莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经。
功效主治:具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
营养成分:
吃莴苣笋,以食茎为主,很多人将叶子抛弃,其实叶子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。
莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经。
功效主治:具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
营养成分:
吃莴苣笋,以食茎为主,很多人将叶子抛弃,其实叶子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。
莴笋任何部分都能吃~
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莴笋
英名:e.
学名:.var.y.p
别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋
产期:1-4月。p
原产我国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。
植物学性状:直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在土层中。茎短缩。叶互生,披针形或长卵圆形等,色淡绿、绿、深绿或紫红,叶面平展或有皱褶,全缘或有缺刻。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗,茎端分化花芽后,在花茎伸长的同时茎加粗生长,形成棒状肉质嫩茎。肉色淡绿、翠绿或黄绿色。圆锥形头状花序,花浅黄色,每一花序有花20朵左右,自花授粉,有时也会发生异花授粉。瘦果,黑褐或银白色,附有冠毛。
类型及品种:根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型,各类型中依茎的色泽又有白笋、青笋和紫皮笋之分。p尖叶莴笋:叶片披针形,先端尖,叶簇较小,节间较稀,叶面平滑或略有皱缩,色绿或紫。肉质茎棒状,下粗上细。较晚熟,苗期较耐热,可作秋季或越冬栽培。
主要品种有:柳叶莴笋,北京紫叶莴笋,陕西尖叶白笋,成都尖叶子,重庆万年桩,上海尖叶,南京白皮香早种等。p
圆叶莴笋:叶片长倒卵形,顶部稍圆,叶面皱缩较多,叶簇较大,节间密,茎粗大(中、下部较粗、两端渐细),成熟期早[52石斛网www.52shihu.com],耐寒性较强,不耐热,多作越冬春莴笋栽培。
主要品种有:北京鲫瓜笋,成都挂丝红、二白皮、二青皮,济南白莴笋,陕西圆叶白笋,上海小圆叶、大圆叶,南亦紫皮香,湖北孝感莴笋,湖南锣锤莴笋等。p
生长发育和肉质茎形成:整个生育过程包括种子发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期和开花结实期。
(1)发芽期:播种至真叶显露,需8-10天。温度、光照对种子发芽的影响同叶用莴苣。
(2)幼苗期:真叶显露至第一叶序5或8枚叶片一部展开,俗称“团棵”。直播需17-27天;育苗需30多天,生长适温12-20℃,可耐-5~-6℃低温。
(3)莲座期:“团棵”至第三叶序全部展开,心叶与外叶齐平,需20-30天,叶面积迅速扩大,嫩茎开始伸长和加粗。
(4)肉质茎形成期:茎迅速膨大,叶面积迅速扩大,需30天左右。生长适温白天18-22℃,夜间12-15℃,零度以下受冻。此期苗端分化花芽,花茎开始伸长和加粗,成为肉质茎的一部分。
(5)开花结实期:抽薹至瘦果成熟,生育温度与莴苣的相同。p莴笋属高温感应型,花芽分化受日平均温度的影响大。日平均气温在23℃以上,花芽分化迅速。还有人认为花芽分化与5℃以上的积温有关。对高温敏感程度不同的品种,在不同时期播种时,花芽分化需要的积温不同。茎较粗大的植株对高温的感应性比茎较细小的植株强。长日照促进抽薹开花,在24小时日照下,不论15℃或35℃都能提早抽薹开花。高温长日比低温长日更有利于抽薹开花。
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳
根据您提供的问题初步分析如下,莴苣叶子是可以吃的,长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉,其实叶子比茎的营养更为丰富。莴苣叶中维生素的含量比茎部的要高,叶中胡萝卜素的含量也比茎部的高出十倍,维生素B1是茎的两倍,维生素B2是茎的五倍,维生素C是茎的三倍;叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好,此外,莴苣叶子含有大量的钙。因此,莴苣叶子是一种非常好的食品,可以食用,可以选择凉拌,也可以选择热炒、做汤。这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
查看详细莴苣经常吃对身体有好处,莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。
