吃马蹄有啥好处？

马蹄就是荸荠。荸荠的功效作用如下：

1、荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。

2、英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

3、荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。

4、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

首先来了解下荸荠。荸荠俗称马蹄，又称地栗。因它的形状如马蹄且像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表。说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似。又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁[52石斛网www.52shihu.com]，清脆可口，自古就有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可当作蔬菜，是大众喜爱的时令之佳品。

荸荠的功效：荸荠中含有磷，是根茎蔬菜中含量最高。能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处。同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适合于儿童食用。英国科学家在对荸荠的研究中发现了一种抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫。所以说一定要洗净煮熟后才可食用且煮熟的荸荠更甜。荸荠属生冷食物，对于脾、肾虚寒、血淤的人来说不适宜。

马蹄形肾有什么影响？

马蹄肾是一种常见的先天性的畸形,没有症状及并发症者一般不必治疗.日常生活中要注意格外保护肾脏,定期复查尿常规,肾功能,肾脏超声，主要看有没有影响到输尿管和肾脏的正常分泌，排泄尿液的功能，如果有要手术的注意饮食清淡一些,少吃咸的,不要用可能损伤肾脏的药物,戒烟酒.

马蹄吃了对身体好吗？

从营养学上讲，荸荠含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙。可以用来烹调，并可制成淀粉。荸荠中磷含量较高，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，适于儿童食用。

荸荠适合生吃，因为经过烹煮后的荸荠，很容易造成营养元素的流失，但生吃时一定要把芽眼和外皮彻底清除，否则小心感染姜片虫。荸荠性寒，为生冷食物，不适宜脾胃虚寒、大便溏泄的人食用。

扩展资料

马蹄作用

1、促进儿童牙齿骨骼发育

每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。

2、清肺化痰

荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热。

3、生津止渴

吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。

参考资料来源：人民网-马蹄生吃营养好但脾虚胃寒者慎食

马蹄煮多久就可以食用了？

马蹄生吃甘甜爽脆，但是煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。若喜欢有点脆脆的感觉，那么，煮制十多分钟即可。

熟透的马蹄颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，就是熟了。

扩展资料：

营养成分

据测定，每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21。8g，蛋白质1。5g，脂肪0。1g，粗纤维0。5g，钙5mg，磷68mg，铁0。5mg，胡萝卜素0。01mg，VB10。04mg，VB20。02mg，VC3mg。 

每100克鲜荸荠肉中含水分84克，所以它经常会被用来做饮料，和雪梨以及蜂蜜搭配便是一道润燥清肺的好饮品； 

参考资料来源：百度百科-马蹄

月经期可以吃马蹄吗？

女性在来月经的时候是可以适量的吃点马蹄的，因为马蹄含有丰富的微量元素、矿物质等成分，这些成分对于人体还是很有好处的。月经期要注意休息，注意清淡饮食，注意外阴部清洁卫生。

马蹄肾畸形的症状是什么？

马蹄肾是指两侧肾的上极或下极在脊柱大血管前相互融合在一起，形成“马蹄铁”形的先天性肾畸形。部分患者没有症状为健康查体时发现，部分患者可能出现腰部疼痛、尿频、下腹部包块等临床表现。