。

胡萝卜的营养价值怎么样呢？

胡萝卜的营养价值当然是很高的。胡萝卜之所以被人们视为菜中上品，是因为它含有丰富的营养。据测定，其胡萝卜素的含量最丰富，其含量是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍、柑橘的23倍。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A。

吃胡萝卜有什么好处呢？

胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛

名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道

胡萝卜每百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36

倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的

是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，其中的胡萝卜素损失很少。经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：

一是增强免疫力，抗癌防病。如人体内缺乏维生素A，不仅对眼睛、皮肤的影响大，而且抵抗力

差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素A的需要，不仅养

眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木

质素，也有提高肌体抗病能力的作用，可以减少和防止癌症的发生。据英、美癌症研究机构经

过二十多年观察后断定，经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人，比起不常吃此类食物的人，得

肺癌的机会要减少40％。二是美容、健身。维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机

能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年

轻形象。另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下

堆积而发胖，保持体态健美。因此，美国人认为胡萝卜是美容菜，可以养头发、养皮肤、养黏

膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点，连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝

卜苹果美容果汁的，但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。

常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之

为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低

10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。

白萝卜可不可以和羊肉放在一起煲汤？

白萝卜可不可以和羊肉放在一起煲汤，做法如下：

1.羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净。

2.白萝卜切成滚刀块，备用。

3.将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉。

4.然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟。

5.放萝卜炖15分钟。

6.取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。

喝胡萝卜汁的好处？

胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素，可以清除自由基、延缓衰老，含有丰富的维生素A，而维生素A，它具有滑润、强健皮肤的作用，含有丰富的β胡萝卜素及其他的一些维生素，对于改善人体的新陈代谢改善血液循环有一定的好处。建议您适量的饮用胡萝卜汁，注意休息，避免劳累，多吃新鲜蔬菜和水果，定期产检。