我家乡有,听说是在比拳头大的时候剥掉皮,切片放清水里朱果后用冷水泡一晚上,并几个小时换一次水,多换几次就可以凉拌或者炒了。我自己却没吃过[52石斛网www.52shihu.com],我没采过那么大的,只见过一次。野菜一般都是那么吃的,煮掉药性就好了
我家乡有,听说是在比拳头大的时候剥掉皮,切片放清水里朱果后用冷水泡一晚上,并几个小时换一次水,多换几次就可以凉拌或者炒了。我自己却没吃过[52石斛网www.52shihu.com],我没采过那么大的,只见过一次。野菜一般都是那么吃的,煮掉药性就好了
用盐水泡一泡,可以食用
一、炒野生菌马勃
主料马勃(适量)
辅料蒜蓉(少量)干辣椒段(适量)花椒适量(适量)
1、洗干净以后的马勃,不用刮皮或者削皮,洗净就可以了。
2、切成片薄片,必须是薄片,马勃的内里像海绵状,有雪白色,也是黑色。
3、热锅热油放上辣椒段。
4、在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉,炝香以后放入马勃片翻炒。
5、炒法很简单,和平时炒菜其实一样,但是马勃属于野生菌,保险起见,要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。
6、炒熟之后装盘即可食用。
二、烧马勃
材料:鲜马勃,切好的葱、姜、辣椒丝,牛肉一两切片,用香辛料、淀粉和少许料酒、色拉油提前一小时喂好备用,色拉油、酱油、醋、盐、蒜米。
做法:先将洗净的鲜马勃掰成小块,放入微波炉中
大火处理5分钟取出备用,锅中倒入色拉油,放入喂好的牛肉,再放入葱、姜、辣椒丝翻炒片刻,牛肉炒至七成熟时倒入马勃,加一小碗水,加入少许酱油加盖炖一
会儿,收汤至一成时加入蒜米和盐,根据个人口味加入少许醋,翻炒混合均匀后起锅。一盘你没吃过的美味——烧马勃诞生了,口感细腻,滑嫩鲜香。
三、豆腐马勃
食材准备:水发马勃菌300克,水发香菇25克,嫩豆腐80克,冬笋15克,鸡蛋4个,素鲜汤100克,生姜汁10克,花椒油80克,黄酒12克,精盐、味精、湿淀粉各适量。
方法步骤
1、先将马勃菌洗净,去掉腐烂的菇毛和菇蒂,切成片,整齐地码在蒸碗内,加黄酒、生姜汁、精盐、味精、素鲜汤,入蒸锅蒸30分钟。
2、鸡蛋煮熟剥去皮,顺长切为两半,去掉蛋黄。
3、豆腐、香菇、冬笋切成末,均放在小油锅中,炒熟取出分8份抹在蛋白中,入蒸锅蒸5分钟取出,摆在大平盘周边。
4、将蒸马勃菌的原汁滗在锅中,马勃菌扣在蛋白之间,锅中添足素鲜汤,调好味,用湿淀粉勾薄芡,淋上花椒油伴匀,浇在马勃菌上即成。
四、马勃菌炖排骨
食材准备
马勃菌200克,猪排骨250克,葱段、生姜片、植物油、黄酒、精盐各适量。
方法步骤
1、将马勃菌放入温水中浸泡15分钟,挤净水分后切成块。
2、猪排骨洗净,切块。
3、将马勃菌、猪排骨一同放入锅中,加清水、葱段、生姜片、精盐、黄酒,用大火煮30分钟。
4、转用小火炖至排骨熟烂,淋上麻油即成。
五、宫保马勃菌
食材准备
马勃菌200克,青椒片10克,熟花生仁40克,干红辣椒10克,花椒粒10克。黄酒1汤匙,素蚝油2茶匙,鲜味酱油4茶匙,糖1/2茶匙,油适量。
方法步骤
1、将马勃菌洗净,尤其注意仔细清洗茸毛里面,然后将其切成1。5~2cm的见方小块。
2、干红辣椒切段,辣椒籽也要留下备用。
3、炒锅中放入大约100ml的油,加热至六七成热,即手掌在锅上方可以感到明显的热气时,放入熟花生仁,炸至花生仁微微变色。将花生捞出沥油,放在通风处冷却。
4、锅中留少许油,放入马勃菌大火煸炒,同时倒入黄酒烹香,然后放入素蚝油翻炒均匀,盛出备用。
5、炒锅中放油烧至四成热时放入花椒粒,中火炸香,捞出花椒粒之后,再放入干红辣椒的辣椒籽,待变色后放入干红辣椒,再放入青椒和炒好的马勃菌,加鲜味酱油和糖调味后,最后撒上炸好的花生炒匀即可。
查看详细巨型秃马勃多生在雨后,是一种不适宜食用的菌类。
根据它的形状和尺寸,巨形秃马勃很好辨认,典型的标本是类似足球大小,不过没有那么圆。但是,它可能比足球大得多(目前发现最大的足足有5英尺长,50磅重!),而且它的形状更像一个团,而不是一个球。但它永远不可能看起来像一个倒置的梨,因为它没有其它马勃菌常见的那种无菌的根基部分。成熟的马勃菌轻轻一碰就会爆炸,且会炸出一种尘雾。
