栀子怎么辨别？

栀子介绍

栀子出自《本草图经》：栀子，今南方及西蜀州郡皆有之。木高七、八尺，叶似李而厚硬，又似樗蒲子，二、三月生白花，花皆六出，甚芬芳，俗说即西域詹匐也。夏、秋结实如诃子状，生青熟黄，中人深红，九月采实暴干。此亦有两、三种，入药者山栀子，方书所谓越挑也。皮薄而圆小，刻房七棱至九棱者为佳。其大而长者，乃作染色，又谓之伏尸栀子，不堪入药用。

【药名】：栀子

【汉语拼音】：zhizi

【英文名】：，ne

【拉丁植物动物矿物名】：

【别名】：木丹、鲜支、卮子、支子、越桃、山栀子、枝子、小卮子、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、山栀

【归经】：心经;肝经;肺经;胃经;三焦经

【科属分类】：茜草科

【功效分类】：清热泻火药

【功效】：泻火除烦;清热利湿;凉血解毒;焦栀子：凉血止血。

【主治】：热病心烦;肝火目赤;头痛;湿热黄疸;淋证;血痢尿血;口舌生疮;疮疡肿毒;扭伤肿痛

【气味】：苦、寒、无毒。

【用法用量】：内服：煎汤，5-10克;或入丸、散。外用：适量，研未掺或调敷。

【药材基源】：为双子叶植物药茜草科植物山栀的果实。

【生态环境】：生于丘陵山地或山坡灌林中。

【资源分布】：分布于中南、西南及江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾等地。

【药材性状】：呈长卵圆形或椭圆形，长1。5～3。5cm，直径1～1。5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽;内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。

【采收和储藏】：于10月中、下旬，当果皮由绿色转为黄绿色时采收，除去果柄杂物，置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮，取出晒干或烘干。亦可直接将果实晒干或烘干。

炮制方法

1。生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛;或剪去两端。

2。山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。

3。山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。

4。炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。

5。焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。

6。栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。

7。《雷公炮炙论》：凡使栀子，先去皮须了，取仁，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。

生药材鉴定

【性状鉴定】：果实倒卵形、椭圆形或长椭圆形，长1。4-3。5cm[52石斛网www.52shihu.com]，直径0。8-1。8cm。表面红棕色或红黄色，微有光泽，有翅状纵棱6-8条，每二翅棱间有纵脉1条，先端有暗黄绿色残存宿萼，先端有6-8条长形裂片，裂片长1-2。5cm，宽2-3mm，多碎断，果实基部收缩成果柄状，末端有圆形果柄痕。果皮薄而脆，内表面鲜黄色或红黄色。有光泽，具隆起的假隔膜2-3条。折断面鲜黄色，种子多数，扁椭圆形或扁矩圆形，聚成球状团块，棕红色，表面有细而密的凹入小点;胚乳角质;胚长形，具心形子叶2片。气微，味微酸苦。以皮薄、饱满、色红黄者为佳。

【显微鉴别】：果实中部横切面：圆形，纵棱处显著凸起。外果皮为1列长方形细胞民，外壁增厚并被角质层;中果皮外侧有2-4列厚角细胞，向内为薄壁细胞，含黄色色素，少数较韧型维管束稀疏分布，较大的维管束四周具木化的纤维束，并有石细胞夹杂其间;内果皮为2-3列石细胞，近方形，长方形或多角形，壁厚，孔沟清晰，有的胞腔内可见草酸钙方晶，偶有含簇晶的薄壁细胞镶嵌其中。种子横切面，扁圆形，一侧略凸，外种皮为1列石细胞，近方形，内壁及侧壁显著增厚，胞腔含棕红色或黄色色素，内种皮为颓废薄壁细胞。胚乳细胞多角形，中央为2枚扁平的子叶，细胞内均充满糊粉粒。

【理化鉴别】：

1。取该品粉末2g，加水5ml，置水浴中加热3min，滤过。取滤液5滴，置瓷蒸发皿中，烘干后，加硫酸1滴，即显蓝绿色，迅速变为黑褐色，继转为紫褐色。(检查藏红花素)

2。该品1%热水浸出液，滤过。取滤液10ml，置有塞量简中，加乙醚5ml，振摇，水层呈鲜黄色，醚液无色。(检查藏红花素)

