吃柿子的时候要注意什么？

吃柿子不要空腹吃，不然容易形成"胃柿石"。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。柿子皮不能吃。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。因为高蛋白食品跟鞣酸的发生反应，很易形成胃柿石，以应避免同吃。糖尿病人不能吃柿子。柿子里面含有大量的糖，吃后很容易被吸收，使血糖升高。所以有该病的人士，记得戒口。柿子和海带不能一起同食，否则容易导致胃肠道不适。柿子和章鱼不能一起食用，否则损肠胃易致腹泻。吃完柿子，务必要刷牙或漱口，因为柿子里面的酸容易损坏牙齿。

柿子含有大量的柿胶酚、可溶性收敛剂、胶质、果胶，以未成熟的柿子尤甚，食用柿子后，上述成分与胃酸接触，会凝结成不易溶解的、黏稠状物，再与未消化的植物纤维凝结成硬块，即粪石，称为胃柿石症。小的胃柿石可以随粪便排泄，大的则可能成为疾患[52石斛网www.52shihu.com]，出现胃脘痛、恶心、呕吐等症状，有胃溃疡的病人，还可能诱发胃出血或胃穿孔。

（1）不宜空腹吃

饥饿时胃中会产生高浓度的胃酸，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，这些物质若与高浓度胃酸相遇，可能会结成结石；时间一长，结石长成大块的话就会堵塞幽门，导致胃压升高，进一步引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等症。

（2）不宜过量食用

柿子中含有很高的糖量，多吃对牙齿、口腔不利，也会影响食欲。另外，柿子的鞣酸等还会影响人体对钙、镁等的吸收，易使人营养不良。

（3）不宜连皮一起吃

柿子皮中含有一些遇酸沉淀物，如果连皮一起吃的话，无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。

吃柿子时要注意什么？

柿子不能空腹吃，也不能一次性吃太多。因为柿子中含有一定数量的单宁(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强的收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块，鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀，故久吃多食特别是空腹吃未去皮。

柿子也有核吗？

柿子的品种很多，按照种子是否发育，可以分成无核柿和有核柿两大类。

无核柿的种子不发育，最主要的原因是胚囊败育。植物的种子，是由子房中的胚囊在受精后发育而来的，如果胚囊本身就不发育，那么自然也就不能接受精子并形成种子。

也有少数无核柿品种的形成原因是染色体异常。普通柿子不管有核没核，全都是6倍体，而日本的“平核无”品种是9倍体，于是就像香蕉那样，不能形成正常的种子了。

吃无核柿的时候，会感觉其中有四个硬硬的“小舌头”，那其实是内果皮形成的隔膜，如果有种子，就应该生长在里面。柿子发育完全的种子是黑褐色的，很硬，吃的时候肯定要吐掉

柿子的生长习性：

柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气候，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。

原产中国长江流域，现在在辽宁西部、长城一线经甘肃南部，折入四川、云南，在此线以南，东至台湾省，各省、区多有栽培。朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、苏联、美国等有栽培。

百度百科-柿子

柿子能多吃吗？

不能，与好些东西相克。

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本柿子

上就能满足一天需要量的一半。

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效

同食禁忌

不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。柿子不能与红薯、菠菜同食。

其他禁忌

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

柿子功效有哪些？

柿子也有非常多的作用。吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。

晚上好吃了柿子得肠胃炎怎么办？

这种状况来说，应该是有一些进食了，这种不容易消化食物以后，所产生的胃肠道刺激，胃肠道炎症，胃肠道痉挛，我们可以配合口服药物治疗，需要注意腹部保暖，再观察看。