查看详细答:嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。成分:含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。功用:主要用作局部止血药,兼治咽喉痛
答:一、炒野生菌马勃主料马勃(适量)辅料蒜蓉(少量)干辣椒段(适量)花椒适量(适量)1、洗干净以后的马勃,不用刮皮或者削皮,洗净就可以了。2、切成片薄片,必须是薄片,马勃的内里像海绵状,有雪白色,也是黑色。3、热锅热油放上辣椒段。4、在辣椒微黄
答:马勃,欲称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。功能主治功用:主要用作局部止血药,兼治咽喉痛、失音等。(1)外伤出血,鼻衄,拔牙后出血:马勃撕去皮膜
答:马勃菌的做法:酸腌菜炒马勃菌主料:马勃200克,酸腌菜50克。辅料:蒜:适量,辣椒:适量,油:适量,盐:适量,味精:少许1、把买回来的马勃菌去皮放水里清洗一下。2、把洗好的马勃菌切成薄片备用。3、准备一些酸腌菜、蒜拍散、辣椒切段备用。4、把
答:马勃菌栽培方法按以下步骤进行:先配料,即按以下配方及重量比称量棉仁粉5-15%、麦麸2-10%、木屑42-50%、果树叶10-35%、牛粪5-15%、磷酸二氢钾2-5%、石膏1-2%、石灰1%。将以上各种原料拌匀,含水量调至60-65%,培
答:上个世纪八,九十年代就有种植马勃的。但是因为市场销售比较困难。所以后来就很少有人种植了。追问那现在知道哪里有这种种植技术吗?追答种植技术这里就有。不知你是什么地方的。你有销售渠道吗。
答:【性味归经】辛、平、入肺经。【功效主治】1。清热解毒利咽由于风热或热邪郁肺,攻滞咽喉,红肿疼痛,咳嗽,吐痰不爽,声音嘶哑或失音,轻证可与银花、连翘、竹叶等同用,重证可配伍玄参、黄芩、黄连、板蓝根、薄荷等,方如普济消毒饮。2。止血用于肺经郁火
答:马勃【性味】辛、平、无毒。含蛋白氨基酸、酪氨基酸、尿素、麦角甾醇、类脂质、马勃素等。此外,还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。有清热、利咽、止血功效,用于咽喉炎、扁桃体炎、失音等症,外用于外伤出血、痔疮出血、冻疮等症。【注】马勃,一名“
答:现在很多的老年人得了高血压,我爸血压也高。找过很多降压药和偏方,用了不少钱,现在明白了,高血压虽然不能彻底根治,但是可以很好的稳定,控制好了,和没病一样,大家也不要太担心。除了药物稳定血压之外,多吃蔬菜,清淡的食物。高血压吃水果也有好处,苹
答:这几样都是滋补的药材和食材,能够补养五脏,养气血,具有一定的美容作用。菟丝子能够补养五脏促进气血,红枣能够养血美容,薏米能够祛湿养颜。但是,不要吃的太多,凡事适度。最好根据个人体质,有所侧重地进补,否则未必一定有利于身体健康。要保持良好心态
答:艾叶的下层表皮细胞有着浓密生灰白色的绒毛这种绒毛质地柔软。艾叶的气味清香,食用时味道有些苦。如果是患有脚气的人,一般都会感觉到脚丫瘙痒难耐,通过使用艾草煮水泡脚,就能起到杀菌、去脚气的作用,对于避免脚气加重有这很好的作用效果。
答:主料:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作过程:将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮
答:吃了没啥坏处,一般是不吃的,也不好吃,里面种子大肉少。一般都吃它的肉质的根。
答:怀孕期间一般并不建议吃山楂片,山楂片主要是山楂做成的,可以健脾胃,有消食的作用,但是过多的吃山楂片,也有可能会诱发宫缩,可能会增加流产的发生,所以怀孕期间一般就需要尽量少吃或者避免吃山楂,同时要避免吃桂圆,荔枝,木瓜,杏等水果。建议定期到医
答:断了就无法补救了,不可能重新接上,因为嫁接口传送水分的肥力极为有限,不可能满足已结瓜的茎蔓对水分的需求。不过若断口下方能重新抽生新蔓的话,也能很快结瓜。
答:中医火针祛斑对医生的操作技术要求比较高,为了避免损伤到脸部皮肤的真皮组织出现疤痕,一般采取“少量多次”的原则来进行。结痂后不能沾水不能抠,以免留痕。遵医嘱使用一些抗菌消炎的药膏,如红霉素软膏。