鲫鱼对人体健康有哪些功效？

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力[52石斛网www.52shihu.com]，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎，体质虚寒者等宜食用。

通草鲫鱼汤下奶吗？

主料：鲫鱼400克辅料：通草3克，黑豆芽30克调料：大葱3克姜5克盐2克料酒4克各适量通草鲫鱼汤的做法：将鲫鱼处理后，加水适量，与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。您可以选用。

非洲鲫鱼罗非鱼和鲫鱼、哪个刺少些哪个营养高？

鲫鱼刺比较多，非洲鲫鱼（罗非鱼）的刺比较少。营养是鲫鱼的比较高。

罗非鱼又叫非洲鲫鱼，但不是鲤形科的鱼。它属于鲈形目丽鱼科罗非鱼属.该属原产于非洲，有600多种，目前被养殖的有15种。

罗飞鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。鲤鱼唇边有一对须，罗非鱼则无.

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鲫鱼（学名：，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。

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罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

鲫鱼汤的功效与作用是什么？

鲫鱼汤中含有蛋白质、氨基酸等营养物质，具有美容养颜、补气益血、滋阴养肾等功效，其还具提高机体免疫力、促进乳汁分泌、营养神经等作用。适量饮用鲫鱼汤对机体健康有较多好处，应购买新鲜鱼肉烹制食用。

鲫鱼有什么营养价值？？

鲫鱼营养价值高，蛋白质含量丰富且质量高，容易被人体消化吸收，鲫鱼是慢病患者良好的蛋白质来源；鲫鱼含有少量的脂肪，多由多不饱和脂肪酸组成，如EPA和DHA组成，

花生煲鲫鱼有什么功效与作用、做法如何？

花生煲鲫鱼的功效是清热祛暑、滋阴生津，花生能补中益气，鲫鱼能益气利水，常见做法如下：

准备材料：鲫鱼500g、花生50g、白豆30g、干黄花菜25g、食盐适量、姜适量、调和油适量、枣（鲜）适量、生粉适量

1、鲫鱼收拾干净，用盐和姜片腌一下；

2、红枣去核，北芪洗净；

3、提前泡发花生和眉豆；

4、金针菜提前泡发，后洗净沥干；

5、锅中煮开水约，先下花生，眉豆，红枣，北氏等，再次煮开；

6、另起一油锅，鲫鱼抹点生粉下锅煎香两面；

7、把煎好的鲫鱼移入汤煲入一起煮开；

8、这时放入金针菜一起煲约1个半小时；

9、最后加盐食用。