生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇,有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇,有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜极富营养,含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6
和维生素C、维生素E,它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、
磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环,
促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,
防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中
的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。
科学家最新研究发现,球形生菜中含有一种原儿茶酸物质,对胰
腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大
肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用,现在认为它对胰腺癌也有明显的
抑制作用。
生菜吃法甚多。在汉堡包中,生菜是不可缺少的组成部分。生菜
蘸酱吃,营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解
精神紧张与压力有一定帮助。将生菜切碎用少量油炒后食用,与生吃
相比,营养素的吸收率可提高10倍左右。
您是指生菜还是生的菜?生吃当然好,但要洗干净。
生菜的话补充ls的:
【功效】清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
【营养与食用】因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜含热量低[52石斛网www.52shihu.com],生菜的主要食用方法是生食,为西餐蔬菜色拉的当家菜。现在市场上一般会有两种:球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷成球状,按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多,白叶生菜叶片薄,品质细,紫叶、红叶生菜色泽鲜艳,质地鲜嫩。
【使用注意】1.生吃要注意农药化肥的残留;2.对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;3.生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆,将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。尿频、胃寒者少吃。
偶尔吃可以补充多种营养维生素等,经常吃可能引起腹泻肠胃炎等病
1、生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;
生菜
2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
适用人群
一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。
用法用量
1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;
2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;
3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;
5、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材;
食用功效
生菜味甘、性凉;具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
所以,可以常吃。
祝健康!!
生菜籽粉——舒劲、活血,对挫伤,伤筋、软组织
损伤有缓解和康复作用,对接骨、股骨头坏死
骨质疏松等有特殊的疗效。
查看详细播种方法:
生菜可以用幼苗移栽,在幼苗生长到5厘米至8厘米时在畦面上用坑穴种植的方法进行播种,每株之间的距离要控制在10厘米至12厘米,每行之间的距离可以在20厘米,栽种完成时要注意做好浇水。
也可以使用直播的方法进行播种,可以把种子直接泼洒在畦面上泼洒的密度保证每厘米2粒至3粒种子这样的密度最有利生菜的生长,播洒完种植后要用细土进行覆盖,覆盖的厚度可以在0.3厘米至0.5厘米,最后进行浇水让幼苗能更快的生长出来。
生菜播种后的5天左右缓苗完成后要进行施肥浇水,可以使用粪水配合少量的尿素或者是氮肥对生菜进行施肥,这个阶段施肥可以很好的保证生菜的生长。
生菜叶冠生长最旺盛时可以用磷肥兑水进行叶片施肥,这样能很好的保证生长的长势,提高生菜产量,水量的控制也很重要在天气长期处于高温时要每天都进行浇水,水量控制在淋湿地面就可以,雨水多的天气里要做好排水工作,不然生菜会出现烂根等现象。
查看详细是凉性的。
生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠的作用。生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。
生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
扩展资料
生菜做法
用料:生菜适量、油少许、耗油适量
1、将菜洗干净同时把水倒进入锅里,然后在水里下入少许的油。
2、把菜下入锅里煮2~3分钟。
3、用筛网把水弄掉。
4、放入耗油拌匀就可以吃了。
查看详细生菜可以生吃。
生菜生吃营养更丰富,但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。
