紫薯蒸多长时间？

楼主

我早餐喜欢自煮紫薯

般用电饭锅煮

间二十几钟够啦

希望帮助

看要蒸几般水蒸汽冒20钟量适延间

最佳答案：上气后十五分钟就可以啦！太大的您就用刀切开，蒸好后用筷子插下看，很容易插进去就熟透啦！，别忘了把分给我

与普通的白薯一样蒸就可以了高压锅里放上水，不要很多，放上蒸架[52石斛网www.52shihu.com]，再放上盘子，里面放上紫薯，加盖，大火烧开，小火五分钟就可以了。

夜宵可以吃紫薯吗？

宵夜能够吃，但是适量。紫甘薯中带有的花青素是预防传染病和维持身心健康的关键营养元素。殊不知，在其中含有的蛋白、硒和铁都是身体需要的物质，能够协助身体消除疲劳和工作压力。紫红薯中的蛋白，硒，铁等物质都是身体所必不可少的营养元素，但发热量却很低，只能稻米的3分之一，并且没有脂肪原素，紫红薯中的物质还能阻拦糖份转换成脂肪，因而夜里适量的吃紫红薯不容易长胖。

早上空腹吃紫薯好吗？

如果吃紫薯，最好不要空腹食用，而且：紫薯具有抗氧化、抗癌的功效。除了淀粉、蛋白质和脂肪之外，紫薯还富含维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维他命C、花青素等多种营养成分。值得注意的是，紫薯含有丰富的硒元素，具有很强的抗氧化作用，其中所含的粘液蛋白，具有防癌和抗癌作用。

紫薯原产地是哪国？

紫薯原产地日本，品名川山紫，日本科研人员在九十年代末期繁育成功。

中国从2002年开始引进紫薯，有一种富硒紫番薯的学名叫“渝紫263”，是富硒紫番薯新品种，表皮紫色，肉质紫色细腻，水分足，口感甜，最主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒。

日本凌紫是引自日本的黑薯品种，叶色紫绿，顶叁叶紫红，叶脉叶柄全绿色，基部分枝少。皮色紫红光亮，肉色紫黑，熟后近黑色，富含抗癌物质硒、碘等元素，抗病性和耐贮性强，耐旱耐瘠、适应性强。

扩展资料

原产地介绍：

日本国位于太平洋西岸，是一个由东北向西南延伸的弧形岛国。西隔东海、黄海、朝鲜海峡、日本海与中国、朝鲜、韩国、俄罗斯相望。日本是欧盟最大的粮食出口对象。日本是世界第二大渔业国。

紫薯在中国广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、山东、江西、等地均有分布，紫番薯属短日照作物，需要光照充足、强度大。

紫薯虽好但不宜多食，多食会滞气引起烧心、吐酸水、腹胀。糖尿病和肾脏病患者不宜多吃，因为紫薯的淀粉质含量很高，而淀粉质经消化后会转化为葡萄糖，对糖尿病人不利。

紫薯吃多了、会上火吗？

不会。紫薯具有抗氧化、保肝、抗突变等药理作用。

由于紫薯有些特性，故，不宜多吃。

比如，紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

另外，紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。再有，如果有湿阻、脾胃、气滞、食积的人，应慎吃紫薯。紫薯忌单吃，最好搭配优质蛋白的食物一起吃。紫薯不能生吃。因为如果不经高温破坏淀粉粒，淀粉粒难以消化。

补充：

紫薯（学名：）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。

过夜的紫薯可以吃吗？

过夜的紫薯可以吃。

一般绿叶菜不适宜隔夜吃，亚硝酸盐超标。

1、紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

2、紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

3、紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

4、紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。