因为菠菜含有大量的草酸,吃多了对人体没有什么好处,反而容易形成结石,开水焯一下,用清水浸泡一会儿,可除掉大部分草酸。
因为菠菜含有大量的草酸,吃多了对人体没有什么好处,反而容易形成结石,开水焯一下,用清水浸泡一会儿,可除掉大部分草酸。
菠菜的做法也许它是这样子的吧,对的就这么做就行了。
很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤,其实这都是不正确的食用方法。在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。因此,食用菠菜时,烹饪方法很重要。
对普通人群来说,为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,古方中医专家介绍,在烹饪菠菜时最好用开水焯一下,经过水焯以后,大部分的草酸可以释出。
拓展资料1、通肠导便,防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育,增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3、保障营养,增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢,延缓衰老:菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
参考资料:百度百科 菠菜
因为菠菜含草酸多[52石斛网www.52shihu.com],吃起来有点发涩,草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,菠菜放在开水中烫1-2分钟,让草酸溶解在开水中,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
扩展资料:
菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。
宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
参考资料:百度百科-菠菜
很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤,其实这都是不正确的食用方法。在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。因此,食用菠菜时,烹饪方法很重要。对普通人群来说,为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,古方中医专家介绍,在烹饪菠菜时最好用开水焯一下,经过水焯以后,大部分的草酸可以释出,此时,把水倒掉,菠菜捞出,或凉拌或炒,就可在一定程度上减少草酸的破坏作用。此外,要注意的是,正在服用钙片时,最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。
菠菜有非常多的养生功能。菠菜的养生功能不胜枚举,比如保护视力、预防前列腺癌、结肠癌和乳腺癌;预防心脏病、中风和痴呆;降血压、抗感染、促进骨骼健康等。新鲜菠菜应该成为餐桌上的常客。
查看详细吃菠菜对眼睛的益处很大,一般缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
查看详细菠菜里面有丰富的铁元素,经常吃可以预防贫血,并且菠菜富含膳食纤维,有润肠通便、排出体内毒素的作用。不过要注意不要将菠菜和豆腐放在一起吃,不然会产生有害物质。
查看详细虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸,容易与虾中的钙生成不溶性草酸,但只要将菠菜焯水或煮熟,以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
查看详细答:两个小时内不能同吃的东西(必看)1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄
答:夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网,防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润,6-7天可齐苗,冬播气温偏低,则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗,出苗后撤除。秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水;2片真叶后,结合间苗,除草,追肥先淡后浓,前期
答:凉拌菠菜粉丝,好吃又健康,适合夏天的小菜
答:晚上是可以吃菠菜的,对身体没有什么影响。菠菜的功效与作用1、通肠导便,防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、促进生长发育,增强抗
答:《大力水手》几乎代表了很多人的童年,让我们印象深刻的就是大力水手在吃了菠菜之后身体就会变的特别强壮,所以在很多人的潜意识里就有了吃菠菜就能增长力气的说法。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)
答:当然有了,菠菜做的面包有营养的啊,面粉本来就是含有营养的呢
答:主料面粉150克、菠菜1把、黄豆粉100克辅料红椒1个调料水(温)300克、葱5克、姜5克、蒜5克、醋适量、食盐适量、色拉油适量菠菜子怎样做步骤1先来做醋调和,吃拖叶子很重要的是要把调和做好,最具地方色彩的要数醋调和步骤2将葱蒜姜切末,红辣
答:菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,因此,我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。草酸虽然易溶于水,但不会因加热而分解,因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸,而是对其进行了稀释。在做菠菜汤时,如果直接将菠菜煮
答:金银花和山银花的英文名是什么金银花英文名:ckle山银花英文名:lower重庆的秀山、彭水,贵州兴义、遵义,湖南隆回、溆浦,四川南江、通江等地是主要的山银花产地。。
答:红花为活血化瘀药,有活血通经、散瘀止痛之功,味辛,性温,归肝、心二经。红花活血通经之力强,是妇产科血瘀病症的常用药物,可用于治疗闭经、痛经、产后瘀滞腹痛;治疗胸痹心痛、胁肋刺痛;能消肿止痛,为治疗跌打损伤、瘀滞肿痛之要药,也可用于疮疡肿毒;
答:不知道,应该是药吧,反正云南白药听到就感觉是药
答:相信大家都有这样的而经历或者感受,那就是很多人在吃药的时候由于没有问清楚医生,都会纠结这样一个问题:那就是这种药到底是怎样一个吃法用量呢,以及是应该吃饭前吃还是斥候后才吃呢?一时苦恼。鹿茸片作为一种保健品,在生活中很多人都在服用。那么,鹿茸
答:决明子菊花茶是一种健康养生茶饮,材料为菊花,决明子,大枣等,有明目、降压、降脂、通便、清热解毒等功效。
答:胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素,可以清除自由基、延缓衰老,含有丰富的维生素A,而维生素A,它具有滑润、强健皮肤的作用,含有丰富的β胡萝卜素及其他的一些维生素,对于改善人体的新陈代谢改善血液循环有一定的好处。建议您适量的饮用胡萝卜汁,注意休息,避
答:基本上是一把薏米,一把红豆。做好事晚上睡前泡在砂锅里,早上起床在加大量的水,白天当做茶饮就可以了。特别是在暑期喝最好。
答: 制制附子是好药,但是绝不能乱用。现在临床上滥用制附子的现象十分常见,经常看到医院的中医、民间医生开的处方,使用不当,会直接造成急性中毒,或者服用当时没有很多不适反应,日久慢性蓄积中毒。现在一些医生过量用药,明知有毒而让病人签知情同意书,中