佛手柑怎么样腌制？

佛手三丝原料：佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷兰豆100克。调味：精盐、鸡精、麻油各适量。

制作：1、佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝。

2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。

3、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水，用凉开水过凉，沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀，淋上麻油，过三十分钟后装盆食用。

佛手凤柳片原料：佛手瓜200克，鸡脯肉100克、方腿肉50克，荷兰豆30克，胡萝卜15克。调味：精盐、味精、XO酱、鸡蛋1只，干、湿淀粉、麻油、精制油各适量，蒜茸5克。制法：1、佛手瓜用清水洗净，切成象眼片，用开水焯过，凉水冲，备用。2、鸡脯肉批成薄片，加精盐、味精、干淀粉拌匀加鸡蛋清拌匀，备用。3、方腿肉、荷兰豆、胡萝卜都切成象眼片，入开水焯过，凉开水过凉备用。4、炒锅烧热、放入精制油，待油温三、四成熟时，倒入鸡脯肉片划散、待鸡柳片变白时，倒入佛手片，方腿肉片、荷兰豆片、胡萝卜片一起滑油，倒入漏匀中沥去油。5、炒锅倒去油，留余油，投入蒜泥煸炒生香，放入汤水，精盐、味精、XO酱待开水淋入湿淀粉，倒入所有主副料，翻炒均匀，淋入麻油装盆上席。佛手珠子原料：佛手瓜500克，白果50克，粟子50克，白萝卜100克，胡萝卜100克，黄瓜1根、香菇50克、鸡汤250克。调味：精盐、味精、（虫毫）油、白糖、湿淀粉、精制细、麻油各适量。制作：1、佛手瓜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜用清水洗净，用挖球刀，将其原料挖成一个个圆球。用白果、粟子、香菇切滚刀块入开水焯过，备用。2、炒锅烧热，加入精制油，待油温四成热左右[52石斛网www.52shihu.com]，倒入全部原料滑油，即可倒入漏勺中。3、炒锅倒去油，放鸡汤水，加入全部调味，汤水滚开时，放入湿淀粉，放入主副料翻炒均匀，淋上麻油装盆上席。佛手烩珍鲍片原料：佛手瓜200克，罐头珍珠鲍一听，火腿片25克，鸡柳25克，冬笋片25克，橄榄菜梗25克，鸡汤500克。调味：精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、蒜茸、麻油、精制油、湿淀粉各适量。制作：1、佛手瓜洗净切成片，珍珠鲍切成片，加上火腿片、鸡柳片、冬笋片、橄榄菜梗切成菱形片，一起入开水中焯过，备用。2、炒锅热菜，加入精制油，待油温四成熟左右，把主副料倒入锅中滑油后，全入漏勺中备用。3、炒锅留余油，煸蒜茸、姜茸至香，放入鸡汤、加入精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、待汤滚开，加入主副料待汤滚开2分钟，淋上湿淀粉，用手勺推匀，淋上麻油，装入鲍盆上席。鱼乾炆佛手瓜材料：佛手瓜两个、白饭鱼乾（咸口）约两安士、葱一条、乾葱头两粒、姜两片。做法：佛手瓜去皮，开半去核，洗净后切成厚件候用。白饭鱼乾用冷水冲净，再用热水略浸片刻，沥乾后用白镬慢火略烘乾，见微金黄色为佳。葱切为幼粒备用，乾葱每粒分半，略拍散。热镬加少许油，爆香葱头及姜，放入佛手瓜略爆炒，浇少许白酒。将白饭鱼乾铺洒在瓜面，加适量清水（刚盖过瓜面为准）。待水滚转慢火炆至瓜稔软。若水快乾，要酌量加添大滚水。以一汤匙老抽、八分一茶匙盐、糖和生粉各一茶匙、少许胡椒粉及适量清水埋一薄献，再洒上?粒，便可上碟供食。

佛手是什么中草药啊？

佛手花能水里养殖吗？

人工养殖1、选土:佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，盆土要用质地疏松的沙土与红黄壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60%的粗砂，20佛手花%的腐熟有机肥，20%的田间土进行配制。2、定植:先要选好苗，要求根系发达、粗壮、分枝均植时期，秋植在9月至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先进行整枝、修根，保持完整的须根。3、浇水:佛手苗上盆后，立即浇透压根水，以后土见干浇水，保持土壤湿润，但要防止盆内渍水，影响根系生长。

