吃绿豆的时候一定要吃绿豆皮,它也称为绿豆衣。其性寒味甘。能解热毒,退目翳。绿豆皮的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分[52石斛网www.52shihu.com],如类黄酮、单宁、皂甙等。
吃绿豆的时候一定要吃绿豆皮,它也称为绿豆衣。其性寒味甘。能解热毒,退目翳。绿豆皮的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分[52石斛网www.52shihu.com],如类黄酮、单宁、皂甙等。
!建议你不要自己乱配,都是些剧毒的药物,慎重行事为好。即便是外用也是要有条件的不是随便乱擦,不像红花油,跌打膏那样安全。只要喝一小口就可以致命。还是擦别的吧!
查看详细1.竹豆:中医认为竹豆可以补五脏、缓肠胃、调中、助十二经脉。竹豆煮过之后口感像绿豆,但要比绿豆清香,而且不像绿豆比较寒凉,竹豆性平,不管什么体质的人都可以吃。竹豆脂肪含量少,且其含的维生素A与钾,还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼,对于抗氧化、抗老化的效果很好;还能维持血压正常,增进神经传达功能。素食者可将其与谷类一起烹煮,经由"互补作用,可提升蛋白质的利用率。此外,其所含的叶酸更是正值生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一。竹豆的食用方法:竹豆可以跟普通大米搭配煮饭、煮粥,也可以跟各种杂粮搭配煮粥、磨豆浆,当然还可以煲汤,都是非常美味的选择。
2.赤小豆性能:味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。营养:含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分。
3.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
4.莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。
5.花生仁性味甘平,其中的脂肪含量惊人,高达45%,油腻的食品遇冷利的食品就会造成腹泻。
6.绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。
服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
适宜湿热天气或中暑时,有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。
适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。
适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。
7.竹豆、赤小豆、糯米、莲子、花生都可以一起食用。最好不要加入绿豆!
查看详细针对不同的煮绿豆方法有不同的泡发时间。如下所示:
一、将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
二、将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
三、将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好.3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
四、将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
五、将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟.待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。所以针对不同的反应来熬制。
绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
查看详细在家做豆芽的方法:
第一种方法:(1)、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。(2)、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。(3)、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。(4)、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。(5)、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。
第二种方法:
一、改装瓶子,工具:剪子,锥子。1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;
二、生绿豆芽1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来;4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.
三、找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好)。如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!
第三种方法
选一个底部带眼的花盆。1、先把花盆刷洗干净;2、把您要升的绿豆或其他豆子洗干净,放在普通盆中加水沫过豆子就行,放一个晚上,这样豆子充分的吸收了足够的水分.会有些膨胀;3、把泡了一夜的豆子放在花盆里.盖上纱布3---4层.浇上凉水;4、每天浇凉水2---3次.花盆里多余的水可以自动从眼中跑出来。第三天放一块洗干净的石头或砖头压在纱布上.这样豆芽生长出来会粗壮,不要翻动,等豆芽在长出1,5寸以后,在毛细根生出来之前就可以吃了。
以上的方法不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。
注意事项:
1、豆芽要通风,不能捂了
2、瓶子不能有油
3、最好放阴凉的地方,不要阳光直射
4、不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。
查看详细孕妇可以吃绿豆芽,注意不要过量.绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富,具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。绿豆富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症的功效。
查看详细答:医学研究认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。熬制方法:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,
答:泡的时间不够,再泡久一点就好,也不能泡的太久,要不会容掉
答:有3种烧法1.豆上还带豆壳的美味绿豆汤先把绿豆洗净泡在水里,一般1到3小时按您喜好啦,泡好拿手掐掐看看软不软,掐不动就需要继续泡。这样泡好的绿豆烧起来就很容易酥,别开太大的火哟,不然豆壳会掉下来,水开后转小火闷,这样烧出来的绿豆个很大,很酥
答:在煲之前,先把绿豆用冷水泡一下,然后在煲开的时候,绿豆皮会开始脱落,用勺子把包捞起。这是需要耐心的。锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例为1:10。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白
答:带皮干绿豆浸泡一夜或者用水浸泡四小时以上。浸泡好后,可以用双手搓下,帮助少量绿豆脱皮。抓一把绿豆放在纱布上。把豆子包在纱布里,手捏住纱布口,不让豆子跑出来。然后拧干水,放在台面上,像洗衣服一样来回搓几下,不要太用力,太用力会把豆子压碎的。可
答:炎炎夏日,一个传统的消暑食物是绿豆汤。绿豆汤具有消暑、清热的作用,在炎夏高温工作的人出汗多,水分流失,体内电解质平衡受到破坏,绿豆汤不但可以补充水分,还可以补充无机盐,维持体内电解质平衡。绿豆的营养在于绿豆的皮。煮绿豆最好是用砂锅,因为绿豆
答:1.带皮干绿豆浸泡一夜。浸泡好后,可以用双手搓一搓,可以让少量的绿豆脱皮。2.抓一把绿豆放在准备好的纱布上。手捏住纱布口,然后拧干水,放在台面上,来回轻轻搓几下,避免把豆子压碎了。3.准备两个大碗,一个放入七八分满的水。另一个放入刚才搓好的
答:【功能主治】清暑止渴;利尿解毒;退目翳主治暑热烦渴;泄泻;痢疾;水肿;丹毒;目翳①《纲目》:"解热毒,退目翳。"②《随息居饮食谱》:"清风热,去目翳,化斑疹,消肿胀。"【用法与用量】内服:煎汤,1.5
答:萝卜,即莱菔,生味辛,熟味甘,性温。入脾肺二经。宽中下气,消宿食。解香油毒,治麦面积。熟吃之,醒脾气,化痰涎,解酒消食,利五脏而补中。生吃破血、宽肠、动痰、逆气上升、咳嗽忌用。莱菔子,即萝卜子,味辛,性温。入脾肺二经,下气宽中,消膨胀,消痰
答:马齿苋,又叫马齿草,性味酸,寒。归肝、大肠经。具有清热解毒,凉血止血,止痢的作用。可以用于治疗大肠湿热导致腹痛,里急后重,便利脓血;血热毒盛导致疮疡肿痛,丹毒红肿等;血热妄行导致的崩漏,大便出血等症状;还可以用于治疗下焦湿热导致的白带色黄,
答:多吃燕麦有什么好处?燕麦的营养价值是什么?
答:西洋参有多种吃法,西洋参可以泡水,煲汤制成药丸、熬粥、泡酒这些都是可以的。西洋参的作用是有降血压血糖的情况,一般是有提高免疫力,消除疲劳。患有了高血压的话使用西洋参的话是能够保护心脑血管,但是具体的情况还是需要根据实际情况,一般之前没有吃过
答:灵芝孢子粉对糖尿病没有明显的效果,如果买到正宗的灵芝孢子粉,它能够提高免疫力,增加机体抵抗力的作用。糖尿病诊断明确以后,应该最重视最基本的治疗,也就是严格的饮食控制以及适当的运动,每日三餐每餐主食不要超过100克,不要吃高热量的食物,血糖不
答:铁锈的主要成分是Fe2O3,也含有未分解的Fe(OH)3(即Fe2O3·3H2O);也有人认为铁锈的主要成分是Fe2O3·nH2O
答:熟地黄的主要功效是补血滋阴,益精填髓,用于血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠及月经不调、崩漏等症,用于肾阴不足,骨蒸潮热,盗汗,遗精及消渴等症
答:牛肉本身就不容易消化和土豆炖了以后就更不容易消化了