怎样炒青椒注意只是青椒？

我就经常吃炒青椒单纯的炒青椒！

青椒切丝，两个蒜zhi瓣切块dao儿（没有的话就不回用放了），放油，热了就答放蒜炒香，再放青椒，加一点糖（一点点而已），一点盐（盐比糖多，正常炒菜的量），再加一点醋，酱油（让青椒变色的量），快熟了放一点点味精，不放也行。

就这么吃，挺好吃的

虎皮青椒的做法可谓各异，下列几种敬请大家参考：

（1）虎皮青椒的做法，最重要的是，上锅后不放油，烧热锅直接把青椒放入锅内干烧，一边煎一边用铲子压住青椒，压破了也问题不大，让青椒表皮出现焦点，虎皮出来，再加入调料.调料看准备情况，不一定样样齐全，酱油，醋，料酒，糖，鸡精，盐足矣.再烧一会儿就可以了.甜辣适中，自认为蛮好吃的.

（2）大厨虎皮青椒的做法是将满锅的油煮沸，将整个的青椒泡油后沥出，再加进调料入味而成。

家常虎皮椒则容易得多，将青椒直接入锅，干炒之下，其表皮渐渐起皱。加入色拉油后，冷油遇到热锅迅速被青椒吸收，青椒的果肉收缩，表皮膨胀皱纹剧增，形如虎皮，故而得名。配料也简单，淀粉化水，加酱油、蒜末，也可依据个人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之类，勾芡后入味[52石斛网www.52shihu.com]，一切即可大功告成。

（3）做菜椒和辣椒一般都可用虎皮青椒的做法：先在锅中放油，把菜椒和辣椒煎透，再放入白糖、老抽、生抽、蚝油翻炒入味即可。

（4）还有虎皮青椒的做法是选取市场上青椒中个头中等的新鲜货。洗干净后用手去蒂去籽，稍微去多一点，以便入味，洗净、沥干水份。烧热炒锅，烧到锅要红不红的时候(至少3分钟)，放入青椒反复煸炒到皮快干、至青椒转色，外皮泛白但是要保持青椒的完整。起锅、洗锅。炒锅放油少许(也可用家里各种炸东西剩的油)把青椒逐个放入炸半分钟，迅速捞起备用。炒锅重新放少量干净的色拉油，稍微热时放入蒜粒姜粒各拇指大一点，白酒10来滴、盐适量，醋4勺、酱油2勺，白糖4勺。大火炒2分钟后加入青椒和味精适量，起锅装盘。成了!这是川味做法，跟古清生先生说的无油干炒做法有所不同。

（5）选鲜嫩肉厚大角青椒，去芯，不加油先把锅烧上3分钟，再小火放入青椒反复煸炒到皮快干且斑点密布，起锅，洗锅，然后放油，烧沸，将青椒再投入，放豆豉酱，略焖片刻，直到将青椒焖至微蔫。最后装碗，放味精、酱油少许，醋适量，搅拌，就OK了。不要以为一根根完好无损的青椒就辣到吓人，其实它们清香可口。所以，喜欢吃辣一点的朋友呢，也可以放入一些干红辣椒，以增加此菜的辣度。这可是一种川菜做法。也可以在青椒内里放置肉馅，是谓鲁菜做法了。

只是青椒？

您指的是虎皮青椒么？

青椒洗净压平，油锅烧热给少量盐，然后放入青椒小火煎一会，等青椒变软就可以了

个人觉得还满好吃的，又绿色，维生素又高，还很爽口

对了，不要买太辣的青椒啊

胃溃疡可以吃青椒吗？

胃溃疡患者是不建议吃青椒的。青椒虽然在口感上不辣，但是仍然属于辛辣食物，食用后会很大程度上刺激胃黏膜。胃溃疡的发病主要就是由于饮食不当造成的，尤其是辛辣食物是绝对不能吃的，青椒就包括在内。患者可以吃一些番茄、藕汤等食物，对胃粘膜的刺激性较小。

