吃西红柿有什么好处和坏处？

西红柿含有大量的维生素，c以及矿物质微量元素，而且还含有很多的番茄素，能够提高机体的免疫力。部分人群对西红柿里的一些成分有过敏反应，这个时候容易出现皮疹甚至呼吸困难，就是禁止吃的。

常吃西红柿，可以额外补充人体所需的维生素，尤其是维生素c，不仅可以美容养颜，更有强大的抗氧自由基功能，可以预防和减少心脑血管疾病的发生。但最好不要空腹食用过多，否则胃酸与其中的物质结合可能会刺激肠胃，造成肠胃不适。另外西红柿性偏凉，脾胃虚寒者不宜食用过多。1、不成熟的西红柿中含有有毒的龙葵碱。若食用过多，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状，所以注意要购买已经成熟的西红柿 2、生食西红柿能补充维生素C，但食用之前要清洗干净；而煮熟后则可更大限度补充抗氧化物质，可根据自身情况选择生食或煮熟食用。

中医认为，西红柿味酸、甘，性微寒，归属于肝经、脾经及胃经，具有生津止渴、健胃消食的作用。并且西红柿的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素及钙、磷、钾等多种矿物质元素[52石斛网www.52shihu.com]，可以为人体提供充足的营养物质，并且有效改善皮肤状况，减缓衰老状况。但是西红柿性寒凉，脾胃虚寒的人应该少食。

中医学认为，蕃茄味酸甘，性寒，归肝经，脾经，胃经，有生津止渴，健胃消食之功效。而且番茄的营养价值较高，富含维生素，蛋白质，脂肪，粗纤维，胡萝卜素以及钙，磷，钾等多种矿物质元素，能为人体提供足够的营养，并能有效地改善皮肤状况，延缓衰老。但番茄有寒凉性质，脾胃虚寒者应少吃。

生瓜炒西红柿怎么炒？

主料：西红柿200g，西葫芦260g。

辅料：油10ml，盐3g，蒜2瓣，白砂糖4g。

步骤

1.备好食材：西红柿、西葫芦和蒜。

2.将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。

3.热锅热油先下葱蒜略煸出香味。

4.紧接着下西红柿和西葫芦。

5.快速翻炒。

6.翻炒变色加盐调味。

7.然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。

8.最后撒点葱花起锅。

荠菜可以和西红柿一起吃吗荠菜不能和什么同吃？

荠菜可以和西红柿一起吃吗

可以。

西红柿荠菜丸子汤

原料：荠菜1小把肉馅100克西红柿1个黄瓜半根干贝4个鸡蛋1个姜3片

调料：料酒1/2茶是(3ml)生抽1汤匙(15ml)老抽1茶匙(5ml)白胡椒粉1/4茶匙(1克)盐1茶匙(5克)香油1/2茶匙(3ml)

做法：

1)干贝冲净，放入清水中浸泡半个小时(没有也可以不放)。荠菜洗净切碎。肉馅放入料酒，生抽，老抽，2克盐，白胡椒粉搅打均匀，加入半个鸡蛋的蛋清和香油搅匀。

2)将荠菜碎放入肉馅中搅匀。

3)锅烧热倒入油，待油7成热时，放入姜片爆香后，放入切块的西红柿煸炒出汤，加入清水，倒入浸泡后的干贝，大火煮开后继续煮2分钟。

4)然后将肉馅放入手中，把丸子一个个的挤出，放入沸腾的汤锅中，待丸子全部浮到汤面上，放入切成薄片的黄瓜片，调入剩余的3克盐，再淋入一点点香油即可。

男人经常吃西红柿有好处吗？

男人经常吃些西红柿是很有好处的。有关专家表示，西红柿对男人的确有不少好处，可以有效的预防前列腺癌的发生，还能改善男人的精子浓度和活力，让精子强化成为“超级精子”。

西红柿该怎么挑选？

选西红柿要学会方法，这几个就很好

西红柿汁和胡萝卜汁各自有什么功效？

1.胡萝卜的功效

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，

以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖

的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

萝卜汁能明目

胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。

将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

胡萝卜汁的禁忌：

胡萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素，长期食用会令您的营养不均衡，不利于排毒。因而不宜长期食用。

酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;

另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

2.西红柿汁的功效：每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用；因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。