海带的功效还真的不少,海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末[52石斛网www.52shihu.com],是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等症,海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
海带的功效还真的不少,海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末[52石斛网www.52shihu.com],是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等症,海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
海带上面有“气泡”的原因:
1、海带上的小泡泡是它本身的一种形态,没事的,不用太担心了。干海带——海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养品——甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。
2、海带含有褐藻胶、海藻酸。这些物质不溶于水,却都具有极强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就会出现粘稠胶体,它能阻止水进一步浸入,因此海带很难泡透。经二次泡发会产生气体,引起水泡。
3、“气泡”是海带在采收期淋到雨或淡水,就会出现这样的情况,对食用没有任何影响,只是外观不好看。那个胶体样是海带本身的胶质成分,不影响食用。在海边捡到的海带,叶子上也会有那样的泡泡,是正常的。
盐渍海带——一般盐渍海带食用前用温水浸泡可增重3倍左右,购买时应观察是否为海带自有的深绿色,以壁厚者为佳。速食海带——随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受,速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市,因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。
选择海带的时候,我们一定要选择标有“QS”标志的产品购买海带选择标有“QS”标志的海带产品。因为具有“QS”标志产品的企业,国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核,审核通过后其生产的产品才允许销售,因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。
颜色不正常的海带谨慎购买海带的正常颜色是深褐色,海带经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色,也应该停止食用,以免影响身体健康哦。
百度百科-海带(植物)
查看详细海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体。
海带的营养价值
1、防治缺。碘性甲状腺肿海带含有丰富的碘,能促进甲状腺激素分泌,预防甲状腺激素分泌不足引起的甲状腺增生。
2、通便。排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出,同时海带中含有硫酸多糖的成分,能吸收血管中的胆固醇并排出体外。
3、防治贫血。海带中铁含量高,能促进血红蛋白的形成。
4、利尿。消肿海带中的甘露醇具有利尿消肿的功效,还有益减肥。
5、防治心血管疾病。海带中含有大量的不饱和脂肪酸EPA,能降低血液的粘稠度,减少血管硬化,经常食用有预防心血管疾病的功效。
6、减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
扩展资料
日常吃海带的注意事项:
1、海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
2、烹制前用清水浸泡2-3小时,中间换几次水。
3、为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
4、成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
5、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
人民网-海带怎么吃营养价值最高?
查看详细吃海带没有对长高有好处。
1、美容。
海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽;
2、减肥。
海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物;
3、延缓衰老。
海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
1、看颜色
褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。
2、凭手感
褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。
3、闻味道
没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。
查看详细紫菜、海带、海草、海芹菜
紫菜是生长在咸水海边岩石上一片一片的,采紫菜的人要冐被水冲走的危险,紫色的,
海带是生长在咸水海里的一长块一长块有根的,青色的,
海草也是生长在咸水海里象一堆草,黑色的,在马来西亚很多二块钱一公斤。
海芹菜都是生长在海里的,它的叶子有牙的,暗青色的。
它们的主要功效都是清热解毒的,凉血的,可以用猪骨煮汤,也可用绿豆做甜品吃清热解毒去。
查看详细主要补碘,可以预防粗脖子病;另外,可以清理肠道垃圾,排毒养颜。(主要可以吸收肠道内的放射性物质,以排出体外。)
当然,如果患有甲亢(粗脖子病的反面),千万别吃海带等含碘多的食物。
海带性凉而滑润,脾胃虚寒者慎食。
中医认为,海带、海参等,具有软坚散结之功效,可以帮助消散肿瘤及防止血管阻塞。
现代科学研究发现,海带内含岩藻多醣昆布素,类似肝素的作用。可以防止血栓和血液粘性增加,预防动脉硬化。而且,海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,可以加速有害物质如胆固醇排出体外。
用法:煮汤,凉拌均可,但海带本身含钠,最好减少调味料的使用。
多吃海带的好处,女士们得多看看哦。
国外专家调查发现,海带对女性来说,不仅有美容、美发、【瘦身】等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。
海带,又名纶布、昆布,是一种大型食用藻类,以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。研究发现,海带之所以具有缓解乳腺增生的作用,是由于其中含有大量的碘,可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患。
查看详细答:海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%,碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。
答:海带系海产品``有一些黏胶``海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸.日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能.因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病.海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带
答:海带中含有的碘、甘露醇、维生素、铁、磷、钙等营养极为丰富,其药膳价值一直被亚洲地区的中医药专家看好。它具有预防乳腺癌、防治“大脖子病”、协助肿瘤病治疗、促进智力、降低血脂、延缓衰老等等优点。
答:吃海带出现过敏是因为海带中含有导致过敏的过敏源(可能是某种蛋白质,也可能是某种微量元素),如果吃海带会过敏的话就不要吃了.
