别直参怎么食用

别直参别名朝鲜参、高丽参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成，分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。那么别直参应该怎么食用？

别直参的食用方法

炖服。将别直参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

嚼食。以2~3片别直参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

磨粉。将别直参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

冲茶。将别直参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

泡酒。将整根别直参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡[52石斛网www.52shihu.com]，每日斟情服用。

炖煮食品。别直参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将别直参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

别直参的功效与作用

别直参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。

1、益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，别直参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2、镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，别直参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、防癌和抗癌：别直参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4、增强免疫力：别直参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

别直参、高丽参、红参有什么区别？

1、产地不同

别直参即高丽参，主要产自韩国、朝鲜半岛一带。

红参主要产自我国东北三省一带，如吉林、辽宁、黑龙江等。

2、生长习性不同

别直参（高丽参）既怕冷也怕热，生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。

红参喜冷凉湿润气候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌强光和高温。

3、工艺及加工方法不同

别直参（高丽参）的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的别直参。将收获的人参，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级。

红参是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。

4、营养价值不同

别直参（高丽参）的营养价值与疗效高于红参。因为它是六年以上根，时间久吸收了天地间的精华。且在后期的炮制、蒸煮过程也有异于红参；炮制时添加了很多名贵的中草药，故而吸收了它们的营养价值，从而更加巩固和提高了别直参的滋补功效。

但是在食用性方面：高丽参更加适合添加在一些食材里边，如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。

别直参吃法及其药用功效

不知道大家有没有听过别直参，可能这个名字对大家来说相对比较陌生一些，别直参另外一个更加广为人知的名字叫做高丽参;高丽参相信大家听得比较多，在很多家庭中都会用到，尤其是家中有人体质较差，可以通过别直参来增强抵抗力，而且别直参还有健脑的作用，那么别直参吃法是什么呢，下面给大家介绍一下别直参的药用功效和食用方法。

【别直参药用功效】

1.益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。

2.镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3.防癌和抗癌：别直参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，别直参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，别直参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4.增强免疫力：别直参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

5.控制糖尿病：别直参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

6.健肝：别直参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

7.调节血压：别直参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。

8.抗疲劳及抗压：经研究发现，持续服用别直参可以提高运动能力和缓解疲劳，对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助;此外，别直参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力，通过对压力或环境变化进行精妙调节，提高抗压能力，维持机体稳定性。

9.改善女性更年期障碍：据调查，有更年期障碍症状的女性在服用别直参后，有80%的人承认服用别直参后症状明显改善。专家称，这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效。

10.改善男性性功能障碍：别直参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验，勃起障碍患者(90人)服用高丽红参后，在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。

11.抗氧化及抗衰老：别直参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

【别直参食用方法】

(一)炖服。将别直参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4--5小时即可服用。

(二)嚼食。以2--3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

(三)磨粉。将别直参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5克。

(四)冲茶。将别直参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

(五)泡酒。将整根别直参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

(六)炖煮食品。别直参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将别直参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

别直参冬天能吃吗

别直参别名朝鲜参、高丽参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等，但是并不是想吃就吃，也不是任何人都能吃的，服用高丽参也是有禁忌的。那么别直参冬天能吃吗?

别直参的功效与作用

别直参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。

1、益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，别直参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2、镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，别直参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、防癌和抗癌：别直参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4、增强免疫力：别直参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

别直参冬天能吃吗

用参品调理是一种传统的进补方法，高丽参就被认为是一种适用于冬季进补的好药材，不仅可以气血双补，还可以增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老，增强学习和记忆力。

别直参宝宝能吃吗

随着人们生活水平的提高，补药对于寻常人家来说也不是什么稀罕物了，大都看过见过吃过，不会像以前拿着千年人参还误以为是根萝卜。别直参是今年来补药界的新贵，不过倒有一个说法，小孩子不可以吃别直参，下面来看看其可信度。

别直参宝宝能吃吗

一般来说15岁以下是不主张用别直参的会导致性早熟，而且别直参性温，大人有的吃了都上火，况且孩子还是稚阴稚阳的体质，就更不要用说了。不过你也不用担心偶然的吃了一次孩子不会有事的，代谢了就没有了，以后不要在给孩子吃就是了。

别直参依形色又可分为水参、白参及红参。别直参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，别直参有多种滋补效能。

日本和韩国学者经研究发现，别直参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，别直参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。也具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。

对于补药人们要了解它的适宜人群，避免带来不必要的麻烦。而且补药一般都是容易上火的药物，尽量不要在上的时候吃补药，不然只怕会适得其反。然而，吃补药也要掌握量，不可以一次吃得太多，不然是容易引发其副作用的。

别直参和高丽参的区别

大家听过别直参没有?应该很多人不清楚什么是别直参，相比之下，高丽参听说过的人应该更多，也比较了解，那么你们认为别直参和高丽参的区别是什么吗?其实，两者虽名字不一样，但是两者为同一种参，高丽参别名也叫别直参，是五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成，高丽参有多种滋补效能，补元气和生津安神等功效，那么高丽参一般都是怎么食用的呢?以及它的功效作用又是怎样的?

(一)炖服。将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

(二)嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

(三)磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

(四)冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

(五)泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

(六)炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

药用功效

高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。

1.益智健脑:对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2.镇痛:一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3.防癌和抗癌:高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。

4.增强免疫力:高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

5.控制糖尿病:高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

6.健肝:高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

7.调节血压:高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。