早上吃包子好吗?

吃早饭最佳时间是七点到八点之间,早饭前应先喝点水,早饭只要是不要吃垃圾食品对身体就没有多大损害。中国很多地方的早餐比较传统的就是包子。除了吃包子和豆浆外[52石斛网www.52shihu.com],也可以吃面包牛奶等,但是不要吃油炸等垃圾视频

什么包子馅好吃?

猪肉豆角包子很好吃。

原料:

面粉、凉水、酵母粉、豆角(豇豆)、猪肉馅、玉米油、热水、花椒、八角、葱、姜、盐、生抽、老抽、香油、食用碱 

做法步骤:

1、1000g面粉、3g酵母粉、480ml凉水倒入盆中,和成面团,盖上盖子,发酵至2倍大。

2、少许热水化开食用碱,倒入发酵好的面团中,揉匀,醒30分钟。

3、花椒、八角放入容器中,倒入200ml热水,泡20分钟。

4、泡好的花椒水过滤掉花椒、八角,分次倒入肉馅中,沿一个方向搅拌均匀。

5、豆角洗净,放入锅中煮1分钟,捞出过凉水。

6、将豆角切碎,放入盛有肉馅的盆中。

7、葱、姜切末,放入盛有肉馅的盆中。

8、锅中倒入80ml玉米油,烧热后晾凉。

9、将玉米油倒入肉馅中,加10g盐、少许生抽、老抽、香油,搅拌均匀。

10、醒好的面团揉均匀,分成同等大小的小面团。

11、擀成中间厚边上薄的圆饼。

12、左手托起面饼,在面饼上放适量肉馅。

13、右手按逆时针方向捏褶。

14、做成包子形状,依次包完,包好后盖上保鲜膜醒20分钟。

15、冷水上锅,大火蒸25分钟左右。这个时间可以根据包子大小调整。

16、最后把包子取出锅。

查看详细

为什么叫狗不理包子?

1831年(清道光十一年),“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄(现天津市武清区)。因其父四十得子,为求平安养子,取其乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。

高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活。三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,生意十分兴隆。

来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

扩展资料

狗不理包子采用“半发面,水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲;馅以精肉斩得细而匀,加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状。狗不理包子特点是:选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

据说,袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,曰:“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”

1973年时,毛泽东主席有一次和大家谈到了天津的美食,特别想到了天津的“狗不理”包子。生活管理员吴连登为此还专程到天津,给主席买回去了“狗不理”,主席吃后特别高兴。

参考资料来源:百度百科-狗不理包子(中国天津风味小吃)

查看详细

坐月子可以吃包子馒头吗?

坐月子期间并没有过多的饮食上的禁忌,只要不要吃生冷,过于咸,过油腻的食物就可以。 坐月子期间并没有过多的饮食上的禁忌,只要不要吃生冷,过于咸,过油腻的食物就可以。 坐月子期间是可以吃包子和馒头的,但是要注意不要吃冷掉的包子和馒头。同时不要把包子和馒头作为主食,相对来说营养是不够的,建议要多吃新鲜蔬菜水果。

查看详细

产妇能吃包子吗?

产后的妇女的话,这个肯定是可以吃包子的,这个没有什么影响呢,这个产后的饮食需要注意,不要吃太凉的东西,不要吃太刺激辛辣生冷的食物,其他的饮食上是没有什么明显的影响的,不要剧烈的运动,注意定期的做好复查就可以了,一般在产后42天去医院复查一下身体

查看详细

包子怎么做?

食材:高筋面粉,猪肉馅,酵母粉,黑木耳,茴香,鸡蛋,盐,葱,姜,生抽,老抽,白糖,五香粉

做法:

1。肉馅中磕入2个鸡蛋,放入葱姜末,然后用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。

2。加入切碎的木耳和茴香,搅拌均匀。

3。最后加入生抽、老抽、盐、白糖和五香粉,继续搅拌均匀。

4。将高筋面粉、酵母粉和放入面包机中,和成面团。

5。室温发酵面团涨至2备大。

6。取出面团,揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子,并逐个的将其擀成包子皮。

7。将一勺肉馅放在面皮的中间,然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。

8。包子全部包好后,放在室温中醒发20分钟。

9。开锅后上蒸屉中火蒸15分钟,关火后焖3分钟再掀开盖子拿出。

查看详细
回复日期:2020-07-29 热度:524