青椒炒榛蘑怎么做？

青椒炒榛蘑怎么做

小鸡炖榛蘑

材料：东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐

做法：

（1）东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用；

（2）整鸡切大块焯水；

（3）锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀；

（4）倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉；

（5）放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。

榛蘑炖猪蹄

主料：干榛蘑50克，猪蹄1只；

调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

制法：

（1）将榛蘑用温水泡发，去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛，去杂洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗去血污

（2）锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入榛蘑继续炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

功效：榛蘑炖猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、动物胶原等多种营养成分。猪蹄补益气血，滋阴增乳、滑润肌肤。榛蘑明目，益肠胃。此菜具有补益气血、明目的功效。用于治疗眼炎、夜盲、皮肤干燥、腰膝酸软、产后乳少等病症。健康人食之可滋补强壮，泽肤健美。

主料：榛蘑100g、土豆2个、青椒1个、红辣椒1个

辅料：油适量、盐适量、葱10g、蚝油1勺、酱油1勺、老抽1/2勺、胡椒粉1勺、味精适量。

步骤：

（1）榛蘑用温水泡好。

（2）土豆片去皮洗净切片，随意形状。

（3）青红椒切片、葱花切好备用。

（4）锅中倒入少许油，放入葱花爆香后下入红辣椒和土豆片翻炒。

（5）土豆片翻炒一会倒入1勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉继续翻炒。

（6）翻炒后放入榛蘑

（7）放入青辣椒翻炒，加入适量盐调味

（8）出锅前放少许味精。

榛蘑炖鸡

食材明细：鸡腿4个、榛蘑50克、油2勺、姜粉适量、葱适量、蒜适量、盐1勺、八角1个、生抽1勺、红酒少许、糖少许、花椒适量。

做法：

（1）调配料：油、盐、红酒、糖、花椒和大料、姜粉、葱和蒜、生抽。鸡腿肉、榛蘑、胡萝卜、粉丝。

（2）榛蘑需要晚上泡发。鸡肉化冻。胡萝卜切块、葱、蒜切碎备用。

（3）用热水把鸡肉煮一下、然后控水。

（4）把鸡腿肉下入油锅煎制、放点葱花。

（5）再加调料红酒一勺、白糖少许。翻炒、再加花椒粒少许、生抽一勺翻炒。

（6）在锅内加入半锅水再加入榛蘑炖15分钟、里面加一个八角、炖一会加入胡萝卜块。快熟的时候加粉丝。

（7）在汤锅内加入姜粉。

（8）都炖熟了以后加一勺盐、撒一点蒜末即可食用。

榛蘑炖排骨

主料：排骨600g、榛蘑300g、粉条200g。

辅料：葱20g、酱油10g、鸡精5g、大料10g、豆油适量、盐适量。

步骤：

（1）榛蘑用水泡发。

（2）先把排骨用热水焯好。

（3）锅中放入油烧热，加葱花炒香。

（4）放入排骨翻炒。

（5）加入盐，酱油，鸡精，大料。

（6）倒水煮开。

（7）放入粉条。

（8）再加入蘑菇，煮至排骨熟烂即可。

榛蘑炖白菜

主料：干榛蘑100g、白菜400g、粉条70g、瘦肉300g。

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。

步骤：

（1）白菜洗净切好，肉也切好。

（2）榛蘑洗净后用水浸泡。

（3）发好。

（4）锅中油烧开，下肉片翻炒。

（5）加入盐，鸡精和葱花。

（6）倒入白菜。

（7）翻炒片刻。

（8）倒入榛蘑继续翻炒。

（9）淋入浸泡榛蘑的汤。

（10）拌匀。

（11）放入粉条。

（12）盖上盖子，炖至粉条软熟即可。

做包皮手术能不能吃青椒？

请问目前的伤口恢复情况如何，您说的包皮手术，属于比较常见的一类泌尿外科手术，一般是做的包皮环切术的情况，手术后饮食建议清淡为主，避免辛辣刺激性的食物，您说的青椒目前建议还是少吃

吃不辣的青椒也会上火吗吃青椒的好处有多少？

简介：青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。功效：青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。适合人群：老少皆宜。适用量：每餐2个（60克）。温馨提示：不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。

青椒炒猪血排毒吗？

猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；钙69毫克%，磷2毫克%，铁15毫克%。血豆腐(煮过的猪血凝块)含水分79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。