松子的功效有哪些？

松子是好吃的坚果，松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性，降低血脂，预防心血管疾病，给肌体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳[52石斛网www.52shihu.com]，对老年人有益。松仁富含油脂和多种营养物质，能够补益气血，滋润五脏，养颜驻容，乌发白肤。松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。

香榧子和手剥松子哪个好吃？

要依个人口味，个人觉得松子更好吃一些

松子仁怎么吃？

建议回家放锅里炒，炒的时候注意火候，选择文火慢慢炒，而且记住要不停的翻炒，防止糊锅，炒至松子前面的小口子裂开，闻到香味就可以直接食用了。如果买回家的直接是处理好的熟松仁的话可以直接吃啦！也可以用它来烘烤面包、和其他菜一起炒，给别的菜增香。例如松仁和虾仁一起做就很美味。

生的松子怎么打开？

生松子开口没用快捷的方法。只能用钳子一个一个夹开了，尖嘴钳的小圆孔正合适。夏天的时候也可以用暴晒的方法，就是先用水把松子泡透，泡软。然后沥干水分放到太阳下暴晒，松子就会开口了。但是冬天不行。

另外，松子可以炒熟开口。

先用温水泡12小时以上（目的是泡软松子的壳），然后捞出来上高压锅蒸半个小时（目的还是蒸透蒸软外壳，顺便蒸熟松子仁）。（高温蒸是开口的关键）。

然后再干炒，不用放油，用中火，炒的时候勤翻。松子就会开口了。

如果想口味更好的话就参照糖炒栗子的方法，用小石子（特别小的那种，直径大约2~3毫米）或者粗沙先在锅里炒热（千万不要用土！），然后倒入糖浆（半斤到一斤白糖加一杯开水调成）继续翻炒沙子，等稍微冒烟的时候调成小火，放入高温蒸过的松子继续翻炒，要多翻动。等到大部分松子都开口的时候就可以了，晒出沙子就行了。根据个人口味也可以多放糖。或者稍微用点盐。要注意火候。

松子的功效与作用是什么？

超市里到处可以看到松子，它是常见的一种坚果，适当的食用坚果具有滋润肌肤、润肺止咳、润肠通便、补血的功效，以及可以起到补益作用，尤其是对脑力工作者，具有健脑补脑的的作用，还能预防便秘等情况的发生。所以家里可以常备松子，适合全家老少的营养需求，劝君常食。

松子的功效与作用都有什么？

松子是属于一种坚果，还是属于营养比较丰富的，孕妇吃了也有一定的好处，可以补充维生素，微量元素以及一些矿物质。对身体健康还是有一定的帮助。只是避免多吃，以免引起上火，导致一些不舒服的表现。适当吃是没有什么影响的，不用担心的。