大黄:为蓼科多年生草本植物,掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的根及根茎。前两种产与青海甘肃等地称北大黄,后一种主产四川称南大黄或川大黄,春秋未采挖,可生用酒炒洒蒸炒炭。苦寒归大肠脾胃心肝经,因此有攻下积滞,泻火解毒,凉血止血[52石斛网www.52shihu.com],活血祛瘀,清泄湿热的作用。现在医学认为:它有泻下,解热、镇痛、降血压、改善微循环、降低血脂、降低血清总胆固醇、利尿,促进尿素、肌酐的排泄;改善肾功能等作用,此外还有抗血栓形成,抗胃溃疡形成保肝利胆、抑菌抗病毒、消炎及抑制胃排空、胃蛋白酶的消化,抑制胰蛋白酶活性人作用。主含蒽醌类衍生物。