胃酸多能吃蒜苗吗？

老师，，，，肠胃不好，胃酸多的话，还是建议少吃蒜苗的，首先蒜苗是不容易消化的食物，容易增加胃的负担，然后蒜苗也有一定的刺激作用，对胃也有一定的刺激的[52石斛网www.52shihu.com]，他还能刺激胃酸分泌更多的。老师，，肠胃功能不好，胃酸过多的不建议长期经常食用的。

蒜苗虽然清淡，但是它也属于辛辣刺激强的食物，如果这会您胃酸过多，建议您还是先不要吃，以免辛辣刺激了您的肠胃，会一下子加重您的肠胃负担，所以尽量少吃或者不吃。自己可以多吃清淡的食物。

蒜苗为什么有几个头？

正常现象，因为里面有几个蒜头，出苗过程。第一天，把蒜剥皮整齐地摆在盘子里，盘底垫一层棉絮（不垫也可以）。浇上水。第二天，蒜苗的顶端就裂开了，露出了一点浅绿色的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸软乎乎的。再看他们的根部，已长出了一些短短的须根，还没能扎到棉花床里。第四天，蒜苗都长到了一厘米高，它的根须像钢丝似地扎进了棉花里。第五天，蒜苗的头上都裂开了一道缝，别担心，这是分片，就是小片叶子要从大片叶子的中心钻出来。第九天，蒜苗长得很快，我每天都好像听到它们“唰唰”向上长的声音。那白玉般的茎，翠绿的叶子，簇拥在一起，活像一片齐唰唰的小竹林。那长长的须根都牢牢地扎入棉絮，纵横交错，紧紧地钩织在一起，就是用手拉也扯不开它们了。第十二天，蒜苗已经半尺多长了。这盘蒜苗，中间长得高，四周长得低，形态很好看。

水中种大蒜变成蒜苗能吃吗？

水中种大蒜变成蒜苗是可以吃的。

蒜苗中含有辣素，能很好的消灭病原菌和寄生虫从而有效防止感染性疾病和杀虫。此外，蒜苗中还含有大蒜素和大蒜新素，能有效抑制葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌等的繁殖和生长。食用蒜苗有很好的杀菌功效。

改善便秘：蒜苗的表皮存在着大量的纤维素，有助于刺激大肠排便从而有效改善便秘。防治心血管疾病：蒜苗富含维生素c，能有效降血脂、防止动脉硬化和预防冠心病等。经常食用蒜苗，有助于防治心血管疾病。

蒜苗的食用介绍如下：

防癌抗癌也是干蒜苗的重要作用之一，因为干蒜苗中含有天然蜡素，这种物质虽然不能直接消灭人体内的癌细胞，但却能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，能增强人体组织细胞的抗癌性，能从根本上阻止癌细胞发生。

大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。

急性肠胃炎拉肚子中午可以吃蒜苗吗？

这种情况建议您最好不要吃辛辣有刺激性的食物，可以多喝些小米粥、鸡蛋羹等营养丰富易消化的食物。注意多喝白开水，口服些诺氟沙星胶囊和盐酸黄连素片治疗一下。

大蒜、蒜苗、蒜薹之间是什么关系？

大蒜是统称，平常大蒜子也叫大蒜，大蒜子发芽长大了，整个植株也叫大蒜。蒜苗一般是指大蒜子刚刚发芽以后，比较小的植株。不过也有把它的花茎叫蒜苗的。蒜薹就是指大蒜的花茎

坐月子炒熟的蒜苗、蒜苔能吃吗？建议吃吗？

您说的情况，是可以适量吃的，不需太担心。建议月子里要多注意休息，加强营养，营养丰富均衡饮食，多喝汤汤水水，禁吃辛辣刺激及生冷食物，避免寒冷，注意保暖。要保持心情愉快，要有足够睡眠。