柿饼可以冷冻吗？

柿子放冰箱里冻一冻，很多人不知道有啥用，学会您会需要的

可以冷冻啊，柿饼的水分已经很少了，冷冻保存后再拿出来吃，我觉得不会太影响口感。

柿饼可以冷冻。

吃柿饼禁忌（其中没有不能冷冻，所以可以冷冻）：

1、柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。

2、因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核[52石斛网www.52shihu.com]，但会愈积愈大。

3、柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

柿饼的功效：

1、活血降压。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

2、解酒。柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

柿饼表面的白色霜，怕热。一受热就没有了。柿饼就变成了红色而不是白色哦柿饼一定要冷藏或者冷冻哦。千万不能受热.

成品柿饼最好装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低温干燥、通风良好的地方贮存。

柿饼贮存装坛时，为了防止因柿饼水分大，互相接触溶化柿霜，影响美观，可把一些较干的柿子皮随柿饼混合装入。

吃柿饼对身体有哪些好处？

柿饼吃多了，容易得胆结石，特别是空腹吃最不好。

柿饼，色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、清香、凉爽、甜美，食之口舌生津，有沁人心脾之感。

营养功效：柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。

适者如斯：一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。每次1~2个足矣。

特别提示：忌与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐

柿饼对身体有何益处？一次可以食多少？

柿子只是一种水果既有丰富的维生素，米关好的口味，但新鲜柿子吃多了容易得结石。柿饼就是晒干了以后的子，失去了新鲜水果的原味。柿饼性凉。吃多了会拉肚子。也不消化。

柿饼子的功效与作用有哪些？

柿饼中含有维生素以及多种微量元素，其可以起到润肺止咳、涩肠止血、调节血压、通肠润便、缓解咽炎以及清热降火等作用。但是其属于寒性食物，一次不宜食用过多。其次月经期间以及怀孕期间避免食用，以免导致出血增多。

吃了柿饼不能吃什么？

蟹*柿子-腹泻。酒*柿子-会胸闷。红薯*柿子-会得结石1。不要吃含有高蛋白蟹、鱼、虾等的中国食物。蟹和柿子是凉的食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在丹宁酸的作用下容易凝固成片状，也就是胃里的柿子。2. 红薯：不能与柿子一起食用，二者会形成胃柿子，引起腹胀、胃痛、呕吐、胃大出血等，危及生命;3.它不适合和香蕉一起吃。4. 不建议吃带皮的食物。柿子中的一些酸沉淀主要存在于柿子皮中。即使是一起吃，也会增加患病的几率，可能会引起腹痛和恶心。5. 它不适合和海鲜一起吃。柿子中的单宁酸会与蛋白质、钙盐等物质一起沉积在鱼虾等食物中，刺激肠胃等器官，容易引起恶心、便秘。

女性吃柿饼好吗？

女人的身体很容易受各方面的影响，例如手脚冰冷、宫寒等各种疾病很容易找上门。相对于同龄的男性，女性确实要更注重饮食上的调理，柿子的营养价值自不必多说，那么，女人吃柿子好吗？

柿子的营养成分

柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。

女人吃柿子有什么好处

1、止血凉血

新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2、润肺化痰生津止渴

清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、活血降压

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

吃柿子绝对不能犯的错误

1、不要空腹吃因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，就会造成消化道梗阻，出现腹部剧痛、呕吐、甚至胃穿孔、胃出血等症状。

2、莫吃柿皮柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、这些东西别跟柿子一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，不宜同食，还容易过敏。

从现代医学的角度来看，含高蛋白的牛奶、豆浆、鱼、虾等在鞣酸的作用下，很易凝固成块，生成结石。

另外，在喝酒之后，最好不要吃柿子，尤其是喝白酒之后再吃柿子，会严重影响消化功能，给肠胃带来巨大负担。

4、因人而宜柿子中因含10.8%的糖，且大多是双糖和单糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，不宜多吃。

此外，体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者不宜多食。老人与小孩也要少吃。

5、适可而止一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子或柿饼不超过2个为宜。