茴香根怎么吃？

茴香一般是用做调料的不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的香味.

茴香菜。茴香菜又称茴香，茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香菜有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素b1、b2、c、pp和铁的含量也比较高。

小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。不妨一试。

茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮鸡肉50克、剁碎，两者搅拌均匀，加入适量鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油，拌匀作馅；以和好的小麦粉发面擀皮，置馅于皮中，捏成包子，于笼上旺火蒸20分钟即好，热食。

茴香根炖猪肉，这是最好吃的茴香根做法，同时跟猪肉一起炖煮的话，营养方面也都是最高的，您可以先将小茴香根的根部和叶子掐掉，将其放到清水里面洗干净，然后进行晾干，

之后就可以将猪肉和茴香根放在一起进行炖煮了，同时您也要在这里面加入一些调味料，经过三十分钟的炖煮，猪肉和茴香根就会被煮熟，那么您就可以进行使用了，对您的疲劳症状都是有好处的，而且还能够起到活血的作用。

茴香根的功效：

1.茴香根能治丹停肿胀

茴香根对人类的丹停肿胀有很好的治疗作用，平时治疗时需要取适量的茴香根再加入筋骨草和一个猪蹄，然后加入清水一起炖制，炖好以后加入食用盐和香油等调味料，调匀，取出以后吃猪蹄喝汤就可以。

2.茴香根能治风湿关节痛

功利根能治疗人类的风湿关节痛，平时治疗时可以取茴香根和白茯苓各一两，把它们入锅以后加清水煎制，然后取出药液直接服用，每天一次，能让风湿关节痛的症状很快好转。

茴香根炖猪肉，这是最好吃的茴香根做法，同时跟猪肉一起炖煮的话，营养方面也都是最高的，您可以先将小茴香根的根部和叶子掐掉，将其放到清水里面洗干净，然后进行晾干，

之后就可以将猪肉和茴香根放在一起进行炖煮了，同时您也要在这里面加入一些调味料，经过三十分钟的炖煮，猪肉和茴香根就会被煮熟，那么您就可以进行使用了，对您的疲劳症状都是有好处的[52石斛网www.52shihu.com]，而且还能够起到活血的作用。

茴香根的功效：

1.茴香根能治丹停肿胀

茴香根对人类的丹停肿胀有很好的治疗作用，平时治疗时需要取适量的茴香根再加入筋骨草和一个猪蹄，然后加入清水一起炖制，炖好以后加入食用盐和香油等调味料，调匀，取出以后吃猪蹄喝汤就可以。

2.茴香根能治风湿关节痛

功利根能治疗人类的风湿关节痛，平时治疗时可以取茴香根和白茯苓各一两，把它们入锅以后加清水煎制，然后取出药液直接服用，每天一次，能让风湿关节痛的症状很快好转。

百度百科.茴香根

内服：煎汤，鲜者1～2两；捣汁或炖肉。

小茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等，制作多种菜肴，今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。一起来看一下吧！

原料：

凉拌茴香根

调料：蒜泥、香醋、盐、香油

制作方法：

小茴香根洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。

小贴士：

1、此菜易现拌现吃，才能保证菜品的爽脆口感。

2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌。

小茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等，制作多种菜肴，今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。一起来看一下吧！

原料：小茴香根

调料：蒜泥、香醋、盐、香油

制作方法：

小茴香根洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。

小贴士：

1、此菜易现拌现吃，才能保证菜品的爽脆口感。

2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌。

茴香一般是用做调料的不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的香味.

茴香菜。茴香菜又称茴香，茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香菜有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。

小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。不妨一试。

茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮鸡肉50克、剁碎，两者搅拌均匀，加入适量鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油，拌匀作馅；以和好的小麦粉发面擀皮，置馅于皮中，捏成包子，于笼上旺火蒸20分钟即好，热食。

红茴香根皮是紫荆皮吗？

红茴香根皮不是紫荆皮，这是两种不一样的植物

小茴香根怎么吃？

你好，茴香根吃法很多，可煮着吃，炖着吃，蒸着吃，也可煨着吃。常见的可和猪肉做成茴香根炖猪肉，和排骨做成茴香根煮排骨，也可加调料直接凉拌着吃。饮食方面要注意调整好饮食结构，限制高热量食物和高脂肪食物的摄入，饮食清淡，忌食辛辣刺激性和生冷食物。

糖尿病人能吃小茴香根吗？

觉得这几天腿有点水肿，有可能是因为糖尿病导致的，建议不要吃小茴香根，要注意再到医院检查一下血糖情况的，如果血糖控制比较好的话，可以再检查一下是否有心脏或者是肾脏疾病导致。避免水分盐分过多摄入的，多注意休息，不要长时间久坐久站。

茴香根、和三七根、能一起煮猪脚吗？

茴香根和三七根可以一起煮猪脚的。茴香是一种香料，三七活血化瘀的，这几种食材一起煮不会冲突。

茴香根可以消痤疮吗？

好没有听说过茴香根可以消痤疮的，如果有痤疮的话，应该去医院让医生帮您诊治