每天吃大蒜对身体有什么好处？

大蒜对心血管系统有分良好的影响，能降低血压、血脂和胆固醇。每天吃2瓣大蒜，三个月后血压可下降12%左右，且随着时间进展会下降更多。另外[52石斛网www.52shihu.com]，韭菜含钾丰富，常吃韭菜可优化体内的钾钠平衡，对高血压、心脏病人有益。

大蒜煮冰糖水治咳嗽吗？

大蒜煮冰糖水在一定程度上是可以治咳嗽的，但是效果不是明显，也不能经常喝。 大蒜煮冰糖水在一定程度上是可以治咳嗽的，但是效果不是明显，也不能经常喝。 大蒜含的大蒜素和辛辣素和冰糖含的糖分都有一定的润喉止咳的作用，可以尝试。虽然大蒜煮冰糖水可以治疗咳嗽，但是如果症状不减轻，最好是到医院检查治疗。

出生十多天的宝宝咳、可以吃大蒜煮冰糖水喝吗？

您的情况考虑是病毒或者细菌感染引起的上呼吸道感染的情况建议开窗通风，多喝开水，同时密切观察体温，症状不严重可以不用服药治疗的

大蒜有哪些功能？

大蒜对人体的作用很大。具抗氧化作用，多服可改善体质并强身。大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外，它能促进维生素b1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。

大蒜有什么好处？

大蒜有以下几种好处：一．降血压，降血脂，降低胆固醇，甘油三酯。二．扩张血管，增加心肌收缩能力，清除血管内的垃圾，防止冠状动脉硬化，冠心病，心绞痛，心肌缺血，心律失常。三．消炎杀菌，抑制金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，痢疾杆菌，增强人体抗病毒的能力。四．促进胃酸分泌，杀死肠道内的细菌，消除幽门螺旋杆菌，五．促进毛发生长，去除皮屑。

大蒜如何保存？

（1）如时采收和晾晒贮藏大蒜应在下部的蒜叶色泽开始变为灰绿色，假茎变软，外皮干枯，须根部分萎蔫起红线，外层蒜皮脱落时适时采收。如果收获的时间晚了容易散瓣，收早了不耐藏。一般在收蒜薹后的20～25天收蒜头。蒜头采后须就地晾晒1～2天，晾晒时用蒜叶覆盖蒜头，避免阳光暴晒蒜头。待蒜秆变软时，就地削根、剪茎秆（留10～15厘米）、捆把，站立堆码，继续晾晒几天。待蒜秆稍干时，可在向阳、通风的荫棚下堆垛进一步晾晒，注意适时翻垛散热，保持通风良好，并防止淋雨。待蒜头外皮晾干（总计需20～30天），便可剪下蒜头（留约2厘米叶鞘），装入编织袋或条筐、板条箱，在荫棚下或通风良好的室内堆码，进行常温预贮藏，直到休眠期结束前10天左右时间，再入冷库贮藏。

（2）冷藏大蒜的温度控制采用-2.5±0.50℃，甚至-3～-4℃的低温冷藏大蒜，湿度应在80%左右，可减少大蒜贮期的干耗，并有利于保持大蒜鲜脆品质。湿度的调控还要注意与入贮大蒜晾晒的程度相配合，晾晒的较干，冷藏时的湿度控制就可稍高些；反之，就应控制稍低些。实质上湿度调控的高低，是以控制大蒜贮期的霉烂为依据的。

（3）大蒜贮藏期的病害及防治大蒜贮藏期间常见的病害是干腐病，即蒜瓣稍微下陷，叶鞘逐渐干枯，呈淡黄色，严重时，蒜瓣呈琥珀色，稍透明，似糖渍状。病部可产生橙红色霉层。普遍认为这是大蒜田间生长后期因土壤高温，或采后预贮阶段过熟早衰所致。防治措施重点是田间栽培上实行轮作、药剂防治、避免采收时的伤害，贮藏期间要控制低温、低湿。

（4）射线辐照贮藏大蒜辐照适期一般在大蒜休眠结束前的6、7、8月份，贮藏效果较好。辐照后可以采取常温通风贮藏，但贮藏时间仍有限，最好是辐照前冷藏，贮期可达10个月以上。若在大蒜冷藏后出库的2、3、4月份辐照，可进一步抑制运销期间的发芽。大蒜辐照过晚，辐照前应剖检幼芽，如果已超过2毫米时，就不适宜辐照，否则会造成大蒜黑心、变质。

（5）化学药剂处理贮藏利用化学药剂MH在大蒜采前田间喷洒植株叶面，能有效防止大蒜贮藏期发芽，并且处理比较方便，费用也不高。但这项技术在生产上应用不多，而且MH具有痉挛性毒性，使用时应慎重。

（6）气调贮藏在-3℃低温下，采用2%～5%氧气、8%～10%二氧化碳气调（0.03毫米聚乙烯薄膜小包装）贮藏大蒜，贮藏期可达8个月，且外观色白、鲜脆。但该法费工，成本较高。