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如何种植黄栀子？

黄栀子栽培技术

黄栀子又名黄枝子、栀子花，在丘陵山地普遍能生长，分布于江西、浙江、福建、湖北、四川、贵州等省。黄栀子以果和根入药，是很好的中药材，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用，又可作黄色食用食素，还是良好的观赏植物。

1、采种：黄栀子果在10至11月成熟。分大小两个栽培品种。栽培时应选择大栀子为好，由于栀子的种子发芽率不高，故应选饱满、色深红的新鲜果实，连壳晒至半干作种。播种前剥开果皮取出种子，泡在清水中2至3小时后揉搓，去掉浮在水面的杂质及瘪籽，将沉于水底的饱满种子捞出后稍为晾干，拌上细砂，以备播种。

2、育苗：选择较肥沃苗圃地，犁耙，下足基肥后作床。因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播种后盖薄土和盖草。在12月至次年3月间播种，出土后及时揭去盖草，除杂草，苗床保湿和施稀薄肥水。每亩用种量4至6斤，苗高30厘米以上可出圃造林。

3、整地：在丘陵山地选择土壤较肥、向阳的坡地、山窝。因黄栀子是灌木，为方便摘果和管理，施肥等管理措施，全垦整地后作水平带，每1。5米一带，带宽80至100厘米。最好带上挖穴。每穴施有机肥或垃圾肥一土萁和钙镁磷肥0。5至1公斤，拌匀后填入穴内。

4、栽植：在12月至次年3月间，树苗未发芽前栽植，若气温高要适当剪去上端枝叶。

5、管理：造林后4至6月锄草抚育1至2次，加强病虫害防治。以后每年要锄草松土，施以磷、氮为主的肥料或复合肥，可间种花生等矮秆作物或药材。

6、病虫害防治：主要病害有癍枯病危害叶片；炭疽病危害枝条。防治方法：（1）剪去发病枯枝并烧毁，可减少病源；（2）发病初期喷洒50%多菌灵800至1000倍液或70%托布津1000至1500倍液或1∶1∶100波尔多液。主要虫害有蚜虫、咖啡透翘飞蛾，以幼虫咬食叶片、嫩稍和花蕾，可用40%乐果2000倍液喷杀。

栀子如何栽培？

（1）选地与整地

①育苗圃地选择和准备宜选背风向阳、近水源的东坡或东南坡，土壤为疏松肥沃、通透性好且排灌方便的砂壤土。每667米施腐熟的有机肥料2000～3000千克做基肥，然后翻耕土壤，使其充分风化，再深翻30厘米，耙细整平，做成高25厘米、宽1米左右的苗床。整地后土壤消毒，在播种或移栽前的10～15天，选用硫酸亚铁、生石灰等土壤消毒剂处理。

②栽植地栀子要求阳光充足，平原、丘陵、山地均可种植，以光照充足，土层深厚，土壤疏松肥沃平缓地块为好。但栀子较耐贫瘠，对土壤要求不严，一般酸性至中性红黄壤都可以种植。移栽前提前整地，让土壤熟化。先砍伐、清除灌木杂草，再根据种植株行距条垦、全垦或者挖穴整地。种植密度根据立地条件和是否套种确定，每667米以300～450株为宜。肥沃立地、准备套种的可偏稀，较瘠薄立地、不套种的可偏密。一般按株距1。0～1。5米，行距1。5～2米开穴，或者全垦、条垦后挖穴栽植。穴径30～40厘米，深30厘米。挖穴后将表土回填，每穴施约5千克农家肥，并与回填表土拌匀。

（2）繁殖方法

主要以种子繁殖为主，少数采用扦插繁殖。

①种子繁殖选择统一的优良类型栀子健壮植株为采种母树，10月份，果实陆续成熟，先将母树上的小果、虫伤病果摘除。待充分成熟（10月下旬至11月上旬）时，采集饱满、颜色深的鲜果，连壳晒至半干留作种。播种前去壳取出种子并浸入30～40℃温水中0。5～1天，揉搓后去掉漂浮在水面上的杂质及瘪粒，捞出沉底的饱满种子，稍晾干后拌细沙以待播种。于2月下旬至3月初，在整好的育苗床上按行距20～25厘米，开深约3厘米的浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆细土1～2厘米，再盖上稻草。出苗后及时揭去盖草，保持土壤湿润，并分次间苗，最后按株距10厘米左右定苗。

