罗非鱼和鲫鱼相比、哪一个更有营养？

罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存；罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。

目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。营养指数中的数值均为每百克食物的含量：热量（千卡）：98.00胆固醇（毫克）：0.08膳食纤维（克）：0.00蛋白质（克）：18.40脂肪（克）：1.50碳水化合物（克）：2.80。

罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存；罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。营养指数中的数值均为每百克食物的含量：热量（千卡）：98.00胆固醇（毫克）：0.08膳食纤维（克）：0.00蛋白质（克）：18.40脂肪（克）：1.50碳水化合物（克）：2.80

罗非鱼知识介绍：

罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存；罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。

罗非鱼营养分析：

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩[52石斛网www.52shihu.com]，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

（5）鲫

又称为鲫瓜子、刀子鱼等，鱼纲鲤科动物，为我国重要的食用鱼类之一，以2～4月、8～12月肉质最为肥美。

鲫鱼肉质甜美细嫩，但是，刺很多，所以，煮鱼汤，豆瓣烧最好。

（16）罗非鱼

又称为非洲鲫鱼、南洋鲫鱼、越南鱼等，鱼纲丽鱼科动物，原产热带非洲，后广泛移植于东南亚，后传入我国。

体形似鲫鱼，长可达20余cm；灰褐色或暗褐色；背鳍棘部发达，臀鳍具三棘，尾鳍截形。

身体侧扁，青黑色或红色，背鳍和臀鳍具硬刺，最后一刺的后缘具锯齿，口部无须。鲫鱼的品种很多，常分为银鲫、黑鲫两大品系。

罗非鱼肉质比鲫鱼细嫩而微甜，刺少但粗硬。适宜于煮、烧、炸、熏、蒸等多种烹制方法，一般整尾入烹。代表菜式如清蒸罗非鱼、干烧越南鱼等。

哪一个更有营养，呵呵，半斤对八两，很难说哦？

非洲鲫鱼罗非鱼和鲫鱼、哪个刺少些哪个营养高？

鲫鱼刺比较多，非洲鲫鱼（罗非鱼）的刺比较少。营养是鲫鱼的比较高。

罗非鱼又叫非洲鲫鱼，但不是鲤形科的鱼。它属于鲈形目丽鱼科罗非鱼属.该属原产于非洲，有600多种，目前被养殖的有15种。

罗飞鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。鲤鱼唇边有一对须，罗非鱼则无.

1、

鲫鱼（学名：，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。

2、

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

罗非鱼、俗称非洲鲫鱼、价格多少钱一斤？

价格的多少，还要参考地区的不同的，罗非鱼的养殖方式。大致上8—15元每斤。