查看详细莴苣是生活中比较常见的一种蔬菜,它具有润肺止咳、健脾和胃的功效,可以缓解咳嗽、咳痰、消化不良、食欲减退、反酸嗳气等症状。同时莴苣也可以改善体内的自由基,延缓皮肤衰老。除此之外,还具有延年益寿的功效。
查看详细糖尿病人可以吃莴笋。莴笋中含有较丰富的维生素,无机盐,且碳水化合物含量低。含有较多的烟酸,可以改善糖的代谢。且莴笋的营养成分较多,包括维生素,蛋白质,膳食纤维和多种微量元素,可促进骨骼、皮肤、毛发的发育。其中所含的铁可以预防缺铁性贫血。
查看详细肾病综合征能吃莴苣,莴苣有消水肿,助发育的功效。所以多吃点莴苣对消除身上的水肿也是有好处的。有肾病的话,平时可以多吃也消肿利尿的食物,另外也可以上中医那边开点中药来进行调理。平时要定期的上医院做复查,要多注意休息,不要长时间的熬夜。
查看详细答:莴苣最好不与蜂蜜一起食用,容易泻肚子,不宜与蜂蜜同食。因为蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便作用,莴笋性凉,二者同食,不利肠胃,易致腹泻。
答:非常高兴为了您解释,他说的状况青笋沒有毒,能够安心服用,青笋含钾量高,有利于促进小便,降低对心里的工作压力,对高血压和心脏病极其有利。另一个青笋中带有小量的碘原素,具备一定的镇定功效,常常服用有利于清除焦虑不安,促进睡眠,可以刺激性消化酶的
答:脑出血的患者是可以吃莴苣的,吃莴苣对于脑出血的患者不会有太大的不良影响,而且适当的吃一些莴苣,还能够补充维生素,补充膳食纤维,增强人体的免疫力。脑出血的患者,饮食上要注意避免辛辣刺激的食物,避免吃脂肪含量比较高的食物,要做到清淡饮食,均衡营
答:肾病综合征能吃莴苣,莴苣有消水肿,助发育的功效。所以多吃点莴苣对消除身上的水肿也是有好处的。有肾病的话,平时可以多吃也消肿利尿的食物,另外也可以上中医那边开点中药来进行调理。平时要定期的上医院做复查,要多注意休息,不要长时间的熬夜。
答:大三阳病是可以吃莴苣的,莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素,有患者增进食欲,肝硬化合并贫血者常吃莴笋,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。
答:莴苣有叶用莴苣和茎用莴苣两种。前者宜生食,故名生菜;后者又名莴笋,可生食、熟食、腌渍及干制。莴苣()菊科,莴苣属,一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作「千金菜」,「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜,
答:莴笋的生长周期大概为天。春莴笋育苗在当年11月15日~30日下籽育苗,中间分苗。(一般年景)次年早春3月1日~15日移栽,5月1日~5月15日收获。第二茬莴笋在4月10日~20日育苗,5月10日~20直接拔苗移栽。第三茬在6月20日至7月1
答:糖尿病人可以吃莴笋。莴笋中含有较丰富的维生素,无机盐,且碳水化合物含量低。含有较多的烟酸,可以改善糖的代谢。且莴笋的营养成分较多,包括维生素,蛋白质,膳食纤维和多种微量元素,可促进骨骼、皮肤、毛发的发育。其中所含的铁可以预防缺铁性贫血。
答:1、改善睡眠生活节奏加快,工作压力大、家庭琐事繁杂,使得女性的睡眠质量普遍低于同年龄段男性。黑枸杞中的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护
答:固元膏,是补血养元的食品,每天服用,效果会很好。固元膏中的阿胶,红枣,可以补血,还有黑芝麻,核桃仁能补肾,冰糖能润燥,而且做法又非常精细,特别容易消化吸收,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血,补肾,治疗咳喘效果也很好。最近买了一件【
答:百香果有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。味道酸甜,果肉可以泡水加蜂蜜一起喝,有生津解渴的作用。其维C含量、类胡萝卜素等比较高,抗氧化作用也是比较强的,而且其中含有丰富的膳食纤维,对于心脑血管疾病的人群也
答:并不是。辛夷花是落叶乔木,而迎春花是落叶灌木。也并没有听说辛夷花有迎春花这个别名。追问辛夷有个别名叫迎春
答:哈密瓜不可以多吃,会出现嗓子不适的症状。因为成熟的哈密瓜的含糖量是很高的,差不多能到15%效果,并且越老练的哈密瓜越是味道甜美,食用这种哈密瓜通常会有嗓子干、痛等不适反应,这主要是过高的糖分致使嗓子部位的渗透压改动,过多的水分经过皮肤黏膜分
答:意见建议:建议口服归脾丸治疗脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”,若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛,腹痛,泄泻等,应多食性味辛热的葱,姜
答:豆粕要交增值税。针对豆粕,国税总局专门出了通知:《国家税务总局关于粕类产品征免增值税题目的通知》(国税函〔2010〕75号)明确:豆粕属于征收增值税的饲料产品,除豆粕以外的其他粕类饲料产品,自2010年1月1日起,均免征增值税。
答:高血压分级如下图:高血压血压值表希望能够帮助您,望,欢迎。