感冒可以喝燕窝吗？

食用燕窝能提高人体免疫力，而且对感冒并无不良影响。您可以在感冒期间吃燕窝。如为风寒感冒，可服风寒感冒冲剂、表实感冒合剂或桂枝汤等，如为风热感冒，可服用银翘散颗粒、桑菊感冒片等。推荐您多注意休息，多喝水[52石斛网www.52shihu.com]，注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，比如油腻的，油炸的，辛辣的。

刚怀孕了可以吃燕窝吗？

可以吃的，有条件的话，孕妇最好能在怀孕前2~3个月起开始食用燕窝，燕窝有滋补养生的功效，能调理身体，有更好的身体条件为即将到来的孕期做准备。孕期头三个月(即0—12周)称妊娠早期，在这个阶段是胎儿剧烈分化的重要时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要，建议每次食用燕窝3-5克，每天或隔天一次食用，由于食量较少，一般不会呕吐。孕期也可以持续的食用燕窝，这个阶段是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快，此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。每月至少8盅，每盅3g即可。燕窝中含有大量地燕窝酸成分，能促进婴幼儿的智力发育，还达到增强抵抗力的功效。产后的身体非常虚弱，既要恢复自身的生理功能，同时还要哺乳，需要充分的热量和各种营养素，同时还要照顾到尚未完全恢复的肠胃功能，燕窝是最适合的温补佳品，能补中益气、强心降压，其含有表皮生长因子，有利于术后伤口的恢复。

孕妇吃燕窝多久吃一次最好？

燕窝还有多种维生素，矿物质，孕妇吃燕窝可以安胎，保胎的作用能增加身体的营养，有利于胚胎的发育。吃燕窝可以长期吃，一周2~3次都是可以的。只要吃燕窝，过程中没有明显的上火的症状，可以长期服用，如果有不舒服，可以减少次数，平时多吃蔬菜水果，定期做孕检，监测胎儿发育情况，只要发育与孕周相符，一般问题不大。

孕妇吃燕窝最佳时间是？

孕妇吃燕窝的时间在早晨和晚上都是可以的，如果条件允许在早晚都进行服用更好。一般建议孕妇在怀孕期间每天使用燕窝5克左右，这样就可以很好的为孕妇身体提供很多的营养物质，也会对胎儿提供一种唾液酸利神经系统的发育，但是也要营养的饮食，不能单纯的口服燕窝，建议配合使用维生素。

体寒为什么不能吃燕窝？

体寒是可以吃燕窝的。

体寒的症状是冬天的时候比较的怕冷，手脚冰凉，血脉不通，这样会引起其他的一些病症，燕窝这种食物的品性是温和的。

体寒的人在吃燕窝的时候可以适当的加上一些红糖，可以有效的提高身体的体质，增加自己的免疫力，长期的吃对身体有很好的补养作用，体寒的情况需要妥善的进行调理，可以在很大的程度上改善这种情况。燕窝的营养价值十分的高，对身体很好。

吃燕窝的禁忌

燕窝又叫做燕菜，是金丝燕等眼泪用唾液与荣誉混合凝结的巢窝，中医认为，燕窝是一种高档的滋补品，具有补肺养阴、补血养胃、滋阴调中、美容护肤的功效，适合病后虚弱的人食用。

《本草再新》说燕窝能“大补元气”，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。

燕窝作为滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首，所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。

吃燕窝的时候要注意浸泡清洗燕窝，浸泡三个小时后炖三十分钟左右便能将燕窝的营养保留出来，燕窝讲究少食多餐，早晚空腹食用最好。但吃燕窝也有讲究，吃燕窝的禁忌如下：

1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。

6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

怎么鉴别燕窝的真假、比如有没有刷胶？

目前市场上主要的作假手法有以及辨别方法：

一、漂白及化学去毛

首先需要明确一点，燕窝没有细毛是不可能的，没有细毛的燕窝都是用去毛剂去过一道毛，然后再漂白，导致连细毛都变白了。

为何要化学去毛？为何要漂白？这主要有两个原因，一是手工挑毛单克需花费至少2元/克的成本，还没算手工挑毛的损耗，因为人的眼力有限，在挑毛过程中经常会连带将燕丝与毛一起挑出；二是人工挑毛速度缓慢，满足不了大批量生产，熟练的洗燕工人，一天也就能挑可挑毛7-8盏，单盏重量5克左右，一天下来才挑40克左右，一个月26个工作日算也才一公斤多一点，而化学去毛就不同了，工业化的手法，那速度～不用说了。化学去毛的燕窝，卖相好，洁白干净，没有杂质，但它不仅没有什么营养价值可言，而且危害极大，吃了易致癌。

