土蜂蜜是什么蜂蜜？

蜂蜜的分类有多种，大体上可以按蜂种、蜜源、成熟度以及生产方式分类。比如根据蜂种的不同，主要有土蜂蜜、黑蜂蜜、意蜂蜜等。所谓土蜂蜜是指土蜂采集酿造的蜂蜜，它是东方蜜蜂的一个亚种[52石斛网www.52shihu.com]，是中国独有的蜜蜂当家品种，跟多数人想象的原始蜂蜜、天然蜂蜜不是一个概念。

土蜂蜜和意蜂有什么区别？

土蜂蜜与意蜂蜜的区别：

1、土蜂是土生土长的群种，个体小，背部黑、行动敏捷，适应性强，主要居住于深山老林的古树洞和岩洞中，世代繁衍，不需人工饲养。目前市场上销售的蜂蜜主要属于意蜂群种，来源于欧州意大利，个体大，背部黄，适应性差，易发病，需要人工饲养，这两个群种之间没有姻缘关系，正如绵羊和山羊一样，无法杂交繁殖。

2、从蜂蜜的外观来看，土蜂蜜是凝固粘稠状态，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体，而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。

3、口感上，刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味单一。

4、从结晶和色泽上看，土蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油，而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看，土蜂蜜有黄、白、红三种颜色。

不管土蜂蜜还是意蜂蜜都是蜜蜂通过采集花蜜加入自身分泌的转化酶及其他物质经过化学作成生成以单糖为主，并含有水、矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸等成分的混合物质。至于蜂胶，蜂胶是蜜蜂采集树木嫩芽的树脂成分的粘性物质，再混合蜜蜂蜡腺及上腭腺分泌物调制成的胶状物质。意蜂采集蜂胶在于为蜂群制作“保护剂”、“抑菌剂”、“粘合剂”和“清洁剂”等，且蜂胶几乎不溶于水（其成分中只有很少的甙类、鞣质、盐类、糖类、维生素等溶于水，含量不足5％），溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不计，所以说意蜂蜜含有蜂胶过于牵强。中蜂因也采集低浓度、低温时期的蜂蜜，那么中蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸等等，所以其营养价值就比意蜂蜜更高。

土蜂蜜里有很多蜂蜡？

很正常。说明没有经过加工，

一般现在都用离心原里来制作打蜜，

而您的这种属于整块的蜜和腊一起的。

不要见意这种蜡，

一样可以食用对人体也会有益

多喝土蜂蜜有什么好处呢？

土蜂蜜本身是含有特别多的葡萄糖果糖的，并且长期饮用可以有助于患者的通便。并且可以有效的补充微量元素。便秘较严重，一定要注意饮食上清淡为主，多吃一些富含纤维素的食物。必要时选择促进肠胃蠕动的药物治疗。

喝土蜂蜜的好处有什么？

蜂蜜中含有很丰富的营养物质，首先是可以起到滋阴润肺的功效，缓解咳嗽，以及化痰等。并且含有的纤维素，促进润肠通便，促进食物代谢和分解，预防便秘。还能起到滋养肌肤，美白、淡斑的作用。

土蜂蜜和普通蜂蜜有什么区别呢？

土蜂和意蜂的区别：我国的中华蜂在民间俗称为土蜂。只有这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。洋蜂（意蜂）是养在方箱里的，而真正的土蜂是圆桶蜂箱里的，所采的蜜是高寒森林各种植物的野山花蜜，其蜜色泽深、口感清香而浓郁，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。据《本草纲目》中记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。通常我们所说的蜂蜜，即普通蜂蜜产自洋蜂（又称家蜂，蜂种来自国外）。其实洋蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜，最为有名的为意蜂，也是国内目前蜂群的一个最主要的品种，由于不同时期采集的花蜜成分不同，所以又可分为椴树密，槐树蜜，荆条花蜜，天麻蜜等。由于产蜜周期短，所以蜂蜜浓度都很低，品质营养成分远不如中华蜂蜜。

买蜜要选好，现在市场行情和造假严重，消费者有时候很难买到真正的土蜂蜜。上次偶然买了瓶青蜂园的土蜂蜜，很纯。还有淡淡的花香