醋可以软化蟹壳碎、卡在喉咙？

喝一些的食用醋这是可以软化的之后咽下就好。再就是吞咽一大口馒头的，要是没有好转的就要及时的到医院的可以给您及时的去除的就好的。

醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。

病情分析：

如果蟹壳通过了食道进入了胃里，就不用担心。

指导意见：

胃中有胃酸，蟹壳会软化，不久就会从大便中排出来。不要喝醋，因为这样不仅没有软化蟹壳的效果[52石斛网www.52shihu.com]，还会刺激喉咙烧伤食道引起水肿，反而加重病情。

当喉部被蟹壳碎等物体卡住时，首先应缓解情绪，因为情绪一旦紧张，就容易造成咽喉部肌肉收缩，异物会卡得更紧。正确的做法是保持放松的状态，然后喝适量的水。如果蟹壳碎冲不下去，就要尽快去医院处理，不要自行喝醋或咽饭。常用的喝醋方法并不能真正起到软化的作用。因为醋只能短暂地在被卡的位置停留，不仅效果十分有限，而且可能会延误治疗时机。用吞米饭、馒头等食物的方法将硬咽下去则更加危险，因为被硬吞下去的蟹壳碎有可能刺穿血管。

最好最科学的方法是到规范的耳鼻喉科取出，耳鼻喉科医生可先在额镜直观下检查取出，如有困难可借助现代耳鼻喉科的先进器械间接喉镜、直达喉镜、纤维喉镜、电子喉镜等及耳鼻喉异物钳，在这些设备下，喉咙里的异物是可以取出的。建议您尽快到耳鼻喉科检查治疗，祝您尽快康复！！！

蟹壳碎大去医院

蟹壳碎小喝点醋软化就好了更多

我问醋

？？？

醋？

吃螃蟹、蟹壳从头部打开还是从后面？

屁股后面把螃蟹肚脐揭开，再掀开后盖，就可以吃蟹黄、蟹肉了。盘锦二力河蟹养殖基地提供。

芝士焗蟹壳怎么做？

芝士焗蟹壳

用料 

鸡蛋  1个  

蟹壳  1个  

火腿肠  半根  

西红柿  1片  

虾  2个  

芝士焗蟹壳的做法 

1.蟹壳推荐梭子蟹的壳子，一定要买活蟹，因为鲜味会一直保留着

2.鸡蛋可以放点十三香去腥，搭配火腿丁和葱花为底部一层，记得撒一点香油

3.根据个人口感，芝士片可以考虑半张或一张（推荐玛丽苏芝士），剥好虾后，若隐若现存在芝士片层即可，此为第二层覆盖

4.如果喜欢酸甜口味可以搭配西红柿在芝士上或者玉米丁之类，此为第三层覆盖

5.考虑到蟹壳的鲜味，并不选择烤箱，而是隔水蒸，芝士的香味融入蟹的香味真的很赞，很和谐

最后建议搭配千岛酱

怎么轻松打开蟹壳？

有两种方法，1.用左手手掌从蟹的尾部把住蟹壳，拇指按在蟹壳的尖角下端，右手从蟹的下面握住螃蟹，右手拇指按在蟹右腿根部的上面，双手拇指同时使劲就打开了。

2，把螃蟹的的蟹脐掰掉，然后从蟹脐根部的缝隙处用双手掰开就可以了，这种方法也比较简单。

蟹壳武士的做法步骤图、蟹壳武士怎么做好吃？

用料1 

中筋粉  250g  

即发干酵母  3g  

水  135g（水分可能因面粉品牌种类不同有些出入）  

植物油  12g  

盐  1-2g  

用料2 (麻酱油酥)

纯芝麻酱  40g  

芝麻油  15g  

椒盐粉  5-6g  

低筋粉  15g  

细砂糖  7g  

麻酱蟹壳烧饼的做法 

油酥做法：就是所有材料混合均匀，成为略带流动性的油酥糊，我用的是现磨的芝麻酱，流动性比较好，如果是市售的或者放了比较久的，需要酌情再加入一点芝麻油，增加流动性方便操作哦。注意盐和糖下去后一定要搅拌均匀

首先是饼胚所有材料混合揉成光滑均匀的面团。然后盖上湿布或者保鲜膜防止风干，醒发约半小时。不需要发的很充分。然后分割成均匀的10份继续松弛约15-20分钟。图上我做了两种口味，所以不止10个。（揉面需要注意的是，建议先把酵母溶于水，再与植物油，面粉，盐混合。避免揉好的面团里仍有未揉开的酵母颗粒。酵母不要与盐直接接触会影响活性）

将松弛好的一份面团搓成条

将2擀开成为较长的面片，然后均匀抹上油酥，实际要比我图上多一倍。（这个步骤，擀的越薄，越长，之后层次就越多。但是觉得差不多就好了也别太牛角尖哟~台面可以稍微抹点油方便操作，）

从一边卷起。一边卷一边尽量拉抻着卷紧。卷完松弛约5分钟。如果动作不熟练那么最后完成后就可以开始下一步操作了。时间安排看个人哦。但是要给每个卷好的面团至少10-15分钟松弛时间，才方便擀开哦

将卷卷两端捏起来。这个步骤其实是改变下面筋扩展的方向

光滑面朝上擀开成为薄饼状

用手蘸点点水，在烧饼一面涂抹，等饼面变得黏黏（如果蘸的水里加点糖或者蜂蜜，芝麻就更不容易掉哦）

蘸芝麻。（我蘸的就是生芝麻）

做好的烧饼依次排放在硅油纸上，注意烧饼与烧饼之间留有空隙。注意保湿保温，发酵约15分钟

烤箱与石板同时预热到230度，可能需要较长时间所以需要提前预热。石板要确实预热才能发挥功效。将烧饼连同硅油纸一起放入石板上。烤约15分钟出炉。出炉要放冷却网或者能散热的容器。别闷一起

怎么打开蟹壳？

有两种方法，1.用左手手掌从蟹的尾部把住蟹壳，拇指按在蟹壳的尖角下端，右手从蟹的下面握住螃蟹，右手拇指按在蟹右腿根部的上面，双手拇指同时使劲就打开了。

2，把螃蟹的的蟹脐掰掉，然后从蟹脐根部的缝隙处用双手掰开就可以了，这种方法也比较简单。

螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。

蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义，主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。

公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子及性器官就是蟹膏。

蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。

在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。