辨别：

真正纯手工挑毛的燕窝，不可能达到百分百的干净，最多只能挑到9成以上干净，多少都会含有一些黑色的小细毛，干货上显示出来就是小黑点，如果一点小黑细毛都没有是不正常的；

颜色上，纯天然的白燕（官燕、贡燕、龙牙燕都是白燕，叫法不同而已），正常的是有点微黄，或叫乳白、象牙白，而不是雪白，颜色太白极有可能就是经过漂白了。

二、刷胶

刷胶的主要目的一是增加重量，还有喷锁水剂，然后水分无法从燕窝中出来，以此来达到增重的目的。网络上有太多教大家如何分辨刷胶的办法，其实这些方法对普通的顾客不适用，什么多少分钟取出来摸一下会不会粘稠，还有什么用火烧燕窝，只要是燕窝都会烧焦（燕窝是蛋白质，烧不焦才怪，如果有朋友有幸遇到烧不焦的燕窝，那反而有趣了），任何东西烧焦的时候都会发出噼里啪啦的声音，难道不是吗？

辨别：

1、肉眼看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（都是用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝；凹面即背面纹理是网状的，像丝瓜络一样。

2、在重量上，毛燕没修过底座的，重量一般是在5-12克，修过底座的一般在4-9克，大部分都在4-7克，高于8克以上的燕窝不多见。

3、将燕窝泡水，没有刷胶的燕窝30分钟就自然散开，吸水能力特别强，且泡出来的水较清，不会掉白粉一样的东西，也不会浑浊，而刷胶的燕窝泡水不容易发开，所以很多商家建议其顾客将燕窝泡水6-8小时，甚至更多的都有。如果真的要泡水6-8小时才泡开，那挑毛的人还怎么挑毛？正常手工挑毛，只需将燕窝入水3分钟，用毛巾包住，过一会，等水浸透燕窝，就可以开始挑毛。

三、压燕碎

此种手法又分两种情况：一种是非正规的、属于作假的；另一种则是必要的、正规的。非正规的、属于作假的是人为的刷食用胶、工业胶，如等胶，沾劣质廉价的草燕碎。刷的重量在10-30%不等，等于是一克成本降低2-6元。

另一种是必要的、正规的，它是在挑好的燕盏底座压一些该盏燕窝里人为挑出的燕囊和燕碎，在燕窝挑毛过程中，将断但又不完全断的燕囊是不太可能除去的。而且行业有一个共识：好的燕盏必须是“燕站”，即必须站立很稳，两只燕角像螃蟹腿一样张开，底座扎实，站立极有气势，再加上盏形完好，这样的燕盏才算得优质燕盏。但在挑毛过程中，多数燕窝底座会有碎片脱落，所以为达到“燕站”的效果，一般的操作手法都是会用一些其本身的燕碎修补，但不会太多，重量不会超过挑毛过程中自然脱落的。当然，修补也非常考验技术，修得好的与修得差的也是天壤之别。

现在很多朋友谈底座色变，其实不用那么紧张，燕窝本身就是有底座的，只要是纯官盏的底座就无可厚非。

辨别：

辨认是底座沾的是官燕碎还是草燕碎，泡发的时候就能看出来，如果底座的颜色完全和燕盏颜色不一样就是压了草燕碎。

辨认底座非正规补沾燕碎：燕窝泡发后，在非人工手撕开的情况下，自然脱落大片燕碎，且手感于本盏燕窝其他部位不同，即为沾燕碎。

四、水分

增加燕窝的湿度，这是低价燕窝经营商家采取的另一手段，比如一盏原本只有8克重的燕窝，如果在行业公约标准的基础上再加湿20%，就可以达到10克重，让消费者花冤枉钱。

本来以前这种情况批发比较常见，批发因为都是大量采购，如果太干则燕窝会碎，所以批发商都会对燕窝进行喷水也在情理之中。这种情况现在淘宝也比较常见，就是燕窝的干度标准乱吹嘘，能对折的燕窝也号称是95干98干，这个作假也是很好鉴别的，没有什么技术含量。