正宗的葛粉是什么味道的？

葛粉的味道和男子的精子味道相似，这个是正常的。

与杨槐树根的味相似，纯葛根粉150左右一斤，高达180一斤

有药味的比较纯，甜味的是加了辅助材料的。都是葛粉[52石斛网www.52shihu.com]，只是纯度不同。土法生产的葛粉还有一种淡淡的土腥味。

其实真正野生的葛粉是没有什么味道的，土腥味的好些。泡出来的颜色有些灰，并不是很白的那种葛粉是正宗野生的

怎么分辨葛粉和红薯粉？

原料不一样啊

红薯粉是红薯的淀粉做的

葛粉是葛根的淀粉做的

土豆淀粉做的叫土豆粉

土豆粉最粗

不易煮烂

葛粉大部分用来拌凉菜了

红薯粉适合做酸辣粉来吃

怎样区分葛粉？

葛粉的识别

1、感观：颜色暗白，状态象人工打细的石子，有棱有角也有粉状，用手很难碾成粉末，稍稍碾细后有细颗粒感（一般市场买的淀粉颜色很白，手一碾就成粉末，很细腻。）。

2、和水：以葛粉和水为1：2的比例调匀的液态变得细腻、均匀、不粘碗、匙等，且颜色会变得比干粉纯、白。（与淀粉刚好相反，淀粉：粉白无杂质，可加水调匀后颜色会变成比粉黒，表面看似有杂质，且有粉粒粘在碗、匙上。）

3、冲泡：调匀后的葛粉用沸开水冲泡后，即成可食用的可口食品了，当然您可加适量的冰糖调味。冲泡后就变成了均匀、细腻、可口、深褐透明色油态物，汤匙从中取起时象从食用油中取出一样，液态物象滴油一样一滴一滴很下滑。（一般的淀粉冲泡后颜色为浅黄带白，透明度不高，且有块状，会粘在碗或匙上。）

4、食用：葛粉加糖冲泡食用无任何异味。如果您要即冲即食的话，建议您边吃边用汤匙搅动几下，这样能加快冷却且不会烫嘴，还能使其变得更加细腻可口。但您想冷却后再吃，建议您不要搅动，让其自然冷却，这样存放时间会长一些，但也不宜在超过20℃温度下存放2小时！最好是在未冷却到自然温度前食用为好。

5、功效：葛粉能清热解毒，对上火引起的便秘、咽喉肿痛、热咳1～3天内便能清解；对夏天饮食不当引起的闭汗、反胃、上消化道不适有特殊疗效，热饮加冰糖刚冲好的葛粉，汗即出，其余不适也会在24小时内自然消失；能滋阴补阳，改善性功能，对中青年人群一天30克，连续食用1～2周能明显增强性欲生活。（如果您食用的“葛粉”没有上面功效，也许您吃的不是葛粉，至少不是深山野生的葛加工出来的葛粉！）其它更多功效，如《本草纲目》所示，待您食用过之后会给您更大的惊喜。

葛粉怎么冲？

步骤如下：

1、先加点冷水，将葛粉加进去/先放葛粉，再放水。

注意，一定要是冷水，不然很容易成团，网上说可以用温水，温水不好把握温度，一不小心葛粉就成团了。

2、搅拌，用勺子，将泡过水的葛粉碾碎。完全化开了，没硬的粉状的就可以了。

注意：喜欢吃糊状的，就少放点水，让搅拌后的液体浓一些；喜欢当饮料喝的，可以调稀一点。

3、将刚烧好的开水慢慢倒进刚才搅拌后的杯子里，顺着一个方向不停的搅拌，吃得稠的话，速度可以稍微快一点，好把握倒水的量。搅到白色的液体全部变为灰色的时候就可以了。

4、加入喜欢的东西，如蜂蜜，糖。

搅拌一下，就可以吃了。

葛粉可以做什么食品？

葛粉是它有健脾养胃的功效。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健

食材主料葛粉20g

辅料水200g冰糖适量

步骤

1.葛粉拿量勺称出20克

2.加入冰糖

3.加入凉白开

4.先不开火搅匀

5.开小火，开始搅拌，不知道为什么哈，火苗拍不出来

6.一直不停搅拌，看，有小的透明白点了

7.再继续搅，不能停，防结底

8.已经开始变色了，再继续搅，变的半透明了

9.变至完全透明的时候，就可以关火了

小贴士

葛粉不能放多，放多就太粘稠，我一般是1：10的比例。葛粉要用凉白开冲开，才能开始搅，不然会失败

葛粉能生吃吗？

吃是能吃的。但是口味不怎么好。

不知道对吸收有影响么。

不一定要用很沸的水也可以用微波炉或者电饭煲蒸下就OK

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您看下我自己泡的是不是这样的希望能给您帮助我也是卖葛粉的

葛粉是我们那边的土特产，希望能给您帮助

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