多吃番茄好处多多. 番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
哪几种人食用有益
1、消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。
2、肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益。
3、前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。
西红柿中还含有番茄碱，动物试验证明，可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
西红柿可防治多种疾病
1.治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。
2.退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服[52石斛网www.52shihu.com]，每小时一次。
3.消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。
4.降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。
5.美容：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。
6.治夜盲：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早晚各一杯，连服五日为一疗程。