生菜生吃虽说营养保留很多,维生素C吸收也很高,但是其他的营养成分吸收效果却很差,将生菜切碎之后用少量的植物油清炒,再食用,与生吃时相比,营养素的吸收率可提高10倍,因此,生菜更适合熟吃。
常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。
扩展资料
生菜生吃清洗方法:
1、生菜用盐水洗
生菜在清洗的时候,可以用盐水清洗,大家把生菜择好以后,在盆中放入清水,然后加入适量的食用盐,调匀以后把生菜放在里面浸泡,泡制二十分钟以后取出,再用清水多冲洗几次,就能让生菜表面的农药残留全部消食,再生吃的话也会很安全。
2、生菜用淘米水洗
平时想生吃生菜时,可以用淘米的水去清洗生菜,把生菜全部分成一片片的叶子,直接放在淘米水中,然后用手来回晃动,要让每一片叶子都与淘米水接触,把叶子表面的虫卵和一些杂质全部洗掉,再用淘米水浸泡一会,取出用清水洗净,就可以直接生吃了。
3、生菜不能用热水洗
大家生吃生菜时,一定要记得不能用热水清洗生菜,不然生菜质地会变软,失去它脆嫩的口感,不过想炒制生菜时,可以直接把生菜用沸水焯一下,这样能让生菜表面的寄生物全部去掉,人们再食用也不会出现肠道感染或者腹泻等不良症状了。
查看详细菜极富营养,常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。对胰腺癌有明显的抑制作用。对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用,现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。生菜吃法甚多。在汉堡包中,生菜是不可缺少的组成部分。生菜蘸酱吃,营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助。将生菜切碎用少量油炒后食用,与生吃相比,营养素的吸收率可提高10倍左右。
查看详细答:菜极富营养,常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。对胰腺癌有明显的抑制
答:生菜可以生吃。生菜生吃营养更丰富,但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。生菜生吃虽说营养保留很多,维生素C吸收也很高,但是其他的营养成分吸收效果却很差,将生菜切碎之后用少量的植物油清炒,再食用,与生吃时相比,营养素的吸收率可提高10倍,因
答:建议不要吃不是副作用的问题~而是您本身体寒~再吃凉性食品您的身体受不了~会出事得相信我就是说生菜籽属于凉性?大部分蔬菜都是凉性~不过可以吃些其他的中和一下比如大枣~~还益气补血~挺好的
答:生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大宗蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多
答:生菜有很多的营养价值,可以炒着吃,也可以煮汤,生菜质地脆嫩,口感鲜嫩清香。生菜减肥生菜:生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;医用功效:生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、
答:具体做法如下:1、第一步把坏掉的叶子去除。2、把剩余好的生菜叶放入水中浸泡5分钟。3、接着用手把生菜叶一片一片的清理干净,主要是根茎部份。4、放入清水中洗一遍。5、顺着叶子纹理,用手擦洗每一片菜叶。6、沥干水分,这样生菜叶就洗好了。
答:是凉性的。生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠的作用。生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸
答:一、播种。1、首先要购买新鲜的种子,一般的生菜种子三年内有效发芽率在80%以上。2、生菜四季可种,但以春秋播种的口感为最佳,如在早秋气温高于30度播种时,生菜种子要经过冷藏催芽才能保证发芽率。生菜催芽过程是将种子浸泡四至六小时后倒去水,放湿
答:就中医方面来讲“灵磁石”就是指“生磁石”,根据地区用药习惯不同各地的称呼和用法也不尽相同,其实就是未经缎制的磁石直接打碎,两者是一样的药,功效用法也是相同的,并且磁石还有吸铁石、磁铁石的别名,磁石的主要功效有镇惊安神,平肝潜阳,聪耳明目,纳
答:你好,怀孕五个月,这个也是可以喝的,适量喝就可以了。五个月大约20多周,这个时候要预约四维彩超,做系统的彩超,排除胎儿的畸形。平时要注意左侧卧位,注意胎动,定期做产前检查,营养饮食,多吃一些含蛋白质高的食物,容易消化的食物。
答:可以。直接泡水喝即可。何首乌的叶子作用:解毒散结、杀虫止痒。何首乌叶中的蒽醌类物质,具有降低胆固醇,降血糖,抗病毒,强心,促进胃肠蠕动等作用,还有促进纤维蛋白溶解活性作用,对心脑血管疾病有一定的防治作用。扩展资料:何首乌叶中所含卵磷脂是脑组
答:扁豆多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状,可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末,每次6—12克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症
答:有区别,垂柳叶比较细,往下垂,旱柳叶有细叶和宽叶两种,枝条是朝上长的
答:要先晒干在挑出杂质再泡酒
答:孩子身体出现咳嗽时,多是因为病毒、细菌感染引起的,这种现象是可以食用鹌鹑蛋的,鹌鹑蛋中有丰富的维生素、优质蛋白,可以提高身体抵抗力。如果咳嗽是因为过敏因素引起的,不建议食用鹌鹑蛋,以免诱发过敏反应加重。
答:牛奶含有丰富的钙,木瓜的营养价值高,将牛奶和木瓜一起食用营养会更好,木瓜牛奶的主要功效:1,健脾消食、促进新陈代谢:木瓜牛奶可以将脂肪分解为脂肪酸;根据现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能够消化蛋白质,有利于人体对食物的消化和吸收,因此具有