答:强碱性葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
答:那最有效的只能是节食和运动了!一天只吃中午饭,其余早晚饭就只喝水!一定要运动!最有效的就是:跳绳!相信我,就试试!一定能瘦的!祝运!
答:海带属于一种海产品食物,主要是富含矿物质(钾、碘、锌)和膳食纤维,海带可以起到促进甲状腺激素分泌的作用。建议海带是一种营养价值较高的食物,食用并不会引起肥胖。对于干海带建议需要浸泡约一小时,同时建议可以加入小苏打,缩短浸泡时间。
答:海带适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者,海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳,海带脆片成为新的海
答:红参是人参加工而成得,人参经蒸制后的干燥根,秋季采挖,洗净,蒸制后干燥,就是红参。红参的吃法主要有炖煮,将红参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,能滋补强身。还有蒸服,将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,放置于锅内蒸炖30分钟左右即可服用。
答:【性味归经】苦、甘,温。入脾、胃经。【功效主治】1。健脾益气用于脾胃虚弱,食少胀满,倦怠乏力,常配伍党参、茯苓、甘草,方如四君子汤;用于脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,常配伍人参、干姜、甘草,方如理中汤。2。燥湿利水用于痰饮眩悸,常配伍茯苓、
答:近年,月见草油在促进健康方面,在欧美深获重视,就连本地市场,人们对月见草油也很感兴趣。自古以来,开着美丽黄花的月见草,是西方的传统药草。月见草油,英文称为IL,就是从月见草的种子提炼出来的油脂。这油脂,可非比寻常。减低总胆固醇合成根据各国学
答:得了痔疮的前期症状通常是便血和脱出,大便时反复多次的出血,会使体内丢失大量的 铁,引起缺铁性贫血.建议:若长期便血,丢失大量的铁,使体内含铁总量低于正常,能引起缺铁性贫血。建议您去医院检查一下。
答:您是没有见过蚂蝗所以觉得这个东西吓人,告诉您我们这里到处都是,蚂蝗只吸血,不会钻到您的身体里的,而且蚂蝗一般都是在浅水区,而且是水草比较多的小沟小池塘等地方,您去的地方水很清,而且是江河,像蚂蝗这种东西是不会有的,而您的脚底有一个小洞是您玩
答:甘蔗具有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗,就会使精神重新振作起来。
答:三岁的孩子如果出现呼吸道感染,可以通过使用抗生素类药物来帮助缓解和控制症状。细菌、病毒等病原微生物通过呼吸道进入到孩子的体内是引起孩子出现呼吸道感染最主要的原因。建议让孩子服用抗生素类药物,抑制体内病原微生物的生长和繁殖,从而帮助缓解呼吸道
答:银杏树的叶子就是银杏叶。最近新发现了它的一些药用价值。【概述】银杏叶是一种具有很高药用价值的植物,银杏树为我国古老的树种,它是神奇的医疗之树,2亿5千多年前侏罗纪恐龙掌控地球时,银杏已经是最繁盛的植物之一。地球生命历经千亿年的变动,尤其是第