白果是不是有毒的？

白果俗称银杏果，外表皮是有毒的，主要有毒成分为氢氰酸。不宜多吃，少吃有益，多吃可能中毒，特别是身体素质差的人或者小孩。但是中毒机理不清。

白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味[52石斛网www.52shihu.com]，食用白果口感清爽。

性平、味甘、略苦涩，有毒。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。

怎样去除白果外皮？

白果的功效与作用有哪些？

白果可以起到平喘止咳、收敛肺气、止带缩尿、抑菌杀菌、通畅血管以及保护肝脏等作用，其还能有效预防心血管疾病以及胃肠道疾病。建议：白果属于温性食物，一次最好不要食用过多，以免导致上火。

白果有药用价值吗？

白果有药用价值，白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

白果有哪些功效与作用？

长期感冒咳嗽可以服用白果来治疗和缓解，疗效是很不错的，还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。还具有降血清，降胆固醇的作用，对于养生来说是非常好的。此外，白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

白果的营养功效有哪些？

排毒、祛痘：白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。除了黄酮之外，银杏叶中的锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。抗衰老：银杏和银杏叶提取物均具有广谱清除自由基作用，降低过氧脂质的形成的速度，能使皮肤滋润、富有光泽、减少黑色素的形成，从而增强皮肤抗衰老能力。