手术后可以吃羊肉泡漠吗？

可以，做完手术的饮食原则就是相对高营养，提供蛋白质[52石斛网www.52shihu.com]，促使体内正氮平衡，促进切口愈合。

烧烤羊肉串的羊肉是怎么腌的？

烧烤制品的特点是保留肉汁，外脆内嫩。

（1）原料选择与修整选6月龄至周岁、活重25～30千克的幼羊臀腿肉作原料，除去筋腱、碎骨和其他杂质，将肉厚部分划割刀口，便于吸收配料。（2）配料食盐和酱油各约为料肉重3‰，五香面等不超过3‰，加人适量红枣与板栗煮汁，以利于消除羊肉特有的膻味。（3）腌制将配料拌匀与原料肉混合揉搓、揉好后，即可烧烤。（4）烧烤可用薪炭、电热远红外线以明炉或暗炉烧烤，定时转动肉料，并均匀涂抹混合配料，约1小时后即成。

产妇可以和喝羊肉汤吗？

羊肉含有丰富的营养成分。然而，羊肉风味餐，容易上火，所以尽量少吃。然而，当归羊肉汤是张仲景创造的产后名称。具有养气养血、温肾的作用。适用于产后气血虚弱、腹痛阳虚的妇女。它由当归、羊肉和生姜组成。当归是中医常用的补血药。其性质温和，具有养血的功效。生姜是一种作用广泛的中药。它能消除寒冷和汗水。因此，对于产后气虚和血虚，怕寒而以阳虚为主的患者可以服用。

哪些人不宜吃羊肉什么人不适合吃羊肉？

肝部有疾病者不宜食羊肉。羊肉甘温大热，食用可能过量会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致病发。

热性体质及炎性患者不能吃羊肉，身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉，热性体质的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈，也要忌食羊肉。平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

孕期可少量吃羊肉。但由于羊肉性温产热量，因此，也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

小孩不能大量吃羊肉，羊肉温热而助阳，小孩的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。

怎么吃羊肉防止上火？

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。

吃羊肉需要注意哪些？

吃羊肉需要注意：1.由于羊肉夹杂着病菌和寄生虫，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并涮熟透。2.羊肉大热，醋性甘温，同煮易生火动血。羊肉汤中不宜加醋，心脏功能不良及血液病患者应特别注意。3.羊肉为高蛋白食物不可用铜器煮，会产生某些有毒物质。4.肝炎病人过多食用羊肉加重肝脏负担，导致发病。5.吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。6.羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。