炒苦杏仁儿中药有什么作用？

苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，能够治疗各种原因导致的咳喘证和肠燥导致便秘。据有关研究表明，苦杏仁一般采用炒法能够减轻其毒性，所以一般采用炒苦杏仁入药。另外还需要引起注意的是，苦杏仁食用过量容易引起中毒，所以不建议食用太多。

炒苦杏仁具有润肺止咳，润肠通便的功效，如果经常出现咳嗽[52石斛网www.52shihu.com]，肺气不宣，可以使用这种中药来进行调理，如果大便特别干燥，也可以使用这些中药。在治疗期间一定要注意如果大剂量使用苦杏仁，很可能会出现脾胃不适的，因为这种药物的药性是比较寒凉的。

吃苦杏仁有什么好处？

苦杏仁为什么会致死？

有些果仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最为多见，且后果严重。

苦味主要是苦杏仁的皮，它具有镇咳作用，中药多有用苦杏仁作止咳的药方。苦杏仁在中药房才有卖，因为有毒，不能多吃，一般熬药一次不超过3～9g。

苦杏仁吃多了以后，就可出现头晕、头痛、心慌乏力、轻度恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果不及时抢救，甚至可出现昏迷、阵发性痉挛、瞳孔散大、对光反射消失、紫绀、呼吸急促或微弱，最后可因呼吸麻痹而死亡。

苦杏仁生食或加工不当可致中毒。因为苦杏仁含有大量的苦杏仁氰甙如果。误食过量有生命危险。将苦杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。因为这样可使氰甙的毒素挥发。

苦杏仁入药是否要去皮为什么？

因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。所以在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖（胚芽）。

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁，味道微甜、细腻，多用于食用，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

北方产的杏仁则属于苦杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。

扩展资料：

杏仁的功效及作用：

1、镇咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3、抗炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

参考资料来源：

人民网-杏仁的功效及作用：每天7颗杏仁竟有这般好处

人民网——吃杏仁有哪些好处？杏仁吃不对或会中毒死亡

苦杏仁吃多少会死是马上死吗？

！苦杏仁（就是那种桃形扁形的白色杏仁）未经煮熟的超过10克便有危险

熟的建议每天杏仁的食用量不超过100克追问

会死吗

会中毒，严重就会影响生命。

怎样吃苦杏仁？

杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种：加州杏仁属于甜杏仁的一种，而中国出产的杏仁则属于苦杏仁。甜杏仁的味道微甜、细腻，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。

苦杏仁的味道则要浓一些，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。由于整颗食用苦杏仁或是将之加在菜式里味道不甚理想，因此加工后的苦杏仁在中国常用于调味或被制成杏仁露饮用。

杏仁富含蛋白质和钙质，在日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃。

与所有的坚果树种一样，杏仁属于可食用植物类种，能够提供高含量健康成分和微量营养成分，其中有蛋白质、维生素和矿物质。

杏仁中高比例的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的饱和脂肪含量非常少，而且、也不含胆固醇。最近的研究显示，用单不饱和脂肪代替低脂饱和脂肪的饮食，可以控制和降低血液中的高胆固醇含量。

很多素食者依赖杏仁来补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌和维生素E。

许多运动员发现，杏仁具有补充能量的特性，可以作为极好的训练食品。

苦杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致中毒。苦桃仁、批把仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁中毒原理、诊断和治疗均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦可中毒。

[毒性概述]

苦杏仁含苦杏仁甙约3％。苦杏仁甙属氰甙类，大鼠口服半数致死量为0。6克／公斤，在苦杏仁甙酶作用下，可水解生成氢氰酸及苯甲醛等。氢氰酸能抑制细胞色素氧化酶活性，造成细胞内窒息，并首先作用于延髓中枢，引起兴奋，继而引起延髓及整个中枢神经系统抑制，多因呼吸中枢麻痹而死亡。苦杏仁中毒量，成人生食4D～6O粒。小儿生食10～20粒，致死量约60克。苦桃仁、枇把仁致死量分别为0。6克（约1粒）／公斤、2。5～4克（2～3粒）／公斤。

[诊断要点]

1．起病快，多于进食2小时内发病。

2．轻度中毒出现消化道症状及面红、头痛、头晕、全身无力、烦躁、口唇及舌麻木、心慌、胸闷等，呼吸有苦杏仁味。

3．重度中毒出现瞳孔散大、光反应消失、意识障碍、阵发性抽搐、呼吸微弱、紫绀、休克等，可发生末梢神经炎，多死于呼吸麻痹．

[实验室检查]

1．胃内容物毒物鉴定，证实有氰化物存在。

2．尿中硫氰酸盐含量增加。

[治疗要点]

（一）立即吸入亚硝酸异戊酯，相继静脉注射亚硝酸钠和硫代硫酸钠。或静脉注射美篮（5～10毫克／公斤）后，再注射硫代硫酸钠：每次用25％溶液50毫升或50％溶液20～25毫升（小儿每次每公斤体重0．25～0．5克），缓慢（10分钟）静脉注射，必要时1小时后可重复注射半量或全量。但部分病人有头晕、乏力、恶心、呕吐等症状，注射过快可引起血压下降。

[注意事项]

1．硫代硫酸钠治疗氰化物中毒，可在静脉注射亚硝酸钠后立即注射。亦可单独应用。

2．不可与亚硝酸钠混合注射。

3．不可与氯酸盐、硝酸盐等氧化剂及重金属配伍应用。发病不太急者，单纯应用硫代硫酸钠即可。

（二）清除毒物。应于注射上述药物后进行。

1．皮肤污染：。脱去污染衣服，用大量清水冲洗，维用0．5～1％硫代硫酸钠溶液或1：2000高锰酸钾溶液冲洗，眼污染者不宜用高锰酸钾溶液．

2．口服中毒。用5～IO％硫代硫酸钠溶液或1：5000高锰酸钾溶液或0。3％过氧化氢溶液彻底洗胃，然后口服10～15％硫酸亚铁溶液，每15分钟10～15毫升，总量一般不超过50毫升。

（三）静脉应用高渗葡萄糖液。

（四）对症治疗：注意吸氧，防治肺水肿、脑水肿、休克和呼吸衰竭。