永春佛手茶怎么分辨好坏？

永春佛手bai茶是以产区地名九茗茶树du品种命名的zhi，在审评时应dao掌握其品种纯度版，从茶叶的条索、权叶形、叶态、叶脉、香气、滋味、汤色、叶底等几方面详细地进行评审，掌握其品种特征，力求达到品种的纯度。

永春佛手茶品质特征

外形条索肥壮卷曲、重实、似“蚵于”形，色泽乌润砂绿或乌绿润、有光泽，主脉呈淡绿色，香气浓郁似香橼香，滋味醇厚回甘，品种特征显，汤色橙黄或浅金黄，叶底肥厚柔软，红边显。要永春佛手找永春莉芳茶厂更多追问追问

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佛手花的养殖方法和注意事项佛手花怎么养？

种植佛手花需要注意的六个事项，看看家庭盆栽佛手花怎么养，如下介绍：

1、选土：佛手花喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，盆土要用质地疏松的沙土与红黄壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60%的粗砂，20%的腐熟有机肥，20%的田间土进行配制。

2、定植：先要选好苗，要求根系发达、粗壮、分枝均植时期，秋植在9月至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先进行整枝、修根，保持完整的须根。

3、浇水：佛手花上盆后，立即浇透压根水，以后土见干浇水，保持土壤湿润，但要防止盆内渍水，影响根系生长。浇水是种佛手花成败的关键，4至5月后，气温升高，佛手花生长迅速，需水量增加；夏季炎热高温，除盆内泥土保持湿润外，还应在周围喷水，保持一定的环境湿度；秋天气温逐渐下降，浇水量可慢慢减少；冬天，树体进入休眠，应搬入暖棚，盆上保持一定湿润程度即可，防止过湿、过干，以免烂根或植株干萎。佛手花浇水还应根据苗株的具体情况灵活对待，小树、弱树少浇，大树、壮树多浇；果实膨期不宜浇水，以免落果。

4、施肥：结合浇水追肥，盆栽佛手花施肥在一年中，可分四个不同阶段：一是春分至芒种间，每隔7天左右要施薄肥，还可用磷酸二氢钾作根外追肥，目的是增强树势。二是芒种至大暑间是盛和结果期，每隔3至5天要施肥一次，肥分可比以前浓些。此时多施磷钾肥，目的是多开花少落果，并可进行人工授粉。三是大暑至秋分间，佛手花实正是膨大期，多用钾、磷等复合肥，少用氮肥，否则果实推迟成熟期。四是白露到霜降期，采果后施稀薄磷钾肥，控制浇水和氮肥，目的是恢复树势，促进花芽分化。总之在结果初期要控制肥水，果实膨大期增施肥水。

5、修枝：佛手花上盆后，开始以营养生长为主，顶芽连续生长，没有自剪性，因此，要注重主梢摘心，促进分枝，矮化树冠。疏剪密弱枝，结合撑、拉、吊的方法，调整树姿，美化树势。结果后，针对生长、结果势，进行春夏抹芽，结果枝顶梢摘心、疏花疏果，促进各期的梢、果平衡，防止大、小年现象。

6、防寒：佛手花比一般柑橘抗寒力差，遇到低温时就会大量落叶，枝条冻枯，影响来年的开花坐果及生长发育。因此，佛手花冬季入室后要提高室内空气温度和湿度，增强树体抗性。

病虫防治：佛手花的病害主要有煤污病，是由腐生真菌引起的，使枝叶密布浅黑色的黑霉，影响叶片光合作用，可用50%退菌特800倍液或多菌灵防治。虫害主要有蚜虫和介壳虫，5至6月份和8至9月份在蚜虫危害佛手花枝顶端嫩叶时，盆不50%的西维因500倍液。6至7月份，干热天气红蜘蛛易危害叶片，发现后可喷40%的乐果1000倍液进行防治。

永春佛手茶和福鼎白茶有什么区别？

两者有本质的区别，类别，制作工艺，外形，都不一样。1。类别：永泰佛手属于乌龙茶；而福鼎白茶属白茶类。2。工艺：永春佛手是半发酵茶要经过采摘-晒青→摇青→摊凉→杀青→包揉→初烘→复包揉→定型→足火；而福鼎白茶是不发酵的，采摘→萎调→烘干。3。外形：永春佛手条索紧结，粗壮肥重，色泽沙绿油润；福鼎白茶芽中的白毫银针头肥壮、身披白毫，挺直如针，色白如银。追问

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