白砂糖的主要成分是什么？

白砂糖的主要成分是糖类

糖分为单糖二糖和多糖(主要化学成分都是CHO)

单糖包括五碳糖和六碳糖五碳糖有核糖（)和脱氧核糖()

六碳糖有葡萄糖和果糖化学式均为

二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖蔗糖和麦芽糖化学式均为存在于植物细胞乳糖化学式为存在于动物细胞

多糖有淀粉纤维素和糖元化学式均为（)n淀粉纤维素存在于植物细胞糖元存在于动物细胞

白砂糖的主要成分是蔗糖

分子简式：

不应该说他的“化学方程式”是什么，应该把“方程”去掉。

蔗糖

冰糖和白砂糖的制作工艺有什么不同？

冰糖是将白砂糖溶化成液体，经过烧制、去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右的条件下自然结晶而成，也可冷冻结晶而成。质量好的冰糖晶粒均匀，色泽清澈洁白，半透明，有结晶体光泽，味甜，无明显杂质、无异味。

白砂糖

食糖的一种，简称砂糖，色泽洁白发亮，颗大如砂粒，晶体均匀整齐，糖质坚硬，松散干燥，滋味纯正。杂质与水份含量较少，是食糖中含甘糖最多，纯度最高的品种。按其结晶颗粒大小可分成粗砂、中砂、细砂三种，工业多用粗砂，民用喜用细砂。

一般的人都不知道白糖和白砂糖的区别。这两种糖极其相似，都几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，都是纯碳水化合物，已经失去了甘蔗中富有价值的微量元素，不含营养素，只提供热量，其蔗糖成分含量一般在95％以上。作为甜味调料，一公斤白糖或白砂糖约可产生3900千卡的热量。

不同的是，白糖和白砂糖的结晶体大小不同，白糖的结晶颗粒小，含水分较多；白砂糖的结晶颗粒大，含水分较少。

选购白砂糖有四种方法：一是看，白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点，按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分，颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明；二是闻，用鼻闻有一种清甜之香，无任何怪异气味；三是尝，溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现，尝其溶液味清甜，无任何杂味和异味；四是摸，用手摸时不会有糖粒沾在手上，松散，说明含水分低，不易变质，易于保存。

白砂糖的正确保存和使用：白砂糖应保存在干燥、阴凉处，包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射，不然易变黄色，蔗糖发生转化，甚至滋生微生物。白砂糖的保存期一般为18个月，购买时注意选购近期生产的产品。白砂糖最好要在溶液中煮沸后方能食用，当白砂糖直接受高温时很易焦化，焦化后的黑色焦糖不宜食用。

冰糖

食糖的一种，它是砂糖的结晶再制品，气味甘平，益气润燥，清热，色泽有白色微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。冰糖以透明者质量最好、纯净、杂质少、口味清甜，半透明者次之。色泽发黄的冰糖，质量差。凡发黄、发暗的，多是由于保存不当受潮引起的。

白砂糖处理伤口的副作用是什么？

通常情况下白砂糖处理伤口的副作用是容易导致伤口滋生细菌，在比较严重的情况下病人的伤口可能会出现感染或者化脓的情况，对伤口的愈合是有非常大的影响的。建议患者在受伤后可以立刻用一些清洁水来进行冲洗的处理，然后应用碘伏，医用酒精消毒，防止出现细菌感染。

白砂糖和黄砂糖有什么不同？

1、功效不同：

黄砂糖：是药用糖，可以补血提气，但有味道，适合用药者，白糖是；甘蔗糖，有清热解毒功能。（用药者不宜吃，易减低药效）

2、颜色不同：

食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色；红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。

3、制做工艺不同：

简单地说，黄沙糖是用甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的一种糖，没有经过特殊加工精制。中国传统的物理制作工艺得到的就是原汁黄沙糖。白砂糖是用甘蔗或甜菜榨汁并精制而成的，在大规模的工业化制糖过程中进行了脱色处理，得到的纯度很高的蔗糖结晶。

4、用法不同：

黄沙糖虽杂质较多，但保留了甘蔗中的许多天然成分，一般在做一些豆沙、糕点、红豆汤时使用。白砂糖纯度很高，溶化速度快，通常作为烹饪一般菜肴时的佐料，如西红柿炒鸡蛋时可加入适量白砂糖。

5、主产地不同：

黄砂糖目前主要在广东、香港等地生产销售。是含有一定营养成分的不带蜜砂糖。色泽呈淡黄色。其生产工艺和白砂糖类似，但在生产过程中并不完全过滤里边的营养物质，所以它保存了部分甘蔗香味和营养，并且保留了很多天然矿物质。白砂糖的产地：广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。

白砂糖与绵白糖那个更好？

，基本上没有什么区别。白砂糖一般是蔗糖，绵白糖有蔗糖，也有从甜菜中提取的。白砂糖偏干绵砂糖含水量大。

白砂糖可以美白吗？

单单用白砂糖，其实根本就没有美白的功效，但可以用些小妙招，白砂糖可以和其他东西搭配，就能达到美白瘦身的效果，比如用醋，早上空腹时把醋和白砂糖放在一起喝一点，这样美白效果会很好。