②扦插繁殖春秋两季均可扦插。选二年生健壮枝条，剪成15～20厘米长，上端平下端斜的插穗，上端留叶2～3片。用500毫克/千克的生根粉沾插条基部10秒钟，以促进生根。按株行距10厘米×15厘米插于苗床，插条入土深2/3。插后浇透水，以后苗床保持湿润。

③苗期管理经常性中耕除草，做到田间无杂草。适时适量灌溉，保持苗床湿润，不得有积水。栀子喜肥，苗期一般追肥3～4次，以氮肥为主，磷、钾肥为辅追肥，可施充分腐熟的稀薄粪水、磷酸二氢钾、尿素等。苗高30厘米、地径0。3厘米以上为合格苗。

（3）定植可于12月至次年3月之间进行栽植，但应避开最寒冷阶段，以2月至3月上旬为好。宜选阴天定植。移栽前苗木用钙镁磷肥拌黄泥浆沾根，调泥浆时宜用30毫克/千克的生根粉溶液，有利于提高栽植成活率并促进生长。每穴栽1株。将苗木扶正栽入穴内，当填土至一半时，将苗轻轻往上一提，使根系舒展，然后填土至满穴，用脚踏实，表面再覆盖松土。

（4）田间管理

①中耕除草每年春、夏、秋季各中耕除草1次，冬季全垦除草并培土1次。

②补植套种栀子种植当年春、秋季，全面检查园地，发现死亡缺株的补植同品种苗木。栽植后的前2～3年，栀子园地行间空旷，适宜套种间作花生、大豆等矮秆作物，以豆科作物为好，以耕代抚。套种作物收获后，宜将苗秆翻入土中作肥料。

③施肥栀子需肥量较大，应实行氮、磷、钾肥相结合，农家肥与化肥相结合的原则施肥。施肥主要分4个时期。4月以氮肥为主追施一次农家肥或化肥，如充分腐熟的禽畜粪水每株3～4千克，或尿素、硫酸铵每株15克，以促进发枝和孕蕾。5月喷施叶面肥，促进开花和座果。开花期用0。15%硼砂加0。2%磷酸二氢钾喷施叶面。在栀子花谢3/4时，用50毫克/千克的赤霉素加0。5%的尿素，或者用10毫克/千克的生根粉加0。5%尿素喷洒。应选阴天或者傍晚进行叶面喷肥。6月下旬至8月上旬施氮磷钾复合肥一次，促进果实壮大发育及花芽分化。用量每株0。1～0。2千克。每年冬季沿树冠15厘米外，深耕施肥并培土，以有机肥料为主，每667米用量2000千克加入钙镁磷肥25千克，以保护栀子越冬及恢复树势。

④修剪定植后冬季开始修枝培养树形，培养1个主干和3个主枝，各主枝培养3～4个副主枝。对主干、主枝应抹芽除蘖，剪除下部萌蘖，每年冬季剪去病枝、徒长枝、裙枝、交叉枝和过密枝，形成枝条分布均匀、向四周舒展的圆头形树冠，以利通风透光，减少病虫害，促进结果。一般定植后两年内为促进生长、培养树冠期，要摘除花芽，第三年开始留果。秋季开花，特别是后期花不能形成成熟果实，在8月以后应摘除花蕾。

栀子和菊花泡水喝有什么功效？

栀子果实泡水喝能清热解毒也能在凉血泻火，对人类的黄疸性肝炎有很好的预防作用，另外对于那些黄疸性肝炎用户来说，也有一定治疗作用。另外栀子果实泡水还能利水消肿也能清热，对人类的坚炎水肿以及口舌生疮也不错的缓解作用。

菊花泡水有清热解毒的功效，可以清肝明目、清热解毒，对于头晕目眩双眼通红的症状有着缓解的作用。可以消除身体水肿、降低血脂，对于三高人群有着很好的作用，可以一周饮用2-3次，消除血管压力，降低血脂含量。

扩展资料：

注意事项：

1、味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

2、菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的用户会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

3、还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以不清楚体质的用户喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

参考资料来源：百度百科-栀子茶

参考资料来源：百度百科-菊花茶